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26
RICETTE TESTATE
CONSERVAZIONE
ALIMENTO QUANTITA’ TEMPO
(MIN)
LIVELLO E ACCESSORI
VERDURE
1 L 40 - 120
3
2/1
500 ml 25 - 105
3 2/1
FRUTTA
1 L 30 - 50
3
2/1
500 ml 15 - 35
3 2/1
Griglia Recipiente su griglia Leccarda Teglia vapore Sonda (opzionale)
Vapore Ventilato Aria forzata + vapore Ultimazione cottura
Compilate per gli istituti di valutazione secondo la norma IEC 60350-1
Ricetta Funzione
Tempo cottura
(min.)
Temperatura (°C) Prerisc. Accessori
Biscotti di pastafrolla
30 - 35 150 No
Piccoli dolci 18 - 20 170 Si
Pan di spagna senza grassi 33 - 35 160 No
Torta di mele 65 - 70 160 - 170 Si
Broccoli (500 g) 15 - 18 100 -
2
Broccoli (300 g) 12 - 15 100 -
2
Piselli surgelati (2 kg) 25 - 30 100 -
2
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