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Español
Tablas de cocción
Cocinar carne en su microondas
Asegúrese de colocar carnes preparadas en una rejilla para asar para microondas en un plato apto para microondas.
Comience a cocinar la grasa de la carne hacia abajo y, si es necesario, use tiras angostas de papel de aluminio para proteger
las puntas de los huesos o las áreas delgadas de carne. Después de cocinar, verifique la temperatura en varios lugares antes
de dejar que la carne repose el tiempo recomendado. Tenga en cuenta que las temperaturas en las siguientes tablas son las
temperaturas al momento de la extracción; la temperatura aumentará durante el período de reposo.
Carne
Nivel de potencia
Tiempo de cocción
Direcciones
Carne asada
deshuesada
(hasta 4 lbs.)
Alto (10)
durante los
primeros 5
minutos, luego
medio (5)
12-17 min./lb. para
160 °F (Medio)
Coloque la carne de res asada con la grasa
hacia abajo en la rejilla de asar. Cubra con
papel de cera. Gire a la mitad de la cocción.
Deje reposar * 10-15 minutos.
14-19 min./lb. para
170 °F (bien cocido)
Cerdo asado
deshuesado o sin hueso
(hasta 4 lbs.)
Alto (10)
durante los
primeros 5
minutos, luego
medio (5)
15-20 min./lb. para
170 °F (bien cocido)
Coloque el lado de la grasa del cerdo en la
rejilla de asar. Cubra con papel de cera. Gire
a la mitad de la cocción. Deje reposar * 10-15
minutos.
* Espere un aumento de 10 °F en la temperatura durante el período de reposo.
Carne Cocción Retire del horno
Después de reposar (10-15 min.)
Carne de res
Medio
Bien cocido
150 °F
160 °F
150 °F
160 °F
Cerdo
Medio
Bien cocido
150 °F
160 °F
150 °F
160 °F
Aves
Carne oscura
Carne ligera
170 °F
160 °F
170 °F
160 °F
Cocinar aves en su microondas
Asegúrese de colocar las aves en una rejilla para asar para microondas en un plato apto para microondas.
Cubra las aves con papel de cera para evitar salpicaduras. Use tiras angostas de papel de aluminio para
proteger las puntas de los huesos o las áreas delgadas de carne, o las áreas que comienzan a cocinarse
demasiado. Después de cocinar, verifique la temperatura en varios lugares antes de dejar que la carne
repose el tiempo recomendado.
Aves
Tiempo de cocción/nivel de
potencia
Direcciones
Pollo, entero
(hasta 4 lbs.)
Tiempo de cocción: 7-10 min./lb
180 °F carne oscura
170 °F carne oscura
Nivel de potencia: Medio alto (7)
Coloque el pollo con la pechuga hacia abajo en la rejilla para asar. Cubra
con papel de cera. Gire a la mitad de la cocción. Cocine hasta que los
jugos salgan limpios y la carne cerca del hueso ya no esté rosada. Deje
reposar durante 5-10 min.
Pedazos de pollo
(hasta 4 lbs.)
Tiempo de cocción: 7-10 min./lb
180 °F carne oscura
170 °F carne oscura
Nivel de potencia: Medio alto (7)
Coloque el pollo con el hueso hacia abajo en el plato, con las porciones
más gruesas hacia el interior del plato. Cubra con papel de cera. Gire
a la mitad de la cocción. Cocine hasta que los jugos salgan limpios y la
carne cerca del hueso ya no esté rosada. Deje reposar durante 5-10 min.
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