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Français 24
Conseils de rôtissage
Filets par 3,5 lb
(1,5 kg)
Plat de cuisson per-
foré (niveau 3) + plat
de cuisson (niveau 1)
Steam (Vapeur) 175 – 195 ÛF
(80 – 90 ÛC)
10 – 20 min.
Truite, entière par 0,5 lb
(0,2 kg)
Plat de cuisson per-
foré (niveau 3) + plat
de cuisson (niveau 1)
Steam (Vapeur) 175 – 195 ÛF
(80 – 90 ÛC)
12 – 15 min.
Filet de morue par 0,33 lb
(0,15 kg)
Plat de cuisson per-
foré (niveau 3) + plat
de cuisson (niveau 1)
Steam (Vapeur) 175 – 195 ÛF
(80 – 90 ÛC)
10 – 14 min.
Filet de saumon par 0,33 lb
(0,15 kg)
Plat de cuisson per-
foré (niveau 3) + plat
de cuisson (niveau 1)
Steam (Vapeur) 212 F (100 C) 8 – 10 min.
Moules ou huîtres 0,33 lb (0,15 kg) Plat de cuisson
(niveau 2)
Steam (Vapeur) 212 F (100 C) 10 – 15 min.
Filet d’aiglefin, de
perchaude
par 0,5 lb
(0,2 kg)
Plat de cuisson per-
foré (niveau 3) + plat
de cuisson (niveau 1)
Steam (Vapeur) 175 – 195 ÛF
(80 – 90 ÛC)
10 – 20 min.
Rouleaux de sole,
fourrés
– Plat de cuisson per-
foré (niveau 3) + plat
de cuisson (niveau 1)
Steam (Vapeur) 175 – 195 ÛF
(80 – 90 ÛC)
10 – 20 min.
Crevettes, grosses par 1 lb
(0,4 kg)
Plat de cuisson per-
foré (niveau 3) + plat
de cuisson (niveau 1)
Steam (Vapeur) 212 F (100 C) 8 – 13 min.
Crevettes, moyennes par 1 lb
(0,4 kg)
Plat de cuisson per-
foré (niveau 3) + plat
de cuisson (niveau 1)
Steam (Vapeur) 212 F (100 C) 5 – 8 min.
Aliment Quantité/Poids Accessoires Mode de cuisson Température
Temps de
cuisson
* Faites saisir d'abord
** Utilisez le plat de cuisson de 1 5/8 po de profondeur (voyez Accessoires additionnels)
À quel moment le rôti est-il à point? Utilisez la sonde thermique intégrée pour mesurer la
température de la viande.
Le rôti est trop foncé et la croûte est brûlée à certains
endroits.
Vérifiez le niveau de la grille et la température.
Le rôti est bien cuit, mais la sauce est brûlée. La prochaine fois, choisissez une plaque à rôtir plus petite ou
augmentez la quantité de liquide.
Le rôti a une bonne apparence, mais la sauce est trop
légère et liquide.
La prochaine fois, choisissez une rôtissoire plus grande ou
diminuez la quantité de liquide.
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