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BROTILDE FAMILY
Brotbackautomat
Bread Maker
Machine à pain
Máquina de pan
Macchina del pane
10033690
3
DE
Sehr geehrter Kunde,
wir gratulieren Ihnen zum Erwerb Ihres Gerätes. Lesen Sie
die folgenden Hinweise sorgfältig durch und befolgen Sie
diese, um möglichen Schäden vorzubeugen. Für Schäden,
die durch Missachtung der Hinweise und unsachgemäßen
Gebrauch entstehen, übernehmen wir keine Haftung. Scannen
Sie den folgenden QR-Code, um Zugriff auf die aktuellste
Bedienungsanleitung und e Informationen rund um das Produkt
zu erhalten.
INHALTSVERZEICHNIS
TECHNISCHE DATEN
Artikelnummer 10033690
Stromversorgung 220-240 V ~ 50/60 Hz
HERSTELLER & IMPORTEUR (UK)
Hersteller:
Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Deutschland.
Importeur für Großbritannien:
Chal-Tec UK limited
Unit 6 Riverside Business Centre
Brighton Road
Shoreham-by-Sea
BN43 6RE
United Kingdom
English 35
Français 67
Español 99
Italiano 131
Sicherheitshinweise4
Geräteübersicht5
Bedienfeld und Anzeigen6
Tastenfunktionen8
Bedienung9
Spezielle Funktionen12
Rezepte15
Fehlersuche und Fehlerbehebung24
Programmzeiten26
Hinweise zur Entsorgung34
4
DE
SICHERHEITSHINWEISE
• Lesen Sie sich die Bedienungsanleitung vor der Installation und Inbetriebnahme des
Geräts aufmerksam durch und bewahren Sie diese für den zukünftigen Gebrauch
auf.
• Berühren Sie während des Betriebs keine heißen Geräteoberächen. Benutzen Sie
nur die Regler. Verwenden Sie Ofenhandschuhe und Topappen, wenn Sie die
Backform mit dem Brot aus dem Gerät herausnehmen. Lassen Sie das Gerät vor der
Reinigung abkühlen.
• Ziehen Sie den Netzstecker vor der Reinigung und wenn das Gerät nicht in
Verwendung oder unbeaufsichtigt ist aus der Steckdose. Schalten Sie das Gerät
aus, bevor Sie mit beweglichen Geräteteilen hantieren. Fassen Sie während des
Betriebs keine Teile an, die sich bewegen.
• Verwenden Sie ausschließlich vom Hersteller empfohlene Geräteteile und Zubehör,
da es andernfalls zu Sach- und/oder Personenschäden kommen kann.
• Dieses Gerät ist nur für den Haushalt bestimmt. Verwenden Sie es nicht im Freien
oder an anderen Orten.
• Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
• Kinder über 8 Jahren, physisch und körperlich eingeschränkte Menschen sollten
das Gerät nur benutzen, wenn sie vorher von einer Aufsichtsperson ausführlich mit
den Funktionen und den Sicherheitsvorkehrungen vertraut gemacht wurden. Kinder
sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät
spielen. Die Reinigung und Wartung darf nur von Kindern durchgeführt werden, die
älter als 8 Jahre sind und unter Aufsicht stehen. Bewahren Sie das Gerät und sein
Kabel außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
• Stellen Sie sicher, dass keine Gegenstände auf dem Netzkabel abgestellt werden.
• Vergewissern Sie sich, dass der Netzstecker immer am, Steckerkopf herausgezogen
wird und niemals am Kabel selbst.
• Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn das Netzkabel beschädigt ist. Falls das
Netzkabel oder der Stecker beschädigt sind, müssen sie vom Hersteller, einem
autorisierten Fachbetrieb oder einer ähnlich qualizierten Person ersetzt werden.
• Lassen Sie das Netzkabel nicht von der Arbeitsäche hängen.
• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht mit heißen Oberächen in Berührung
kommt und platzieren Sie keine leicht entammbaren Gegenstände oder Zündstoffe
auf dem Gerät.
• Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von Öfen oder anderen Wärmequellen auf.
• Der Mindestabstand zwischen dem Gerät und der Wand sollte mehr als 5cm
betragen.
• Schließen Sie das Gerät nicht an einen externen Timer oder eine ferngesteuerte
Steckdose an.
• Prüfen Sie vor der Benutzung des Geräts die Spannung auf dem Typenschild.
Schließen Sie das Gerät nur an Steckdosen an, die der Spannung des Geräts
entsprechen.
• Berühren Sie die Stifte des Netzsteckers nicht, wenn Sie den Stecker ziehen.
• Bringen Sie zuerst das Kabel am Gerät an, bevor Sie den Stecker in die Steckdose
stecken. Schalten Sie das Gerät zuerst aus, bevor Sie den Stecker später wieder
aus der Steckdose ziehen.
5
DE
• Reinigen Sie alle Oberäche, die in Kontakt mit Lebensmitteln kommen.
• Bewegen Sie das Gerät sehr vorsichtig, wenn es heißes Öl oder heiße Flüssigkeiten
enthält.
• Schalten Sie das Gerät nicht ein, wenn sich keine Zutaten in der Backform benden.
• Schlagen Sie nicht auf die Backform oder den Rand, um das Brot zu entfernen. Sie
könnten dadurch die Form beschädigen.
• Schalten Sie das Gerät nicht ein, wenn sich die Backform nicht im Gerät bendet,
andernfalls könnte das Gerät beschädigt werden.
GERÄTEÜBERSICHT
1 Gehäuse 6 Sichtfenster 11 Messbecher
2 Backkammer 7 Früchte- und Nussdosierer 12 Messlöffel
3 Backform 8 Display 13 Knethaken-
Entferner
4 Griff 9 Bedienfeld
5 Deckel 10 Knethaken
4
3
2
1
5
6
7
8
9
10
11
12
13
6
DE
BEDIENFELD UND ANZEIGEN
LCD-Display
Funktionstasten
Drehtaste
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DE
LCD Display-Anzeigen
Anzeige der Hauptfunktionen
• MENU (MENÜ)
• TIMER
• LOAF (TEIGMENGE)
• COLOR (FARBE)
• Programmphasen
MENÜ-Anzeige (Programme)
1. Normal
2. Weißbrot
3. Vollkorn
4. Süß
5. Express/Schnell
6. Teig
7. Nudeln/Nudelteig
8. Low Carb
9. Glutenfrei
10. Kuchen
11 . Marmelade
12. Backen
13. Kneten
14. Joghurt
15. Hausgemacht
16. Hausgemacht 2
Anzeige der Programmphasen
TIMER/DELAY (ZEIT/VERZÖGERUNG)
PREHEAT (VORHEIZEN)
KNEAD (KNETEN)
REST (RUHE)
RISE (AUFGEHEN)
BAKE (BACKEN)
WARM (AUFWÄRMEN)
END (ENDE)
TEIGMENGE-Anzeige: (Gewicht)
500g 750g 1kg
FARBE-Anzeige (Bräunungsgrad):
LIGHT
(HELL)
MEDIUM
(MITTEL)
DARK
(DUNKEL)
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DE
TASTENFUNKTIONEN
MENÜ-Taste: Programm auswählen
Mit diese Taste können Sie zur Programmierung im Einstellmodus
die einzelnen Programme aufrufen.
