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iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiill
_orre¢¢ion
Mantenga la cerveza refrigerada a una temperatura de 40°F cJurante todo el
a_o.
Causa 4
DemasiacJa presi6n del aire.
Correccion
* Primero controle que Ia fuente de presi6n este trabaiancJo correctamente. Luego
aiuste la presi6n a un nivel baJanceacJocJeseacJo.Con la corriente normal cJe
cerveza a Ja temperatura adecuada c_ebepoder Ilenarse un vaso de 10oz. en 4
seguncJos.
¢aus¢_ 5
Excesiva canticJacJcJeCO2.
¢arre¢cion
® Ajuste la presi6n de CO2 a la menor mecJicJaposibJe. De tocJosmocJosla presi6n
aplicacJa debe mantenerse un poco m6s aJta que la presi6n de Ja misma cerveza.
M6s cJe18 Jbs_cJebenaplicarse_
® Cuanto m6s frla est_ la cerveza y cuanto mayor sea la presi6n cJeCO2 apJicada,
m6s r_picJa es la absorsi6n cJeJCO2 par parte cJeJa cerveza. Esto hace que el
estado de la cerveza sea m6s saJvaje_
® ControJe JosregulacJores de presi6n periocJicamente para asegurarse que los
niveJescJepresi6n sean constantes.
Causa 6
No hay suficiente presi6n o no hay presi6n <]elfacto.
Correction
* ControIe si hay entradas de aire defectuosas.
® Siempre encienda Ja presi6n antes de tirar Ja cerveza
:23
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