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RECETAS
Jugo de remolacha ................................... 12
Tónico de hierbas ...................................... 12
Jugo de naranja y jengibre ....................... 13
Jugo de limpieza ....................................... 13
Jugo de cítricos y fresas .......................... 13
Jugo de verduras del huerto .................... 13
Jugo verde con jengibre ........................... 14
Súper jugo verde ....................................... 14
Refresco de piña ....................................... 14
Jugo de granada antioxidante .................. 15
Refresco de primavera ............................. 15
Jugo de papaya ......................................... 15
Jugo de cítricos de
refuerzo inmunológico .............................. 15
Jugo matinal .............................................. 16
Margarita de naranja roja .......................... 16
Elixir de cítricos ......................................... 16
Jarabe de romero ...................................... 17
Cóctel de sandía con ron ......................... 17
Jarabe de menta ....................................... 17
Limonada con albahaca ............................ 17
Té helado de lavanda-naranja .................. 18
Jugo de cítricos e hibisco ........................ 18
Té calentador de invierno ......................... 19
Vinagreta de cilantro-lima ......................... 19
Marinada estilo mojo ................................. 19
Nota: Se recomienda siempre tener a mano
jugo de limón fresco. Es un complemento
saludable a los vasos de agua diarios y le da
energía de mañana. Exprima unos cuantos
limones al principio de la semana y guarde el
jugo en el refrigerador, en un tarro hermético.
Mida la cantidad necesaria para usar en las
recetas a continuación.
Jugo de remolacha
Este jugo lleva solo tres ingredientes,
pero está lleno de sabor. Ajuste la cantidad
de jengibre según su preferencia.
Rinde 1 porción
1 remolacha grande, en pedazos que
quepan en la boca de alimentación
1 naranja, pelada y partida por la mitad
1 trozo de ½ in. (1.5 cm) de jengibre
1. Ensamblar el extractor de jugo.
2. Encender la unidad a alta velocidad y
procesar los ingredientes uno por uno.
3. Revolver y beber inmediatamente.
Información nutricional por porción:
Calorías 124 (7% de grasa) • Carbohidratos 29g
Proteínas 4g • Grasa 1g • Grasa saturada 0g
Colesterol 0mg • Sodio 164mg
Calcio 95mg • Fibra 6g
Tónico de hierbas
El intenso sabor de las hierbas frescas y
la dulzura de la manzana completan
este tónico lleno de nutrientes.
Rinde 1 porción de aprox. 10 onzas (295 ml)
1 puñado pequeño de perejil italiano
1 puñado pequeño de cilantro
1 manzana pequeña
4 hojas pequeñas de col rizada
“lacinato”
2 ramas de apio
¼ limón, pelado (o, si tiene jugo listo,
agregar 1½ cucharaditas al final)
1. Ensamblar el extractor de jugo.
2. Encender la unidad a alta velocidad y
procesar los ingredientes uno por uno.
3. Si tiene jugo de limón listo, agregarlo a la
mezcla, revolver y beber inmediatamente.
Información nutricional por porción:
Calorías 179 (6% de grasa)
Carbohidratos 42 • Proteínas 5g • Grasa 1g
Grasa saturada 0g • Colesterol 0mg • Sodio 192mg
Calcio 216mg • Fibra 0g
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