Drücken Sie die MENÜ-Taste, das Gerät piept einmal und die
Anzeige auf dem LCD-Display blinkt. Sie können nun mit der
Drehtaste eines der Programme 1-16 auswählen.
FARBE-Taste: Bräunungsgrad auswählen
Mit der FARBE-Taste können Sie im Einstellmodus den
gewünschten Bräunungsgrad des Brotes auswählen.
Drücken Sie die FARBE-Taste, das Gerät piept einmal und die
Auswahl für den Bräunungsgrad wird im LCD-
Display angezeigt. Die aktuelle Auswahl beginnt zu blinken. Mit
der Drehtaste kann nun der Bräunungsgrad eingestellt werden.
Sie können zwischen HELL, MITTEL und DUNKEL wählen.
TEIGMENGE- Taste: Gewicht auswählen
Drücken Sie im Einstellmodus die TEIGMENGE-Taste, um das
gewählte Gewicht des Brotes einzustellen.
Drücken Sie die TEIGMENGE-Taste, es ertönt ein Piepton. Die
Auswahl für das Gewicht wird auf dem LCD-
Display angezeigt, das aktuell ausgewählte Gewicht beginnt
zu blinken. Mit der Drehtaste können Sie nun das Brotgewicht
einstellen. Sie können zwischen 500g, 750g oder 1kg wählen.
START/PAUSE/STOPP-Taste
Drücken Sie im Einstellmodus lange die START/PAUSE/
STOPP-Taste, um die aktuelle Zeit- und Temperatureinstellung zu
programmieren und zu speichern. Anschließend gelangen Sie
wieder in den Einstellmodus zurück.
Drücken Sie zum Abbrechen der aktuellen Zeit- oder
Temperatureinstellung die START/PAUSE/STOPP-Taste kurz. Sie
kehren anschließend in den Einstellmodus zurück.
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DE
TIMER-Taste: Zeit hinzufügen oder verringern
Drücken Sie die TIMER-Taste im Einstellmodus, das Gerät piept
einmal und die Zeitanzeige blinkt auf dem LCD-Display. Sie
können nun mit der Drehtaste die Zeit bzw. Verzögerungszeit
einstellen.
Während der Programmphasen (z.B. Backen, Kneten) können
Sie mit der Drehtaste die Betriebszeit anpassen.
Diese Taste hat in Programmen ohne Zeitanpassung keine
Funktion.
In den beiden „Hausgemacht“-Programmen können Sie mit
dieser Taste die Betriebszeit und die Temperatur einstellen.
PLUS/MINUS-Drehtaste
Mit der Drehtaste können Sie im Einstellmodus, nach Drücken
der Taste MENÜ, FARBE, TEIGMENGE oder TIMER die
Einstellungen der jeweiligen Funktion auswählen. In den beiden
„Hausgemacht“-Programmen können Sie mit der Drehtaste nach
Drücken der Taste MENÜ, TIMER die gewünschte Auswahl
treffen.
EXPRESS/SCHNELL: Schnellstart-Programm aufrufen
Durch Drücken der Funktionstaste gelangen Sie direkt zum
Programm „5. EXPRESS/SCHNELL“.
BEDIENUNG
Brotbackfunktion
Beachten Sie das jeweilige Rezept und gehen Sie folgendermaßen vor:
1. Setzen Sie den Knethaken in die Backform ein.
2. Geben Sie die Zutaten in der im Rezept angegebenen Reihenfolge nacheinander
in den Brotbehälter, um zu gewährleisten, dass der Teig richtig vermischt wird und
ausreichend aufgeht. Entfernen Sie Verunreinigungen vom Rand und der Außenseite
des Backbehälters und stellen Sie sicher, dass dieser sauber und trocken ist.
• Flüssige Zutaten
• Fette
• Trockene Zutaten z.B. Salz, Zucker, Mehl
• Hefe
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DE
Hefe/ Backpulver oder Natron
Trockene Zutaten
Fette
Wasser oder Flüssigkeiten
3. Geben Sie die Backform in den Brotbackautomaten und schließen Sie vorsichtig die
Abdeckung.
4. Befüllen Sie den automatischen Früchte- und Nussdosierer. Der automatische
Früchte- und Nussdosierer fügt Früchte, Nüsse, Schokoladenstücke, Körner oder
andere Zutaten mit ähnlicher Größe zum richtigen Zeitpunkt automatisch zum Teig
hinzu, zu einer bestimmten Zeit während der „Knetphase“. Werden die Zutaten vor
diesem Zeitpunkt hinzugefügt, ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass diese durch
exzessives Kneten zerkleinert werden, anstatt ihre ursprüngliche Form im Teig
beizubehalten.
a. Öffnen Sie die Abdeckung des automatischen Frucht- und Nussdosierers.
Berühren Sie die Unterseite des Dosierers, um sicherzustellen, dass dieser
sicher verschlossen ist, bevor Sie maximal eine
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⁄4Tasse getrockneter Zutaten
hineinfüllen.
b. Stellen Sie sicher, dass sich die Backform in der Backkammer bendet und
dass die Abdeckung geschlossen ist. Wenn Sie die Zutaten in den Dosierer
geben und die Backform nicht eingesetzt wurde oder die Abdeckung geöffnet
ist, besteht die Gefahr, dass Zutaten in die Backkammer gelangen und dort
während der „Backphase“ verbrennen.
c. Behalten Sie Folgendes immer im Hinterkopf:
• Die Zutaten sollten eine passende Größe haben, so dass diese nicht
durch die Dampföffnungen an der Unterseite des Dosierers hindurchfallen
können.
• Befüllen Sie den Dosierer niemals mit Flüssigkeiten.
• Glasierte Früchte, wie beispielsweise Kirschen, Ingwer, Ananas etc.,
sollten vor dem Einfüllen in den Dosierer gewaschen und mit einem
Küchentuch trocken gerieben werden. Klebrige Zutaten können in etwas
Mehl gewälzt werden, um deren Haftung zu verringern.
• Abgefüllte oder konservierte Zutaten, wie beispielsweise Oliven,
getrocknete Tomaten etc., sollten abgetropft und mit einem Küchentuch
getrocknet werden, bevor Sie in den Dosierer gegeben werden.
• Es wird empfohlen, den Dosierer nach jeder Verwendung mit einem
weichen, feuchten Tuch zu reinigen.
