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oS[ EL EXCESO DE GRASA CAUSA
LLAHARADAS CONT[ NUAS:
L Endendamanua[mented vendhdor.
2. Cdoque inmediatamente los contrdes
de [apardHaen [a poski6n "OFF'.
3. Retire[acame de [aparfiHa.
|MPORTANT[
° No usepapeide ahminio en e[ interior
° No use carb6n ni troceados de madera
en el _rea de la parrilla.
° No deje que la bandeja protectora se
liene de grasa. Limpieia con frecuencia.
° No cubra [a parr[lie compietamente
con came. Deje espacio entre cada
bistec, etc. pare permitir una buena
circuiaci6n de[ aire y edemas evitar [as
S[./(:;glSgSC[iS [%R£ ASAR
A LA PARRILLA
• Aseg_rese de seguir todas [as instrucciones
pareuser la parr[lie.
• Los tiempos de cocci6n y los ajustes de
control (ver P_gina55) sonaproximaciones
soiamentedebidoavariacionesdeaiimentos
y de voitaje ei6ctrico.
°Para mejores resuffados, compre came de
caiidadsuperior. Lacarnede por 1omenos
3/4depuigadadegrosor seasar_mejor que
los cortes de came deigados.
° Recorte la grasaen los bordes del bistec,
pero sin cortar [acame a fin de evitar que
se enroiie cuando se est_ cocinando.
° PareIograr que la carne se marquecon la
parr@a,aseguresede que laparriiia se haya
precaientado.Antes de dar vueita[acame,
dqe que seaseun ladoalt@mino deseado
o hasteque losjugoscomiencena aparecer
enla superficie. D_ vuekass6io unavez los
bistecsy [ashamburguesas.E[ exceso de
manipuiaci6nde losaiimentoscontribuye ala
p@didade los jugos.
° Cuando se baSan[ascarnescon susjugos o
seapiicansalsa,recuerde que [ascantidades
excesivasterminan cayendo dentro de [a
parriiiayno mejoranelsaborde losaiimentos.
Apiique saisasdurante los @imos 15 a 20
minutos de[tiempo de cocci6n amenos que
[arecetaindique 1ocontrario. Adem_s,cada
vez que se use una salsaazucarada (por
ejemp[osalsade barbacoa)[asrejiiias deben
ser preparadasantesdel precaientamiento.
(Ver[asecci6nHodo de Empieode[aParriiia.)
• Existentouchessaisasqueayudar_naabiandar
los cortes de caiidad inferior pare poder
asariosala parriiia.
° Ciertos aiimentos,tales como carnes deave
y de pescadosingrasa,pueden necesiterde
un poco degrasa. Paseocasionaimenteuna
escobiiiacon aceite o mantequiiia derretida
cuandoest6n as_ndose.
° Use tenazascon mangos[argos o esp_tuias
paredar vueita la carne. No usetenedores
puesestosagujerean[acame haciendoquese
pierdanlos jugos.
E[sistemade ventiiaci6n incorporado extrae
losvaporesdecocci6n, losolores y elhumo de
los aiimentospreparadosen [acubiertayen [a
° Pare hacerfuncionare[ sistemade Fan
ventiiaci6nenformamanualoptima Hi
e[ interruptor de[ventiiadorsituado
ene[ pane[de control Oprima una
vez pare aka potencia, oprima LO
nuevamenteparebajapotenciaynuevamente
pareapagare[ ventiiador.
• EI sistema de ventiiaci6n funciona
autom_ticament÷ cuando e[ eiemento
asadorest_en uso.
° E[venrJiadorpuedeusarsepareextraero[ores
fuertes de la cocina, tel como cuando pica
cebdia cerca de[ ventiiador.
g6
CU][DADO Y LI;C_HEZA DEL
SISTEgr_A DE VENTILACI6N
• RejiJJa de VentiJaci6m La reji[[a de
ventiiaci6n puede [evantarse f_ciimente.
Limpieia o lave en el lavavajiiias o en el
fregadero con detergentes dom_sticos
suaves.Pareevitar rayar [asuperficie, no use
limpiadores abrasivos ni esponjas de
restregar.
• Filtro: Apague el sistema de ventiiaci6n
antesde extraer e[fikro. EIfiitro es deltipo
permanente y debe [impiarse cuando se
ensucie. Limpie en e[ fregadero con ague
tibia y detergente o en e[ [avavajiiias.
FIL TRO DE AIRE
tMPORTANTE: NO HAGAFUNOONAREL
SISTE/vIASIN TENERINSTAMDOELFILTRO.
E[ fiitro debe siempre ponerse en _ngu[o.
Estandousted parado frente de [a estufa, [a
parte superior de[ fiitro debe descansar
contra e[ [ado izquierdo de [a abertura de
ventiiaci6n. Laparte inferior debedescansar
contra el lado derecho de la c_mara de
ventiiaci6n, abajo. (Note: Si el fJltro quede
pleno contro le pored del ventiledor, se
reduce le e_cecio de le ventileci6n.}
C_maradeVendJaci6m Esta_rea,donde
seaiojae[fikro, debe ser [impiadaencaso de
derrames o siempre quequede revestida de
una cape de grasa. Se puede limpiar con
toaiias depape[,con un pa5o humedo o con
una esponja y detergente o [impiador
dom_stico suave.
NOTA: El respiradero del horno se
encuentra debqo del lado derecho de la
parr[lie de ventiiaci6n. Cuando se usa o
[impia e[ homo, en estas _reas se puede
notar aire caiiente y humedo. E[_rea cerca
de[respiraderosecaiientan1osuficientecomo
pare causerquemaduras.TenD cuidado de
no derramar nadaen este respiradero. Se
debe sacar [a rejHJa de vendJaci6n an-
tes de[ cido de autoJimpieza.
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