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Español
Operación
a descongelar tienen un mínimo de 0 ° F (tomado directamente de un congelador verdadero). Si la
comida se ha almacenado en un refrigerador-congelador que no mantiene una temperatura de 5 ° F o
menos, siempre programe un peso de alimento más bajo o un tiempo de cocción más bajo para evitar
cocinar la comida.
● Si la comida congelada se almacena fuera del congelador por hasta 20 minutos, ingrese un tiempo o
peso de cocción reducido.
● La forma del paquete alterará el tiempo de descongelamiento. Los paquetes de alimentos
rectangulares poco profundos se descongelan más rápidamente que un bloque de alimentos
congelado.
● Separe las piezas a medida que comienzan a descongelar. Las piezas de comida congeladas separadas
se descongelan mejor.
● Proteja las áreas calientes de alimentos con trozos pequeños de papel de aluminio si comienzan a
calentarse.
● Puede usar pequeños trozos de papel de aluminio para proteger los alimentos como las alitas de pollo,
las puntas de las piernas y las colas de pescado, pero no permita que la lámina toque las paredes de la
cavidad del horno al descongelarse.
Sugerencias para descongelar las carnes
Para obtener los mejores resultados, lea estas sugerencias al descongelar carnes.
Carne Cantidad normal
Sugerencias
Rosbif o cerdo
2.5 a 6 lbs.
(40 a 96 oz.)
Comience con la comida colocada con la grasa hacia abajo. Después
de cada etapa, voltee la comida y proteja las partes calientes con
tiras angostas de papel de aluminio. Deje reposar, cubierto durante
15-30 minutos.
Filetes, chuletas o
pescado
0.5 a 3 lbs.
(8 to a oz.)
Después de cada etapa, vuelva a organizar la comida. Si hay
porciones tibias o descongeladas de alimentos, cúbralas con
pedazos estrechos y planos de papel de aluminio.
Retire cualquier trozo de comida que esté casi descongelado. Deje
reposar, cubierto de 5 a 10 minutos.
Carne molida
0.5 a 3 lbs.
(8 to a oz.)
Después de cada etapa, retire cualquier trozo de comida que esté
casi descongelado.
Deje reposar, cubierto con papel de aluminio durante 5 a 10 minutos.
Pollo entero
2.5 a 6 lbs.
(40 a 96 oz.)
Antes de descongelar las aves, retire las menudencias. Comience
a descongelar con la pechuga hacia abajo. Después de la primera
etapa, voltee el pollo y proteja las partes calientes con tiras angostas
de papel de aluminio. Después de la segunda etapa, proteja de nuevo
cualquier porción caliente con tiras angostas de papel de aluminio.
Deje reposar cubierto durante 30 a 60 minutos en el refrigerador.
Pedazos de pollo
0.5 a 3 lbs.
(8 to a oz.)
Después de cada etapa, vuelva a organizar o retire cualquier trozo
de comida que esté casi descongelado. Deje reposar durante 10-20
minutos.
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