11
DE
d. Der Früchte- und Nussdosierer gibt die Zutaten in den folgenden Modi
automatisch in den Teig ab: Normal, Weissbrot, Vollkorn, Süss, Express/
Schnell, Teig, Glutenfrei und Kuchen. Es kann vorkommen, dass sich die
Unterseite des Dosierers während der Brotherstellung öffnet, auch wenn er
nicht befüllt wurde. Dies ist normal, da der Dosierer die Zutaten automatisch
abgibt.
5. Wenn Sie das Gerät einschalten, zeigt das LCD-Display „1 TIMER 3:20“ an.
Drücken Sie zur Auswahl des gewünschten Programms die MENÜ-Taste. Sie
können zwischen Normal, Weissbrot, Vollkorn, Süss, Express/Schnell, Teig,
Nudeln/Nudelteig, Low Carb, Glutenfrei, Kuchen, Marmelade, Backen,
Kneten, Joghurt, Hausgemacht und Hausgemacht 2 wählen.
6. Drücken Sie die FARBE-Taste und wählen Sie mit der Drehtaste den gewünschten
Bräunungsgrad aus (HELL, MITTEL, DUNKEL). Der voreingestellte Bräunungsgrad
ist MITTEL.
7. Drücken Sie die TEIGMENGE-Taste und wählen Sie mit der Drehtaste eine
Brotgröße von 500g, 750g oder 1kg aus. Die voreingestellte Größe ist 1kg.
8. Wenn Sie die Betriebszeit verlängern möchten, drücken Sie die Drehtaste zur
Zeitanpassung. Die Formel für die Berechnungszeit ist:
Betriebszeit = Startzeit des Programms + Verzögerungszeit
9. Drücken Sie zum Starten des Brotbackautomaten die START/PAUSE/STOPP-Taste.
Die Anzeige „:“ blinkt auf dem LED-Display auf.
• Wenn Sie das Gerät stoppen möchten, drücken Sie für 2Sekunden die
START/PAUSE/STOPP-Taste.
• Wenn Sie das Gerät pausieren möchten, drücken Sie die Taste kurz. Die
LED-Anzeige blinkt dann. Wenn Sie die aktuelle Programmphase fortsetzen
möchten, drücken Sie die Taste erneut kurz. Wenn Sie das Programm
abbrechen wollen, halten Sie die Taste 2Sekunden lang gedrückt.
10. Wenn die Zeit abgelaufen ist, zeigt das LED-Display „0:00“ an und das Gerät
piept 10Mal. Anschließend wechselt das Gerät in den Warmhaltemodus
und die Anzeige „:“ blinkt auf dem LED-Display auf. Nach einer Stunde im
Warmhaltemodus piept das Gerät erneut 10Mal. Die LED-Anzeige hört
auf zu blinken und wechselt in den voreingestellten Zustand. Wenn Sie den
Warmhaltemodus vorzeitig abbrechen möchten, drücken Sie für eine Sekunde
die START/PAUSE/STOPP-Taste. Das Gerät piept dann einmal und beendet den
Betrieb.
11 . Wenn das Gerät piept, wird damit signalisiert, dass das jeweilige Programm
beendet ist. Ziehen Sie den Netzstecker vor der Entnahme des Brotes aus der
Steckdose. Ziehen Sie die Backform mit Ofenhandschuhen gerade aus dem Gerät
heraus. Drehen Sie die Backform auf den Kopf und schütteln Sie diese vorsichtig,
bis das Brot herausfällt. Entfernen Sie mit Ofenhandschuhen den Knethaken vom
Brotrücken. Das Brot ist nun verzehrfertig.
Hinweis: Drücken Sie vor der Entnahme des Brotes für 2Sekunden die Start/Pause/
Stopp-Taste, um den Betrieb zu beenden.
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DE
Teigfunktion
• Die Teigfunktion ist ähnlich der Brotbackfunktion, mit dem Unterschied, dass kein
Salz, Zucker und Milchpulver hinzugefügt werden muss. Sobald das Programm
beendet ist, piept das Gerät 12Mal.
Backfunktion
Diese Funktion kann zum Backen von Brotteig verwendet werden. Die Betriebszeit
beträgt 60Minuten. Gehen Sie folgendermaßen vor:
1. Geben Sie die Backform in das Gerät hinein.
2. Geben Sie den Teig in die Backform hinein und schließen Sie die Abdeckung.
3. Drücken Sie die MENÜ-Taste und wählen Sie mit der Drehtaste das 12.Programm
aus. Drücken Sie anschließend die TIMER-Taste und stellen Sie mit der Drehtaste die
Backzeit ein.
4. Die Backfunktion wird durch Drücken der START/PAUSE/STOPP-Taste aktiviert.
5. Sobald die eingestellte Backzeit abgelaufen ist, zeigt der Bildschirm „0:00“ an
und das Gerät piept 10Mal. Anschließend wechselt das Gerät automatisch in den
Warmhaltemodus, es sei denn Sie drücken die Taste Start/ Pause/ Stopp, um das
Gerät vollständig auszuschalten. Nach Ablauf des Warmhaltemodus piept das
Gerät erneut 10Mal.
6. Sollte das Brot schon vor Ablauf der Backzeit fertig sein, drücken Sie zum Abbruch
der Backfunktion die START/PAUSE/STOPP-Taste. Das Gerät wechselt automatisch
in den voreingestellten Zustand.
Hinweis: Der Teig sollte gleichmäßig in der Form verteilt werden, so dass das Brot
gleichmäßig gebacken werden kann. Wenn Ihnen dies beim ersten Mal nicht sofort
gelingt, geben Sie nicht auf – das nächste Mal klappt es bestimmt besser.
SPEZIELLE FUNKTIONEN
Stromausfallspeicher
• Wenn der Netzstecker des Geräts gezogen wird oder der Strom ausfällt und
das Gerät innerhalb von 10 Minuten wieder eingeschaltet wird, kann der letzte
Betriebsstatus wieder aufgerufen werden. Die Betriebszeit ist dann:
Betriebszeit = Ausschaltzeit + voreingestellt Zeit
• Wenn das Gerät nicht innerhalb von 10 Minuten wieder eingeschaltet wird, kehrt
es nach dem Aus- und Wiedereinschalten in den ursprünglichen Betriebszustand
zurück.
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DE
Überhitzungsschutz und Fehlfunktionsschutz
• Wenn das Gerät überhitzt oder ein Fehlerzustand vorliegt, schaltet sich das Gerät
automatisch ab. Wenn Sie nicht wissen, warum sich das Gerät abschaltet, lesen
Sie zunächst die folgenden Hinweise durch, bevor Sie sich an den Kundendienst
wenden:
1) Analyse-Funktion zum Betriebszustand
• Wenn der Betriebszustand nicht mit den von der Menüfunktion benötigten
Bedingungen übereinstimmt.
