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117
ES
Low Carb (Programa 8)
Ingredientes Grande (1 kg) Normal (750 g) Pequeño (500 g)
Agua 330 ml 250 ml 170 ml
Aceite 2 Cucharada 2 Cucharada 1+1/2 Cucharada
Sal 1 Cucharadita 1 Cucharadita 3/4 Cucharadita
*Harina 4 Tazas 3 Tazas 2 Tazas
Levadura 1 Cucharadita 1 Cucharadita 1 Cucharadita
Ingredientes Grande (1 kg) Normal (750 g) Pequeño (500 g)
Agua 280 ml. 200 ml 130 ml
Huevo 1 1 1
Aceite 2 Cucharada 2 Cucharada 1+1/2 Cucharada
Sal 1 Cucharadita 1 Cucharadita 3/4 Cucharadita
*Harina 4 Tazas 3 Tazas 2 Tazas
Levadura 1 Cucharadita 1 Cucharadita 1 Cucharadita
*Tipo de harina: tipo 450, tipo 550.
Cantidad: 1 taza = 150 g
Pan sin gluten (Programa 9)
Ingredientes Cantidad (1
kg)
Agua (45-50 °C) 310 ml
Aceite 3 Cucharada
Sal 1+1/2
Cucharadita
Azúcar 3
Cucharadita
Huevo 3
Vinagre 1 Cucharada
Mezcla de harina
sin gluten
450 g
Pasta de xantana 1 Cucharada
Levadura seca 1+1/2 TL
Pan de patata sin gluten (Programa 9)
Ingredientes Cantidad (1
kg)
Agua (45-50 °C) 440 ml
Aceite vegetal 1+1/2
Cucharada
Mezcla de harina sin
gluten
400 g
Sal 1+1/2
Cucharadita
Azúcar 1+1/2
Cucharadita
Levadura seca 1+1/2
Cucharadita
Patatas cocidas, peladas,
prensadas a través de la
prensa.
230 g
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