Loading ...
Loading ...
Loading ...
Useunajustedellama"HI"(Alto)parahacerhervirliquidos
enformarapidaoparacomenzara cocinar.Luegoreduzca
aunajustemasbajoparacontinuarcocinando.Nuncadeje
el alimentoque estacocinandodesatendidocuando
esteusandoun ajustede llama"HI" (Alto).
!
Llamareguladaparaelajuste"HI"(Alto).
Paracontinuarcocinandose usa unallamade tamaSo
intermedio.El alimento no se cocinara mas rapido
cuando se usa un ajuste de llama mas alto que el
necesarioparamantenerun hervorsuave.Recuerde,el
aguahiervea la mismatemperaturaya sea que este
hirviendosuavementeovigorosamente.
Useel ajuste"LOW"(Bajo)paracocinara fuegolentoo
mantenerlosalimentosa latemperaturadeservirlos.
Llamareguladapara
elajuste"LOW"(Bajo).
Sisegiraunaperillamuyrapidamentedelajuste"HI"(Alto)
al"LOW"(Bajo),lallamasepuedeapagar,especialmentesi
el quemadorestafrio. Si estoocurre,girela perillaa la
posiciSn"OFF"(Apagado).Esperevariossegundos,luego
enciendaelquemadornuevamente.
Ajusteeltamahodela lla-
mademodoquenoseex-
tiendamasaliadelborde
del utensiliode cocinar.
Estoesunamedidadese-
guridadpersonaly para
evitarposibledaSoa laes-
tufa,al utensilioo a losar-
mariossituadosarribadelaestufa.Estotambienmejora
elrendimientodelacocciSn.
Losutensiliosqueseextiendenmasde unapulgadafuera
delarejilla,quedescansanendosrejillasotocanlacubierta
causaranacumulaciSnde calory resultaraen daSoa la
parrilladelquemador,al quemadory a lacubierta.
ATENClON:EltamaSomaximodeutensilioesunasar-
tende10pulgadas.
ParaevitardaSoa lacubiertayalasvalvulasdelquema-
dor,nouseollasparacocinarconservasuollasdegran
tamaSo.Laollanodebesermasde unapulgadamas
grandequelarejilladelquemador.
Losutensiliostalescomoun"wok"provistodeunsoporte,
querestrinjalacirculaciSndelairealrededordelquemador
causaraacumulaciSndecalorypuederesultarendaSoa la
rejilladelquemador,alquemadoroa lacubierta.
Losalimentossecocinanmasrapidamentecuandoestan
tapadosporqueseretienemascalor.ReduzcaeltamaSode
la llamacuandotapeel utensilio.Estotambienmejorael
rendimientode lacocciSn.
ElrendimientodelacocciSnesengranparteafectadoporel
tipodeutensilioqueseusa.Elutensiliocorrectoreducirael
tiempode cocciSn,usaramenosenergiaelectricay los
alimentosquedaracocinadosde maneramas uniforme.
Paraobtenermejoresresultadosuseunutensiliodemetal
de calibregruesocon un fondosuavey piano,lados
derechosy unatapa que ajustebien. Seleccioneun
materialtal comoaluminioo cobrequeconduceel calor
rapiday uniformemente.
Loading ...
Loading ...
Loading ...