• Wenn beispielsweise die Brot- oder Teigfunktion ausgewählt wurde und die
Temperatur des Geräts zu hoch oder zu niedrig ist, können die Anforderungen
für die Teigherstellung (die Temperatur sollte zwischen 15°C und 55°C
liegen) nicht erreicht werden. Wenn Sie das Programm starten, wird das Gerät
dieses sofort unterbrechen, das LCD-Display wird „E00“ oder „E01“ anzeigen
und das Gerät wird kontinuierlich piepen, um Sie zu warnen. Entnehmen Sie
die Backform, wenn die Temperatur unter die Betriebstemperatur fällt. Sie
können das Menü zurücksetzen und das Programm neu starten. Wenn es dann
noch immer nicht funktioniert, kontaktieren Sie den Kundendienst.
2) Fehlerzustandsmeldung
• Das Gerät verfügt über eine Fehlerzustandsmeldung, beispielsweise wenn das
Thermostat sich öffnet oder schließt etc.
• Wenn das Thermostat sich öffnet, zeigt der Bildschirm nach dem Einschalten
„EEE“ an und das Gerät piept kontinuierlich.
• Wenn sich das Thermostat schließt, zeigt der Bildschirm nach dem Einschalten
„HHH“ an und das Gerät piept kontinuierlich.
• Wenden Sie sich in beiden Fällen für die Reparatur des Geräts an den
Kundendienst.
Warnfunktion
Während des Brotherstellungsprozesses ertönen in unterschiedlichen Fällen Warntöne:
1. Wenn das Gerät wieder eingeschaltet wird, piept es einmal.
2. Wenn Sie eine der Funktionstasten (MENÜ, FARBE, TEIGMENGE, TIMER,
EXPRESS/SCHNELL) drücken, piept das Gerät bei jedem Drücken der
entsprechenden Tasten jeweils einmal.
3. Wenn Sie das Programm (MENÜ), die Zeit (TIMER), den Bräunungsgrad (FARBE)
und das Gewicht (TEIGMENGE) einstellen, blinkt die jeweilige Einstellung auf dem
LCD-Bildschirm auf. Wenn Sie innerhalb von 5Sekunden keine Taste drücken, hört
der LCD-Bildschirm auf zu blinken und das Gerät piept einmal.
4. Jedes Mal, wenn die START/PAUSE/STOPP-Taste gedrückt wird, piept das Gerät
einmal.
5. In Programmen, bei welchen automatisch Früchte hinzugefügt werden, piept das
Gerät zur Warnung 8 Mal.
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DE
6. Wenn das Programm beendet ist, piept das Gerät zur Erinnerung 10Mal. Wenn
anschließend die Warmhaltefunktion aktiviert wird und diese ebenfalls beendet ist,
piept das Gerät erneut 10 Mal, um Sie daran zu erinnern, dass die Zubereitung
beendet ist und das Brot oder andere Speisen entnommen werden können.
Warmhaltefunktion
• Zu Erleichterung der Bedienung verfügt dieses Gerät über eine automatische
Warmhaltefunktion, welche es ermöglicht, Lebensmittel auf einer bestimmten
Temperatur warmzuhalten, so dass diese nicht direkt nach der Fertigstellung aus
dem Gerät entnommen werden müssen.
• Jedes Programm verfügt über die Warmhaltefunktion.
Hausgemacht-Programme
1. Wählen Sie das 15. oder 16. Programm aus, indem Sie die START/PAUSE/STOPP-
Taste für länger als 2 Sekunden gedrückt halten.
2. Drücken Sie im Einstellungsmodus die MENÜ-Taste und wählen Sie das Programm
durch Drehen der Drehtaste aus. 15 verschiedene Phasen stehen Ihnen zur
Verfügung, die Ziffern 0–14 stehen für:
0 Vorheizen 5 Ruhen2 10 Warmhalten
1 Kneten 6 Aufgehen2 11 Aufgehen1
|
25°C
2 Ruhen1 7 Ruhen3 12 Aufgehen2
|
30°C
3 Kneten 8 Aufgehen3 13 Aufgehen3
|
35°C
4 Aufgehen1 9 Backen 14 Backen
|
115°C
3. Wenn Sie während der einzelnen Phasen eine Einstellung vornehmen möchten,
drücken Sie die TIMER-Taste und stellen Sie mit dem Drehregler die gewünschte Zeit
und Temperatur ein. Wenn Sie die Einstellung abbrechen möchten, drücken Sie kurz
auf die START/PAUSE/STOPP-Taste und das Gerät kehrt zum „Hausgemacht“-
Programm und der ursprünglichen Einstellung zurück.
4. Drücken Sie nach Beenden der Zeit- und Temperatureinstellung für 2Sekunden die
START/PAUSE/STOPP-Taste, um die Einstellung zu speichern. Drücken Sie die Taste
anschließend erneut kurz, um die Brotherstellung dieses Programms zu starten.
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DE
REZEPTE
Die folgenden Rezepte dienen lediglich zur Orientierung. Sie können die Zutaten je
nach Ihrem Geschmack verändern.
Normales Brot (Progamm 1)
Zutaten Groß (1 kg) Normal (750 g) Klein (500 g)
Wasser 340ml 260 ml 170ml
Öl 2 EL 2 EL 1+1/2 EL
Salz 1 TL 1 TL 3/4 TL
Zucker 3 EL 2 EL 1 EL
*Mehl 4 Tassen 3 Tassen 2 Tassen
Hefe 1 TL 1 TL 1 TL
Zutaten Groß (1 kg) Normal (750 g) Klein (500 g)
Wasser 290ml. 210 ml 130ml
Ei 1Stück 1Stück 1Stück
Öl 2 EL 2 EL 1+1/2 EL
Salz 1 TL 1 TL 3/4 TL
Zucker 3 EL 2 EL 1 EL
Milchpulver 2 EL 1 EL 1 EL
*Mehl 4 Tassen 3 Tassen 2 Tassen
Hefe 1 TL 1 TL 1 TL
*Mehltyp: Typ 450.
Mengenangabe: 1 Tasse = 150 g
16
DE
Weißbrot (Progamm 2)
Zutaten Groß (1 kg) Normal (750 g) Klein (500 g)
Wasser 340ml. 260 ml 170ml
Öl 4EL 3EL 2EL
Salz 1TL 1TL 3/4TL
Zucker 2EL 1+1/2EL 1EL
*Mehl 4 Tassen 3 Tassen 2 Tassen
Hefe 1TL 1TL 1TL
Zutaten Groß (1 kg) Normal (750 g) Klein (500 g)
Wasser 290ml 210 ml 130ml
Ei 1 Stück 1 Stück 1 Stück
Öl 4EL 3EL 2EL
Salz 1TL 1TL 3/4TL
Zucker 2EL 1+1/2EL 1EL
Milchpulver 2EL 1EL 1EL
*Mehl 4 Tassen 3 Tassen 2 Tassen
Hefe 1TL 1TL 1TL
*Mehltyp: Typ 550.
