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TABELLA DI COTTURA
Griglia Recipiente su griglia Leccarda Teglia vapore Sonda (opzionale)
Nota: è possibile acquistare separatamente altri accessori presso il Servizio Assistenza Clienti.
ALIMENTO FUNZIONE PRERISC.
TEMPERATURA
(°C)
LIVELLO
VAPORE
DURATA LIVELLO E ACCESSORI
Torte
Si 160 - 35-40
2
Biscotti Si 165 - 175 - 12 - 15
2
Bignè Si 190 - 200 - 25 - 30
2
Pane Si 180 - 190 Basso - medio 35 - 40
2
Swiss rolls Si 230 - 7 - 8
2
Quiche Si 180 - 190 - 35 - 40
2
Pasta sfoglia Si 180 - 190 - 15 - 20
2
Gnocchi - 90 - 100 - 10 - 15
3 1
Ali di pollo
surgelate
Si 190 - 200 - 15 - 18
2
Petto di tacchino Si 200 - 210 Medio 50 - 60
2 1
Costolette Si 160 - 170 Basso 80 - 90
2 1
Pesce arrosto Si 190 - 200 Basso 15- 25
2 1
Terrina di pesce - 75 - 80 - 60 - 90
3
Uova stufate - 90 - 20 - 25
3
Verdure arrosto Si 200 - 210 Medio - alto 20 - 30
2 1
Barbabietole - 100 - 50 - 60
3 1
Cavolo rosso - 100 - 30 - 35
3 1
Cavolo cappuccio - 100 - 25 - 30
3 1
Fagioli bianchi - 100 - 75 - 90
3
2/1
Piatto pronto
- 100 - 18 - 25
3 2/1
Minestra / zuppa
- 100 - 20 - 25
3
Verdure
- 100 - 20 - 25
3
2/1
Vapore Ventilato Aria forzata + vapore Ultimazione cottura
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