Loading ...
Loading ...
Loading ...
14
Tilberedning Tilberedning
Ovnen er utstyrt med funksjonen
«SMART ASSIST» som anbefaler en steketid
når du programmerer en varighet. Denne
tiden kan endres avhengig av hvilken tilbe-
redningsmodus du har valgt.
VARMLUFT*
Temperaturen er minst 35°C og maks 250°C
Spesielt godt egnet til hvitt kjøtt, sk og grønnsaker
som skal være saftige. For steking av opptil 3 brett
samtidig.
TRADISJONELL
Temperaturen er minst 35°C og maks 275°C
Spesielt godt egnet til langsom og delikat steking:
mørt vilt. For bruning av steker av rødt kjøtt.
Trekking i leirgryte eller annen form med lokk
av retter som er forstekt på plate (coq au vin,
gryteretter ...).
UNDERVARME M/VARMLUFT
Temperaturen er minst 75°C og maks 250°C
Spesielt godt egnet for fuktige retter (paier, frukt-
terter ...). Bunnen blir godt stekt. Spesielt godt
egnet til bakst som skal heve (formkake, gjærba-
kst ...) og sueer for at de ikke skal få en skorpe
som hindrer dem i å ese.
ECO*
Temperaturen er minst 35°C og maks 275°C
Med denne innstillingen kan du spare energi og
oppnå like gode stekeresultater som ellers.
Alle tilberedningene er uten forvarming.
KRAFTIG GRILL MEDIUM GRILL
Temperaturen er minst 180°C og maks
275°C
Spesielt godt egnet for å riste brød, gratinere en
matrett eller karmellisere en crème brûlée...
GRILL M/VARMLUFT
Temperaturen er minst 100°C og maks
250°C
Fjærkre og steker holder seg saftige og får en n
stekeskorpe på alle sider.
Sett inn langpannen på nederste rille.
Spesielt godt egnet til alle typer fjærkre eller steker,
for «forsegling» og gjennomsteking av lammelår,
entrecôte. Fiskestykker holder seg saftige og gode.
TILBEREDNINGSMÅTER
:
*Tilberedningsmodus i henhold til reglene
i standarden EN 60350-1: 2016 for å vise
samsvar med kravene til energimerking i det
europeiske direktivet 65/2014/EU.
FISK
Anbefalt til steking av hel sk eller leter.
FJÆRKRE
Anbefalt til steking av kylling, kalkun,
perlehøns og and.
Brandt tilbyr 3 nye funksjoner som auto-
matisk kombinerer to ekefunksjoner:
tradisjonell eking og dampeking for å
ivareta matvarenes ernæringsmessige kva-
liteter og oppnå raskere eking.
For disse 3 funksjonene er det nok å tilføye lunkent
vann i formen (stekebrettet) i anbefalt mengde, og
plassere den (det) i ovnen på nederste rille. Matva-
ren som skal stekes settes inn på rille nummer 3.
Med hensyn til hvor stor meng-
de vann som skal has i stekebrettet, se
tabellen over kombinerte, automatiske
funksjoner med damp bakerst i anvisningen.
Automatiske funksjoner:
HVITT KJØTT
Anbefalt for å bevare mørheten og saftigheten til
svine- og kalvesteker.
Loading ...
Loading ...
Loading ...