Mengenangabe: 1 Tasse = 150 g
Tipp: Es wird empfohlen, ein kräftiges Weizenmehl zu verwenden.
17
DE
Vollkornbrot (Progamm 3)
Zutaten Groß (1 kg) Normal (750 g) Klein (500 g)
Wasser 340ml. 270 ml 210ml
Öl 3EL 2EL 1+1/2EL
Salz 2TL 1TL 1TL
Brauner Zucker 3EL 3EL 3EL
*Mehl 3 Tassen 3 Tassen 2 Tassen
Vollkornmehl 1 Tasse 3/4 Tasse 1/4 Tasse
Hefe 1TL 1TL 1TL
Zutaten Groß (1 kg) Normal (750 g) Klein (500 g)
Water 290ml 220 ml 160ml
Ei 1Stück 1Stück 1Stück
Öl 3EL 2EL 1+1/2EL
Salz 2TL 1TL 1TL
Brauner Zucker 3EL 3EL 3EL
Milchpulver 3EL 2+1/2EL 2EL
*Mehl 3 Tassen 3 Tassen 2 Tassen
Vollkornmehl 1 Tasse 3/4 Tasse 1/4 Tasse
Hefe 1TL 1TL 1TL
Zutaten Groß (1 kg) Normal (750 g) Klein (500 g)
Wasser 340ml. 265 ml 170ml
Öl 3EL 2EL 1+1/2EL
Salz 2TL 1TL 1TL
Brauner Zucker 3EL 3EL 3EL
*Vollkornmehl 4 Tassen 3Tassen 2Tassen
Hefe 1TL 1TL 1TL
*Mengenangabe: 1 Tasse = 150 g
18
DE
Süßes Brot (Progamm 4)
Zutaten Groß (1 kg) Normal (750 g) Klein (500 g)
Wasser 330ml 250 ml 170ml
Öl 2EL 2EL 1EL
Salz 1TL 3/4 TL 1/2TL
Zucker 5EL 3+1/2EL 2+1/2EL
Milchpulver 2EL 1+1/2EL 1EL
*Mehl 4 Tassen 3 Tassen 2 Tassen
Hefe 1TL 1TL 1TL
Zutaten Groß (1 kg) Normal (750 g) Klein (500 g)
Wasser 230ml 150ml 130ml
Ei 2Stück 2Stück 1Stück
Öl 3EL 2EL 1EL
Salz 1TL 3/4TL 1/2TL
Zucker 5EL 3+1/2EL 2+1/2EL
Milchpulver 2EL 1+1/2EL 1EL
*Mehl 4 Tassen 3 Tassen 2 Tassen
Hefe 1TL 1TL 1TL
*Mehltyp: Typ 450, Typ 550.
Mengenangabe: 1 Tasse = 150 g
Schnelles Brot (Progamm 5)
Zutaten Groß (1 kg) Normal (750 g)
Wasser 340ml. 260 ml
Öl 2EL 2EL
Salz 1TL 1TL
Zucker 3EL 2EL
*Mehl 4 Tassen 3 Tassen
Hefe 1TL 1TL
*Mehltyp: Typ 450, Typ 550.
Mengenangabe: 1 Tasse = 150 g
19
DE
Teig (Progamm 6)
Zutaten Groß (1 kg) Normal (750 g) Klein (500 g)
Wasser 330ml 250 ml 170ml
Öl 2EL 3EL 1+1/2EL
Salz 1TL 1TL 3/4TL
Zucker 3EL 2EL 1EL
*Mehl 4 Tassen 3 Tassen 2 Tassen
Hefe 1TL 1TL 1TL
Zutaten Groß (1 kg) Normal (750 g) Klein (500 g)
Wasser 280ml. 200ml 130ml
Ei 1Stück 1Stück 1Stück
Öl 2EL 2EL 1+1/2EL
Salz 1TL 1TL 3/4TL
Zucker 3EL 2EL 1EL
Milchpulver 2EL 1EL 1EL
*Mehl 4 Tassen 3 Tassen 2 Tassen
Hefe 1TL 1TL 1TL
*Mehltyp: Typ 450, Typ 550.
Mengenangabe: 1 Tasse = 150 g
20
DE
Nudeln/Nudelteig (Programm 7 & 13)
Zutaten Groß (1 kg) Normal (750 g) Klein (500 g)
Wasser 330ml 250 ml 170ml
Öl 2EL 2EL 1+1/2EL
Salz 1TL 1TL 3/4TL
Zucker 3EL 2EL 1EL
*Mehl 4 Tassen 3 Tassen 2 Tassen
Zutaten Groß (1 kg) Normal (750 g) Klein (500 g)
Wasser 280ml. 200ml 130ml
Ei 1Stück 1Stück 1Stück
Öl 2EL 2EL 1+1/2EL
Salz 1TL 1TL 3/4TL
Zucker 3EL 2EL 1EL
Milchpulver 2EL 1EL 1EL
*Mehl 4 Tassen 3 Tassen 2 Tassen
*Mehltyp: Typ 450, Typ 550.
Mengenangabe: 1 Tasse = 150 g
Tipp: Wird das Programm13 (Kneten) verwendet, muss der Teig mindestens
30Minuten lang geknetet werden. Es wird empfohlen, ein kräftiges Mehl oder Mehl des
Typs 550 zu verwenden.
21
DE
Low Carb (Programm 8)
Zutaten Groß (1 kg) Normal (750 g) Klein (500 g)
Wasser 330ml 250 ml 170ml
Öl 2EL 2EL 1+1/2EL
Salz 1TL 1TL 3/4TL
*Mehl 4 Tassen 3 Tassen 2 Tassen
Hefe 1TL 1TL 1TL
Zutaten Groß (1 kg) Normal (750 g) Klein (500 g)
Wasser 280ml. 200ml 130ml
Ei 1Stück 1Stück 1Stück
Öl 2EL 2EL 1+1/2EL
Salz 1TL 1TL 3/4TL
*Mehl 4 Tassen 3 Tassen 2 Tassen
Hefe 1TL 1TL 1TL
*Mehltyp: Typ 450, Typ 550.
Mengenangabe: 1 Tasse = 150 g
Glutenfreies Brot (Programm 9)
Zutaten Menge 1kg
Wasser (45-50°C) 310ml
Öl 3EL
Salz 1+1/2TL
Zucker 3TL
Ei 3Stück
Essig 1EL
Glutenfreie
Mehlmischung
450g
Xanthanpaste 1EL
Trockenhefe 1+1/2TL
Glutenfreies Kartoffelbrot (Programm9)
Zutaten Menge 1kg
Wasser (45-50°C) 440ml
Panzenöl 1+1/2EL
Glutenfreie Mehlmischung 400g
Salz 1+1/2TL
Zucker 1+1/2TL
Trockenhefe 1+1/2TL
Gekochte, geschälte
Kartoffeln, durch die
Presse gedrückt.
