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Bosch HBDSALLY1 User Manual
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Bosch HBDSALLY1 Einbau-Backofen-Set HSG856XC7 + PXV890DV5E
User Manual - Page 55
For HBDSALLY1.
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Einbaubackofen
de
Inhaltsverzeichnis
1 Sicherheit
1.1 Allgemeine Hinweise
1.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch
1.3 Einschränkung des Nutzerkreises
1.4 Sicherer Gebrauch
1.5 Dampf
1.6 Bratenthermometer
1.7 Reinigungsfunktion
2 Sachschäden vermeiden
2.1 Generell
2.2 Dampf
3 Umweltschutz und Sparen
3.1 Verpackung entsorgen
3.2 Energie sparen
4 Kennenlernen
4.1 Bedienfeld
4.2 Tasten
4.3 Touch-Felder
4.4 Touch-Displays
4.5 Bedienring
4.6 Display
4.6.1 Ringlinie
4.6.2 Temperaturanzeige
4.6.3 Symbole
4.7 Garraum
4.7.1 Gestelle
4.7.2 Selbstreinigende Flächen
4.7.3 Beleuchtung
4.7.4 Kühlgebläse
4.7.5 Gerätetür
4.7.6 Wassertank
5 Betriebsarten
5.1 Heizarten
5.2 Dampfheizarten
6 Zubehör
6.1 Hinweise zum Zubehör
6.1.1 Dampfbehälter
6.2 Rastfunktion
6.3 Zubehör in den Garaum schieben
6.3.1 Zubehör kombinieren
6.4 Weiteres Zubehör
7 Vor dem ersten Gebrauch
7.1 Vor der ersten Inbetriebnahme
7.2 Erste Inbetriebnahme vornehmen
7.3 Gerät vor dem ersten Gebrauch kalibrieren und reinigen
8 Grundlegende Bedienung
8.1 Gerät einschalten
8.2 Gerät ausschalten
8.3 Betrieb starten
8.4 Betrieb unterbrechen oder abbrechen
8.5 Betriebsart einstellen
8.6 Heizart und Temperatur einstellen
8.6.1 Heizart ändern
8.6.2 Temperatur ändern
8.7 Informationen anzeigen
9 Schnellaufheizen
9.1 Schnellaufheizen einstellen
9.1.1 Schnellaufheizen abbrechen
10 Zeitfunktionen
10.1 Übersicht der Zeitfunktionen
10.2 Wecker einstellen
10.2.1 Wecker ändern
10.2.2 Wecker abbrechen
10.3 Dauer einstellen
10.3.1 Dauer ändern
10.3.2 Dauer abbrechen
10.4 Ende einstellen
10.4.1 Ende abbrechen
11 Dampf
11.1 Wassertank füllen
11.2 Dampfheizarten
11.2.1 Dämpfen
11.2.2 Regenerieren
11.2.3 Gärstufe
11.2.4 Auftauen
11.2.5 Sous-vide
11.2.6 Dampfheizart einstellen
11.2.6.1 Heizart ändern
11.2.6.2 Temperatur ändern
11.2.6.3 Dauer ändern
11.3 Dampfunterstützung
11.3.1 Geeignete Heizarten mit Dampfunterstützung
11.3.2 Dampfunterstützung einstellen
11.3.2.1 Dampfstufe ändern
11.3.2.2 Temperatur ändern
11.3.2.3 Heizart ändern
11.4 Nach jedem Dampfbetrieb
11.4.1 Wassertank leeren
11.4.2 Kondensatwanne trocknen
11.4.3 Garraum trocknen
12 Bratenthermometer
12.1 Geeignete Heizarten mit Bratenthermometer
12.2 Bratenthermometer einstecken
12.3 Bratenthermometer einstellen
12.3.1 Temperatur ändern
12.3.2 Heizart ändern
12.4 Prognose für die Dauer des Betriebs
12.5 Kerntemperatur verschiedener Lebensmittel
13 Assist
13.1 Geschirr
13.2 Einstellungen der Gerichte
