Thermador PSO301M Professional Series 30 Inch Stainless Steel 1.4 cu. ft. Total Capacity Electric Single Wall Steam Oven

User Manual - Page 96

For PSO301M.

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Español 10
Operación
Modos de cocción
Programación de temperatura para cada modo de cocción
Distintos modos tienen distintas temperaturas posibles mínimas y máximas. La siguiente tabla describe los límites en la
programación de los rangos de temperatura para cada modo (excepto para Easy Cook
®
(Cocción fácil), que se describe
en una sección posterior):
Modo
de cocción
Mínima
temp.
Máxima
temp.
Notas sobre el uso de la perilla y los botones
de control de temperatura
STEAM
(Vapor)
95 °F
(35 °C)
212 °F
(100 °C)
Cuando la perilla de modo se coloca en STEAM (Vapor), el display LCD
mostrará la temperatura predeterminada de 212°. La temperatura también
puede ajustarse con los botones +/- o con la perilla del selector de
temperatura. Si se utiliza la perilla del selector de temp., el display solo
registra 175°, 200° y 212°. Si se utilizan los botones +/–, el display solo
registra 175°, 180°, … 200°, 205°, 212°.
STEAM/
CONV
(Vapor/
Convección)
250 °F
(121 °C)
450 °F
(232 °C)
Si la selección de temperatura se encuentra por debajo de los 250 °F
(121 °C) o por encima de los 450 °F (232 °C), el display mostrará el rango
mínimo y máximo.
REHEAT
(Recalentar)
210 °F
(98 °C)
360 °F
(182 °C)
Si la selección de temperatura se encuentra por debajo de los 210 °F (98 °C)
o por encima de los 360 °F (182 °C), el display mostrará el rango mínimo y
máximo.
DEFROST
(Desconge-
lar)
110 °F (43 °C)
únicamente
No se puede usar la perilla ni los botones del selector.
KEEP WARM
(Mantener
caliente)
140 °F (60 °C)
únicamente
No se puede usar la perilla ni los botones del selector.
DISH WARM
(Calentar
plato)
125 °F (51 °C)
únicamente
No se puede usar la perilla ni los botones del selector.
SLOW COOK
(Cocción
lenta)
140 °F
(60 °C)
250 °F
(121 °C)
Si la selección de temperatura se encuentra por debajo de los 140 °F (60 °C)
o por encima de los 250 °F (121 °C), el display mostrará el rango mínimo y
máximo.
PROOF
(Leudar)
100 °F (37 °C)
únicamente
No se puede usar la perilla ni los botones del selector.
TRUE
CONV
(Convección
real)
150 °F
(65 °C)
450 °F
(232 °C)
TRUE CONV (Convección real) puede usar el rango completo de
temperaturas del horno. Para obtener mejores resultados, reduzca la
temperatura de la receta 25 °F. Coloque los alimentos en una cacerola baja,
sin tapa.
PRECAUCIÓN:
Tenga cuidado al abrir el aparato. Parado a un lado, abra la puerta lenta y levemente para dejar escapar el aire caliente
y/o vapor. Mantenga la cara lejos de la abertura y asegúrese de que no haya niños ni mascotas cerca de la unidad.
Después de que se liberen el aire caliente y/o el vapor, continúe con la cocción. Mantenga las puertas cerradas, a
menos que sea necesario para cocinar o limpiar. No deje las puertas abiertas sin vigilancia.
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