230g
22
DE
Kuchen (Programm 10)
Zutaten (1) Menge
Ei 3Stück
Puderzucker 120g
Brauner Zucker 30g
Butter 60g
Salz 1/4TL
Milch 30g
Mehl mit wenig Stärke 140g
Kakaopulver 25g
Gehackte Walnüsse 50g
Backpulver 1+1/2TL
Natron 1TL
Vanillepulver 1TL
Zutaten (2) Menge
Ei 3Stück
Zucker 100g
Butter 70g
Salz 1/4TL
Milch 30g
Mehl mit wenig Stärke 170g
Backpulver 1TL
Natron 1/2TL
Orangen-Marmelade (Programm 11)
Zutaten Menge
Orange 3Stück
Zitrone 1Stück
Zucker 1+1/4Tasse
Xanthanpaste 2EL
Erdbeer-Marmelade (Programm11)
Zutaten: Menge
Erdbeere 1+1/2Tassen
Zitronensaft 2TL
Zucker 1Tasse
Xanthanpaste 1EL
23
DE
Joghurt (Programm 14)
Zutaten Menge
Vollmilch 500ml
Naturjoghurt 50ml
1. Geben Sie ein Glas Wasser in die Backform. Verwenden Sie kochendes Wasser,
um den Behälter vollständig von Rückständen zu befreien. Lassen Sie den
Behälter abkühlen.
2. Sobald der Behälter abgekühlt ist, können Sie die Vollmilch und den
Naturjoghurt hineingeben.
3. Starten Sie anschließend das Joghurt-Programm (14). Je nach Geschmack
können Sie, sobald der Joghurt fertig ist, Zucker und Früchte hinzugeben.
Zutaten Menge
Vollmilch 800ml
Zucker 40g
Joghurt Starter 1g
1. Geben Sie ein Glas Wasser in die Backform. Verwenden Sie kochendes Wasser,
um den Behälter vollständig von Rückständen zu befreien. Lassen Sie den
Behälter abkühlen.
2. Vermischen Sie die Vollmilch, den Joghurt Starter und den Zucker mit einem
Mixer. Füllen Sie nun die Mischung in die Backform.
3. Starten Sie anschließend das Joghurt-Programm (14).
24
DE
FEHLERSUCHE UND FEHLERBEHEBUNG
Frage Antwort
Warum variieren die Höhe
und die Form bei jedem
Brotlaib?
Die Höhe und die Form jedes Brotlaibs unterschieden
sich abhängig von den Zutaten, der Raumtemperatur
und der eingestellten Backzeit. Das genaue
Abwiegen der Zutaten ist für die Herstellung von
köstlichem Brot unerlässlich.
Das Brot hat ein
ungewöhnliches Aroma.
Warum?
Eventuell wurden abgestandene Zutaten oder zu
viel Hefe verarbeitet. Verwenden Sie immer frische
Zutaten. Das genaue Abwiegen der Zutaten ist für
die Herstellung von köstlichem Brot unerlässlich.
Der Knethaken kommt
zusammen mit dem Brot
heraus.
Dies kann passieren, da der Knethaken abnehmbar
ist. Verwenden Sie zum Entfernen des Knethakens
das Entnahme-Werkzeug oder ein nicht-metallisches
Utensil.
VORSICHT
Verbrennungsgefahr! Der
Knethaken ist sehr heiß. Lassen
Sie das Brot vor der Entnahme des
Knethakens abkühlen.
Die Ecken des Brots sind
mehlig.
Es kann manchmal vorkommen, dass das Mehl in
den Ecken der Backform nicht komplett unter den
Teig gehoben wurde. Schaben Sie es mit einem
Messer ab. Überprüfen Sie beim nächsten Mal nach
10 Minuten des Knet-Zyklus, ob das Mehl komplett
untergehoben wurde. Falls nicht, verwenden Sie
einen Gummischaber, um das Mehl aus den Ecken
der Backform zu schaben, so dass es unter den Teig
gehoben werden kann.
Können Zutaten einfach so
halbiert oder verdoppelt
werden?
NEIN. Wenn sich zu wenig Teig in der Backform
be ndet, kann der Knethaken diesen nicht gut genug
durchkneten. Wenn sich zu viel Teig in der Backform
be ndet, ragt das Brot über die Backform hinaus.
Kann anstatt Milchpulver
auch frische Milch verwendet
werden?
JA. Achten Sie darauf, dass Sie die Menge an
Wasser entsprechend reduzieren, so dass die
Flüssigkeitsmenge insgesamt nicht verändert
wird. Wenn Sie die Backzeit verlängern, wird die
Verwendung von frischer Milch nicht empfohlen, da
diese durch zu langes Verbleiben in der Backform
verderben kann.
25
DE
Frage Antwort
Warum zeigt der Bildschirm
„E00“ oder „E01“ an?
Wenn die Temperatur in der Maschine zu hoch oder
zu niedrig ist, kann diese die Anforderungen der
Teigherstellung nicht erfüllen (die Temperatur sollte in
den Bereich von -15°C bis 55°C fallen). Wenn Sie
das Programm starten, stoppt die Maschine dieses
automatisch. Das LCD-Display zeigt dann „E00“
oder „E01“ an und es ertönt ein kontinuierlicher
Signalton, um Sie zu warnen. Nehmen Sie die
Backform heraus. Wenn die Temperatur auf die
Betriebstemperatur sinkt, können Sie das Menü
zurücksetzen und das Programm erneut starten.
Wenn es immer noch nicht funktioniert, kontaktieren
Sie für Reparaturen den Kundendienst.
Warum zeigt das Display
„EEE“ an?
Wenn das Thermostat sich öffnet, zeigt das LCD-
Display beim Einschalten des Geräts „EEE“ an und
gibt kontinuierlich Warntöne von sich.
„Warum zeigt das Display
„HHH“ an?
Wenn das Thermostat sich schließt, zeigt der LCD-
Display beim Einschalten des Geräts „HHH“ an und
gibt kontinuierlich Warntöne von sich.