13.2.1 Programme
13.2.2 Einstellempfehlungen
13.2.3 Bratenthermometer
13.2.4 Backsensor
13.2.5 Dampf-Gerichte
13.3 Übersicht der Gerichte
13.4 Gerichte mit Backsensor
13.4.1 Prognose für die Dauer des Betriebs
13.5 Gericht einstellen
13.5.1 Nachgaren
14 Kindersicherung
14.1 Kindersicherung aktivieren und deaktivieren
15 Sabbateinstellung
15.1 Sabbateinstellung starten
16 Grundeinstellungen
16.1 Übersicht der Grundeinstellungen
16.2 Grundeinstellungen ändern
16.2.1 Ändern der Grundeinstellungen abbrechen
16.3 Uhrzeit einstellen
17 Home Connect
17.1 Home Connect einrichten
17.2 Home Connect Einstellungen
17.3 Gerät mit Home Connect App bedienen
17.4 Software Update
17.5 Ferndiagnose
17.6 Datenschutz
18 Reinigen und Pflegen
18.1 Reinigungsmittel
18.1.1 Geeignete Reinigungsmittel
18.2 Gerät reinigen
18.3 Selbstreinigende Flächen im Garraum reinigen
19 Reinigungsfunktion EcoClean
19.1 Reinigungsempfehlung
19.2 Gerät für die Reinigungsfunktion vorbereiten
19.3 Reinigungsfunktion einstellen
19.4 Gerät nach der Reinigungsfunktion auswischen
20 Reinigungsunterstützung
20.1 Reinigungsunterstützung einstellen
20.2 Garraum nachreinigen
21 Entkalken
21.1 Entkalken vorbereiten
21.2 Entkalken einstellen
22 Trocknen
22.1 Garraum trocknen
22.1.1 Trocknen einstellen
23 Gestelle
23.1 Gestelle aushängen
23.2 Gestelle einhängen
24 Gerätetür
24.1 Gerätetür aushängen
24.1.1 Kondensatwanne ausbauen
24.1.2 Kondensatwanne einbauen
24.2 Gerätetür einhängen
24.3 Türscheiben ausbauen
24.4 Türscheiben einbauen
25 Störungen beheben
Funktionsstörungen
25.1 Funktionsstörungen
26 Entsorgen
26.1 Altgerät entsorgen
27 Kundendienst
27.1 Erzeugnisnummer (E-Nr.) und Fertigungsnummer (FD)
28 Konformitätserklärung
29 So gelingt's
29.1 Allgemeine Zubereitungshinweise
29.2 Zubereitungshinweise zum Backen
29.2.1 Einschubhöhen
29.3 Zubereitungshinweise zum Braten, Schmoren und Grillen
29.3.1 Braten auf dem Rost
29.3.2 Braten in Geschirr
29.3.2.1 Braten in offenem Geschirr
29.3.2.2 Braten in geschlossenem Geschirr
29.3.3 Grillen
29.4 Dämpfen
29.5 Zubereitung von Tiefkühlprodukten
29.6 Zubereitung von Fertiggerichten
29.7 Speisenauswahl
29.7.1 Einstellempfehlungen für verschiedene Speisen
29.7.2 Dessert
29.7.2.1 Crème Caramel oder Crème Brulée zubereiten
29.7.2.2 Joghurt zubereiten
29.7.2.3 Einstellempfehlungen für Desserts und Kompott
29.8 Besondere Zubereitungsarten und andere Anwendungen
29.8.1 Sanftgaren
29.8.1.1 Geflügel oder Fleisch sanftgaren
29.8.1.2 Einstellempfehlungen zum Sanftgaren
29.8.2 Sous-vide
29.8.2.1 Zubereitungshinweise zum Sous-vide-Garen
29.8.2.2 Speisen vakuumieren
29.8.2.3 Speisen für Sous-vide-Garen vorbereiten
29.8.2.4 Speise Sous-vide garen
29.8.2.5 Einstellempfehlungen für Sous Vide Garen
29.8.3 Desinfizieren und Hygiene
