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de Bratenthermometer
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▶ Damit das Bratenthermometer nicht durch zu große
Hitze beschädigt wird, muss der Abstand zwischen
Grillheizkörper und Bratenthermometer einige Zenti-
meter sein. Das Fleisch kann während des Garens
aufgehen.
1.
Das Bratenthermometer in das Gargut stecken.
Das Bratenthermometer hat drei Messpunkte. Ach-
ten Sie darauf, dass mindestens der mittlere Mess-
punkt im Gargut steckt.
Dünne
Fleisch-
stücke
Das Bratenthermometer seitlich an der
dicksten Stelle in das Fleisch stecken.
Dicke
Fleisch-
stücke
Das Bratenthermometer von oben
schräg bis zum Anschlag in das Fleisch
stecken.
Geflügel Das Bratenthermometer durch die
dickste Stelle der Geflügelbrust bis zum
Anschlag einstecken. Je nach Beschaf-
fenheit des Geflügels das Bratenthermo-
meter quer oder längs einstecken.
Das Geflügel drehen und mit der Brust-
seite nach unten auf den Rost legen.
Fisch Bei ganzem Fisch das Bratenthermome-
ter hinter dem Fischkopf in Richtung der
Mittelgräten bis zum Anschlag einste-
cken.
Den Fisch ohne Wenden in Schwimm-
position auf den Rost stellen, z.B. mit
einer halben Kartoffel als Stütze.
2.
Das Gargut mit dem Bratenthermometer in den Gar-
raum geben.
3.
Den Anschluss des Bratenthermometers in die
Buchse links im Garraum stecken.
Hinweise
¡ Wenn Sie das Bratenthermometer während des Be-
triebs abstecken, werden alle Einstellungen zurück-
gesetzt.
¡ Wenn Sie das Gargut wenden, stecken Sie das Bra-
tenthermometer nicht ab. Prüfen Sie nach dem Wen-
den die korrekte Position des Bratenthermometers
im Gargut.
12.3 Bratenthermometer einstellen
Das Bratenthermometer misst die Temperatur im Inne-
ren des Garguts zwischen 30°C und 99°C.
Voraussetzungen
¡ Das Gargut mit dem Bratenthermometer steht im
Garraum.
¡ Das Bratenthermometer ist im Garraum eingesteckt.
1.
Auf die gewünschte Heizart drücken.
a Die Garraumtemperatur
ist weiß hervorgehoben.
2.
Die Garraumtemperatur mit dem Bedienring einstel-
len.
Die Garraumtemperatur mindestens 10°C höher
einstellen als die Kerntemperatur.
Die Garraumtemperatur nicht höher als 250°C ein-
stellen.
3.
Auf "Kerntemperatur" drücken.
a Die Kerntemperatur
ist weiß hervorgehoben.
4.
Die Kerntemperatur mit dem Bedienring einstellen.
5.
Bei einigen Heizarten können Sie eine Dampfzuga-
be einstellen.
→"Dampf", Seite16
6.
Den Betrieb mit
starten.
a Das Gerät beginnt zu heizen.
a Im Display steht die Zeit, wie lange der Betrieb be-
reits läuft, und die Kerntemperatur.
a Links steht die aktuelle Kerntemperatur im Gargut,
rechts steht die eingestellte, z.B. 15|75°C. Die ak-
tuelle Kerntemperatur erscheint erst ab ca. 10°C.
Die Aufheizlinie bezieht sich auf die Kerntemperatur.
a Wenn Ihr Gerät mit HomeConnect verbunden ist,
wird die prognostizierte Dauer
angezeigt.
→"Prognose für die Dauer des Betriebs", Seite21
a Wenn das Gericht fertig ist, ertönt ein Signal. Das
Gerät hört auf zu heizen. Im Display ist die aktuelle
Kerntemperatur gleich der eingestellten Kerntempe-
ratur, z.B. 75|75°C.
7.
WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!
Garraum, Zubehör und Bratenthermometer werden
sehr heiß.
▶ Heißes Zubehör und Bratenthermometer immer
mit Topflappen aus dem Garraum nehmen.
Wenn die Kerntemperatur erreicht ist:
‒ Das Gerät mit
ausschalten.
‒ Das Bratenthermometer aus der Buchse im Gar-
raum ziehen.
‒ Das Bratenthermometer aus dem Gargut ziehen
und aus dem Garraum nehmen.
Tipp:Sie können das Bratenthermometer auch mit ei-
ner anderen Betriebsart verwenden. Sobald das Braten-
thermometer eingesteckt ist, stehen Ihnen nur noch die
mit Bratenthermometer möglichen Betriebsarten zur
Verfügung.
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