26
DE
PROGRAMMZEITEN
Menü 1
Programm Normal
Bräunungsgrad
Backtemperatur 110°C 115°C 125°C
Gewicht 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
Vorheizen - - - - - - - - -
Kneten 1 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Ruhen 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Kneten 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Ruhen 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Kneten 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Ruhen 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Kneten 4 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Aufgehen 1
25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C
25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min
Kneten 5 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s
Aufgehen 2
32°C 32°C 32°C 32°C 32°C 32°C 32°C 32°C 32°C
30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min
Kneten 6 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s
Aufgehen 3
38°C 38°C 38°C 38°C 38°C 38°C 38°C 38°C 38°C
45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min
Backen 50 min 50 min 52 min 53 min 53 min 55 min 55 min 55 min 58 min
Programmdauer 3:05 3:15 3:17 3:08 3:18 3:20 3:10 3:20 3:23
Öffnungzeit des
Zutatenspenders
2:38 2:38 2:40 2:41 2:41 2:43 2:43 2:43 2:46
Warmhalten
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Maximal
einstellbarer
Timer
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
27
DE
Menü 2
Programm Weißbrot
Bräunungsgrad
Backtemperatur 110°C 115°C 125°C
Gewicht 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
Vorheizen - - - - - - - - -
Kneten 1 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Ruhen 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Kneten 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Ruhen 2 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Kneten 3 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min
Ruhen 3 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min
Kneten 4 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Aufgehen 1
25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C
55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min
Kneten 5 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s
Aufgehen 2
25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C
45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min
Kneten 6 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s
Aufgehen 3
35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C
35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min
Backen 50 min 50 min 52 min 53 min 53 min 55 min 55 min 55 min 58 min
Programmdauer 3:55 4:05 4:07 3:58 4:08 4:10 4:00 4:10 4:13
Öffnungzeit des
Zutatenspenders
3:13 3:13 3:15 3:16 3:16 3:18 3:18 3:18 3:21
Warmhalten
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Maximal
einstellbarer
Timer
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
28
DE
Menü 3
Programm Vollkorn
Bräunungsgrad
Backtemperatur 115°C 120°C 125°C
Gewicht 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
Vorheizen
30 °C 30 °C 30 °C 30 °C 30 °C 30 °C 30 °C 30 °C 30 °C
10 min 10 min- 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Kneten 1 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Ruhen 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Kneten 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Ruhen 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Kneten 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Ruhen 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Kneten 4 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Aufgehen 1
30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C
25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min
Kneten 5 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s
Aufgehen 2
30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C
30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min
Kneten 6 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s
Aufgehen 3
35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C
55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min
Backen 60 min 60 min 63 min 62 min 62 min 65 min 65 min 65 min 70 min
Programmdauer 3:35 3:45 3:48 3:37 3:47 3:50 3:40 3:50 3:55
Öffnungzeit des
Zutatenspenders
2:58 2:58 3:01 3:00 3:00 3:03 3:03 3:03 3:08
Warmhalten
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Maximal
einstellbarer
Timer
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
29
DE
Menü 4
Programm Süß
Bräunungsgrad
Backtemperatur 105°C 110°C 120°C
Gewicht 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
Vorheizen - - - - - - - - -
Kneten 1 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Ruhen 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Kneten 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Ruhen 2 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Kneten 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Ruhen 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Kneten 4 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Aufgehen 1
25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C
40 min 40 min 40 min 40 min 40 min 40 min 40 min 40 min 40 min
Kneten 5 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s
Aufgehen 2
30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C
30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min
Kneten 6 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s
Aufgehen 3
35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C
35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min
Backen 50 min 50 min 52 min 53 min 53 min 55 min 55 min 55 min 58 min
Programmdauer
3:15 3:25 3:27 3:18 3:28 3:30 3:20 3:30 3:33
Öffnungzeit des
Zutatenspenders
2:43 2:43 2:45 2:46 2:46 2:48 2:48 2:48 2:51
Warmhalten
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Maximal
einstellbarer
Timer
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
30
DE
Menü 5 6 7
Programm Express / Schnell Teig Nudelteig
Bräunungsgrad
N/A N/A
Backtemperatur 110°C 115°C 125°C N/A N/A
Gewicht 750 g 1000 g 750 g 1000 g 750 g 1000 g N/A N/A
Vorheizen - - - - - - - -
Kneten 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Ruhen 1 - - - - - - - -
Kneten 2 - - - - - - - -
Ruhen 2 - - - - - - - -
Kneten 3 - - - - - - - -
Ruhen 3 - - - - - - - -
Kneten 4 18 min 18 min 18 min 18 min 18 min 18 min 25min 20min
Aufgehen 1 - - - - - -
30 °C
-
60min
Kneten 5 - - - - - - - -
Aufgehen 2
35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C - -
25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min - -
Kneten 6 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s - -
Aufgehen 3
38°C 38°C 38°C 38°C 38°C 38°C
- -
40 min 40 min 40 min 40 min 40 min 40 min
Backen 50 min 52 min 53 min 55 min 55 min 58 min - -
Programmdauer 2:18 2:20 2:21 2:23 2:23 2:26 1:30 0:25
Öffnungzeit des
Zutatenspenders
1:57 1:59 2:00 2:02 2:02 2:05 1:08 0:08
Warmhalten
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
N/A N/A
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Maximal
einstellbarer
Timer
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
*N/A = Nicht verfügbar.
31
DE
Menü 8
Programm Low Carb
Bräunungsgrad
Backtemperatur 115°C 120°C 125°C
Gewicht 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
Vorheizen 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Kneten 1 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Ruhen 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Kneten 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Ruhen 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Kneten 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Ruhen 3 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min
Kneten 4 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Aufgehen 1
25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Kneten 5 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s
Aufgehen 2
30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C
30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min
Kneten 6 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s
Aufgehen 3
35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C
45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min
Backen 50 min 50 min 52 min 53 min 53 min 55 min 55 min 55 min 58 min
Programmdauer
3:55 4:05 4:07 3:58 4:08 4:10 4:03 4:13 4:15
Öffnungzeit des
Zutatenspenders
3:13 3:13 3:15 3:16 3:16 3:18 3:18 3:18 3:23
Warmhalten
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Maximal
einstellbarer
Timer
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
32
DE
Menü 9 10 11 12
Programm Glutenfrei Kuchen Marmelade Backen
Bräunungsgrad N/A N/A N/A
Backtemperatur 110°C 115 °C 110°C 105 °C 110 °C 120 °C
Gewicht 750 g 1000 g N/A N/A N/A N/A N/A
Vorheizen
30 °C 30°C
- - - - -
8 min 8 min
Kneten 1 5 min 5 min 5 min 2 min - - -
Ruhen 1 - - - - - - -
Kneten 2 - - - - - - -
Ruhen 2 - - - - - - -
Kneten 3 - - - 10 min - - -
Ruhen 3 - - - - - - -
Kneten 4 18min 18min 15 min 3 min - - -
Aufgehen 1
35°C 35°C
- - - - -
48 min 48 min
Kneten 5 - - - - - - -
Aufgehen 2 - - - - - - -
Kneten 6 - - - - - - -
Aufgehen 3 - - - - - - -
Backen 80 min 90 min 70 min 70 min 60 min 60 min 60 min
Programmdauer 2:39 2:49 1:30 1:25 1:00 1:00 1:00
Öffnungzeit des
Zutatenspenders
2:21 2:31 1:18 1:13 1:00 1:00 1:00
Warmhalten
100 °C / 80 °C
N/A
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 20 min 60 min 60 min 60 min
Maximal
einstellbarer
Timer
15:00 15:00 N/A N/A 5-90 min 5-90 min 5-90 min
*N/A = Nicht verfügbar.