29.8.3.1 Fläschchen desinfizieren
29.8.3.2 Einstellempfehlungen für Hygiene
29.8.4 Teig gehen lassen
29.8.5 Einstellempfehlungen zum Teig gehen lassen
29.8.6 Auftauen
29.8.6.1 Zubereitungshinweise zum Auftauen
29.8.7 Regenerieren
29.8.7.1 Zubereitungshinweise zum Regenerieren
29.8.7.2 Einstellempfehlungen zum Regenerieren
29.8.8 Warmhalten
29.8.8.1 Zubereitungshinweise zum Warmhalten
29.9 Prüfgerichte
29.9.1 Backen
29.9.1.1 Einstellempfehlungen zum Backen
29.9.2 Dämpfen
29.9.2.1 Einstellempfehlungen zum Dämpfen
29.9.3 Einstellempfehlungen zum Grillen
30 Montageanleitung
30.1 Allgemeine Montagehinweise
30.2 Gerätemaße
30.3 Einbau unter einer Arbeitsplatte
30.4 Einbau unter einem Kochfeld
30.5 Einbau in einen Hochschrank
30.6 Einbau von zwei Geräten übereinander
30.7 Eckeinbau
30.8 Elektrischer Anschluss
30.8.1 Gerät mit Schutzkontakt-Stecker elektrisch anschließen
30.8.2 Gerät ohne Schutzkontakt-Stecker elektrisch anschließen
30.9 Gerät einbauen
30.10 Gerät ausbauen
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File name: 98339674_hbdsally1.pdf
File size: 1.52 MB
File Language: German
Pages: 56
Author: Bosch
File created: 2022-04-14
Published: 2022-04-21
Updated: 2023-05-25
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Table of Contents
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Einbaubackofen
1
de
2
Inhaltsverzeichnis
2
1 Sicherheit
2
1.1 Allgemeine Hinweise
2
1.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch
2
1.3 Einschränkung des Nutzerkreises
2
1.4 Sicherer Gebrauch
3
1.5 Dampf
4
1.6 Bratenthermometer
4
1.7 Reinigungsfunktion
4
2 Sachschäden vermeiden
5
2.1 Generell
5
2.2 Dampf
5
3 Umweltschutz und Sparen
5
3.1 Verpackung entsorgen
5
3.2 Energie sparen
6
4 Kennenlernen
6
4.1 Bedienfeld
6
4.2 Tasten
6
4.3 Touch-Felder
7
4.4 Touch-Displays
7
4.5 Bedienring
7
4.6 Display
7
4.6.1 Ringlinie
7
4.6.2 Temperaturanzeige
7
4.6.3 Symbole
7
4.7 Garraum
8
4.7.1 Gestelle
8
4.7.2 Selbstreinigende Flächen
8
4.7.3 Beleuchtung
8
4.7.4 Kühlgebläse
8
4.7.5 Gerätetür
8
4.7.6 Wassertank
8
5 Betriebsarten
9
5.1 Heizarten
9
5.2 Dampfheizarten
10
6 Zubehör
10
6.1 Hinweise zum Zubehör
11
6.1.1 Dampfbehälter
11
6.2 Rastfunktion
11
6.3 Zubehör in den Garaum schieben
11
6.3.1 Zubehör kombinieren
12
6.4 Weiteres Zubehör
12
7 Vor dem ersten Gebrauch
12
7.1 Vor der ersten Inbetriebnahme
12
7.2 Erste Inbetriebnahme vornehmen
13
7.3 Gerät vor dem ersten Gebrauch kalibrieren und reinigen
13
8 Grundlegende Bedienung
14
8.1 Gerät einschalten
14
8.2 Gerät ausschalten
14
8.3 Betrieb starten
14
8.4 Betrieb unterbrechen oder abbrechen
14
8.5 Betriebsart einstellen
14
8.6 Heizart und Temperatur einstellen
14
8.6.1 Heizart ändern
14
8.6.2 Temperatur ändern
15
8.7 Informationen anzeigen
15
9 Schnellaufheizen
15
9.1 Schnellaufheizen einstellen
15
9.1.1 Schnellaufheizen abbrechen
15
10 Zeitfunktionen
15
10.1 Übersicht der Zeitfunktionen
15
10.2 Wecker einstellen
15
10.2.1 Wecker ändern
15
10.2.2 Wecker abbrechen
16
10.3 Dauer einstellen
16
10.3.1 Dauer ändern
16
10.3.2 Dauer abbrechen
16
10.4 Ende einstellen
16
10.4.1 Ende abbrechen
16
11 Dampf
16
11.1 Wassertank füllen
16
11.2 Dampfheizarten
17
11.2.1 Dämpfen
17
11.2.2 Regenerieren
17
11.2.3 Gärstufe
17
11.2.4 Auftauen
17
11.2.5 Sous-vide
17
11.2.6 Dampfheizart einstellen
18
11.2.6.1 Heizart ändern
18
11.2.6.2 Temperatur ändern
18
11.2.6.3 Dauer ändern
18
11.3 Dampfunterstützung
18
11.3.1 Geeignete Heizarten mit Dampfunterstützung
18
11.3.2 Dampfunterstützung einstellen
18
11.3.2.1 Dampfstufe ändern
18
11.3.2.2 Temperatur ändern
18
11.3.2.3 Heizart ändern
19
11.4 Nach jedem Dampfbetrieb
19
11.4.1 Wassertank leeren
19
11.4.2 Kondensatwanne trocknen
19
11.4.3 Garraum trocknen
19
12 Bratenthermometer
19
12.1 Geeignete Heizarten mit Bratenthermometer
19
12.2 Bratenthermometer einstecken
19
12.3 Bratenthermometer einstellen
20
12.3.1 Temperatur ändern
21
12.3.2 Heizart ändern
21
12.4 Prognose für die Dauer des Betriebs
21
12.5 Kerntemperatur verschiedener Lebensmittel
21
13 Assist
21
13.1 Geschirr
21
13.2 Einstellungen der Gerichte
21
13.2.1 Programme
22
13.2.2 Einstellempfehlungen
22
13.2.3 Bratenthermometer
22
13.2.4 Backsensor
22
13.2.5 Dampf-Gerichte
22
13.3 Übersicht der Gerichte
22
13.4 Gerichte mit Backsensor
22
13.4.1 Prognose für die Dauer des Betriebs
23
13.5 Gericht einstellen
23
13.5.1 Nachgaren
23
14 Kindersicherung
24
14.1 Kindersicherung aktivieren und deaktivieren
24
15 Sabbateinstellung
24
15.1 Sabbateinstellung starten
24
16 Grundeinstellungen
24
16.1 Übersicht der Grundeinstellungen
24
16.2 Grundeinstellungen ändern
25
16.2.1 Ändern der Grundeinstellungen abbrechen
25
16.3 Uhrzeit einstellen
25
17 Home Connect
25
17.1 Home Connect einrichten
25
17.2 Home Connect Einstellungen
26
17.3 Gerät mit Home Connect App bedienen
26
17.4 Software Update
26
17.5 Ferndiagnose
26
17.6 Datenschutz
26
18 Reinigen und Pflegen
27
18.1 Reinigungsmittel
27
18.1.1 Geeignete Reinigungsmittel
27
18.2 Gerät reinigen
29
18.3 Selbstreinigende Flächen im Garraum reinigen
29
19 Reinigungsfunktion EcoClean
29
19.1 Reinigungsempfehlung
29
19.2 Gerät für die Reinigungsfunktion vorbereiten
29
19.3 Reinigungsfunktion einstellen
30
19.4 Gerät nach der Reinigungsfunktion auswischen
30
20 Reinigungsunterstützung
30
20.1 Reinigungsunterstützung einstellen
30
20.2 Garraum nachreinigen
30
21 Entkalken
31
21.1 Entkalken vorbereiten
31
21.2 Entkalken einstellen
31
22 Trocknen
31
22.1 Garraum trocknen
31
22.1.1 Trocknen einstellen
31
23 Gestelle
32
23.1 Gestelle aushängen
32
23.2 Gestelle einhängen
32
24 Gerätetür
32
24.1 Gerätetür aushängen
32
24.1.1 Kondensatwanne ausbauen
33
24.1.2 Kondensatwanne einbauen
33
24.2 Gerätetür einhängen
33
24.3 Türscheiben ausbauen
34
24.4 Türscheiben einbauen
35
25 Störungen beheben
36
Funktionsstörungen
36
25.1 Funktionsstörungen
36
26 Entsorgen
38
26.1 Altgerät entsorgen
38
27 Kundendienst
39
27.1 Erzeugnisnummer (E-Nr.) und Fertigungsnummer (FD)
39
28 Konformitätserklärung
39
29 So gelingt's
39
29.1 Allgemeine Zubereitungshinweise
39
29.2 Zubereitungshinweise zum Backen
39
29.2.1 Einschubhöhen
40
29.3 Zubereitungshinweise zum Braten, Schmoren und Grillen
40
29.3.1 Braten auf dem Rost
40
29.3.2 Braten in Geschirr
40
29.3.2.1 Braten in offenem Geschirr
40
29.3.2.2 Braten in geschlossenem Geschirr
40
29.3.3 Grillen
40
29.4 Dämpfen
41
29.5 Zubereitung von Tiefkühlprodukten
41
29.6 Zubereitung von Fertiggerichten
41
29.7 Speisenauswahl
41
29.7.1 Einstellempfehlungen für verschiedene Speisen
41
29.7.2 Dessert
44
29.7.2.1 Crème Caramel oder Crème Brulée zubereiten
44
29.7.2.2 Joghurt zubereiten
44
29.7.2.3 Einstellempfehlungen für Desserts und Kompott
44
29.8 Besondere Zubereitungsarten und andere Anwendungen
44
29.8.1 Sanftgaren
44
29.8.1.1 Geflügel oder Fleisch sanftgaren
44
29.8.1.2 Einstellempfehlungen zum Sanftgaren
44
29.8.2 Sous-vide
45
29.8.2.1 Zubereitungshinweise zum Sous-vide-Garen
45
29.8.2.2 Speisen vakuumieren
45
29.8.2.3 Speisen für Sous-vide-Garen vorbereiten
45
29.8.2.4 Speise Sous-vide garen
46
29.8.2.5 Einstellempfehlungen für Sous Vide Garen
46
29.8.3 Desinfizieren und Hygiene
47
29.8.3.1 Fläschchen desinfizieren
47
29.8.3.2 Einstellempfehlungen für Hygiene
47
29.8.4 Teig gehen lassen
47
29.8.5 Einstellempfehlungen zum Teig gehen lassen
48
29.8.6 Auftauen
48
29.8.6.1 Zubereitungshinweise zum Auftauen
48
29.8.7 Regenerieren
48
29.8.7.1 Zubereitungshinweise zum Regenerieren
48
29.8.7.2 Einstellempfehlungen zum Regenerieren
48
29.8.8 Warmhalten
48
29.8.8.1 Zubereitungshinweise zum Warmhalten
48
29.9 Prüfgerichte
49
29.9.1 Backen
49
29.9.1.1 Einstellempfehlungen zum Backen
49
29.9.2 Dämpfen
49
29.9.2.1 Einstellempfehlungen zum Dämpfen
50
29.9.3 Einstellempfehlungen zum Grillen
50
30 Montageanleitung
50
30.1 Allgemeine Montagehinweise
50
30.2 Gerätemaße
51
30.3 Einbau unter einer Arbeitsplatte
51
30.4 Einbau unter einem Kochfeld
52
30.5 Einbau in einen Hochschrank
52
30.6 Einbau von zwei Geräten übereinander
52
30.7 Eckeinbau
53
30.8 Elektrischer Anschluss
53
30.8.1 Gerät mit Schutzkontakt-Stecker elektrisch anschließen
53
30.8.2 Gerät ohne Schutzkontakt-Stecker elektrisch anschließen
53
30.9 Gerät einbauen
53
30.10 Gerät ausbauen
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