33
DE
Menü 13 14 15 16
Programm Kneten Joghurt Hausgemacht Hausgemacht 2
Bräunungsgrad N/A N/A N/A N/A N/A N/A
Backtemperatur N/A N/A 115 °C 70-120°C 115 °C 70-120°C
Gewicht N/A N/A N/A N/A N/A N/A
Vorheizen - - - 0-60 min - 0-60 min
Kneten 1 5 min - 10 min 0-10 min 10 min 0-10 min
Ruhen 1 - - 5 min 0-30 min 5 min 0-30 min
Kneten 2 - - - - - -
Ruhen 2 - - - - - -
Kneten 3
27s/3 s
- - - - -
25 min
Ruhen 3 - - - - - -
Kneten 4
15s/15s
- 30 min 0-30 min 30 min 0-30 min
20 min
Aufgehen 1 - -
25°C 25°C 25°C 25°C
30 min 0-90 min 30 min 0-90 min
Kneten 5 - - 10 s 0-59 s 10 s 0-59 s
Aufgehen 2 -
40°C 30°C 30°C 30°C 30°C
240 min 29:50min 0-90 min 29:50min 0-90 min
Kneten 6 - - - 0-59 s - 0-59 s
Aufgehen 3 -
40°C 35°C 35°C 35°C 35°C
240 min 40 min 0-90 min 40 min 0-90 min
Backen - - 60 min 0-65 min 60 min 0-65 min
Programmdauer 0:50 8:00 3:25 3:25
Öffnungzeit des
Zutatenspenders
0:08 N/A 2:38 2:38
Warmhalten N/A N/A
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 0-60 min 60 min 0-60 min
Maximal
einstellbarer Timer
0:05 -
0:50
5:00 -
12:00
15:00 15:00
*N/A = Nicht verfügbar.
34
DE
HINWEISE ZUR ENTSORGUNG
Wenn es in Ihrem Land eine gesetzliche Regelung zur
Entsorgung von elektrischen und elektronischen Geräten
gibt, weist dieses Symbol auf dem Produkt oder auf der
Verpackung darauf hin, dass dieses Produkt nicht im
Hausmüll entsorgt werden darf. Stattdessen muss es zu
einer Sammelstelle für das Recycling von elektrischen
und elektronischen Geräten gebracht werden. Durch
regelkonforme Entsorgung schützen Sie die Umwelt und die
Gesundheit Ihrer Mitmenschen vor negativen Konsequenzen.
Informationen zum Recycling und zur Entsorgung dieses
Produkts, erhalten Sie von Ihrer örtlichen Verwaltung oder
Ihrem Hausmüllentsorgungsdienst.
35
EN
Technical data35
Declaration of conformity35
Safety instructions36
Device overview37
Control panel and displays38
Button functions40
Operation42
Special functions44
Recipes47
Troubleshooting56
Programme times58
Hints on disposal66
Dear Customer,
Congratulations on purchasing this device. Please read the
following instructions carefully and follow them to prevent
possible damages. We assume no liability for damage caused
by disregard of the instructions and improper use. Scan the QR
code to get access to the latest user manual and more product
information.
CONTENT
TECHNICAL DATA
Item number 10033690
Power supply 220-240 V ~ 50/60 Hz
MANUFACTURER & IMPORTER (UK)
Manufacturer:
Chal-Tec GmbH, Wallstrasse 16, 10179 Berlin, Germany.
Importer for Great Britain:
Chal-Tec UK limited
Unit 6 Riverside Business Centre
Brighton Road
Shoreham-by-Sea
BN43 6RE
United Kingdom
36
EN
SAFETY INSTRUCTIONS
• Please read the safety and operating instructions carefully before installing and
commissioning the appliance and keep them for future reference.
• Do not touch hot surfaces during operation. Only use the controllers. Use oven
gloves and pot holders when removing the baking dish with the bread from the
appliance. Allow the appliance to cool before cleaning.
• Unplug the appliance before cleaning and when it is not in use or unattended.
Switch off the appliance before handling movable parts. Do not touch any movable
parts during operation.
• Only use parts and accessories recommended by the manufacturer as this may
result in damage to property and/or personal injury.
• This appliance is intended for household use only. Do not use it outdoors or in any
other place.
• Do not immerse the appliance in water or other liquids.
• This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons
with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and
knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the
appliance in a safe way and understand the hazards involved. Children should
be supervised to ensure that they do not play with the appliance. Cleaning and
user maintenance shall not be made by children unless they are older than 8 and
supervised. Keep the appliance and its cord out of reach of children.
• Make sure that no objects are placed on the power cord.
• Make sure that the power plug is always pulled out by the plug head and never by
the cable itself.
• Do not use the appliance if the power cord is damaged. If the power cord or plug
is damaged, it must be replaced by the manufacturer, an authorized service center,
or a similarly qualied person.
• Do not let the power cord hang over an edge of the table or hot surface.
• Do not allow the power cord to come into contact with hot surfaces and do not
place ammable objects or explosive materials on the appliance.
• Do not place the appliance near ovens or other heat sources.
• The minimum distance between the unit and the wall should be more than 5 cm.
• The appliance is not intended to be operated by means of an external timer or
separate remote-control system.
• Before using the unit, check the voltage on the nameplate. Only connect the unit to
an outlet that corresponds to the voltage of the unit.
• Do not touch the pins of the power plug when unplugging it.
• Always attach the plug to the appliance rst, then plug the cord into the wall outlet.
To disconnect, turn any control to OFF, then remove the plug from the wall outlet.
• Clean all surfaces that come into contact with food.
• Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or
other hot liquids.
• Never switch on the appliance if there are no ingredients in the bread pan.
• Never beat the bread pan on the top or edge to remove the pan, this may damage
the bread pan.
• Do not operate the unit without bread pan placed in the chamber to avoid
damaging the appliance.
37
EN
DEVICE OVERVIEW
1 Housing 6 Window 11 Measuring cup
2 Baking chamber 7 Fruit and nut dispenser 12 Measuring spoon
3 Bread pan 8 Display 13 Kneading blade
remover
4 Handle 9 Control panel
5 Lid 10 Kneading blade
4
3
2
1
5
6
7
8
9
10
11
12
13
38
EN
CONTROL PANEL AND DISPLAYS
LCD Display
Function Buttons
RotaryButton
39
EN
LCD Display
Main Functions Display
• MENU
• TIMER
• LOAF
• COLOR
• Programme phases
MENU Display (Programmes)
1. Normal
2. Fluffy
3. Whole Grain
4. Sweet
5. Express/Quick
6. Dough
7. Pasta/Noodles Dough
8. Low Carb
9. Gluten Free
10. Cake
11 . Marmelade
12. Bake
13. Knead
14. Yoghurt
15. Homemade
16. Homemade 2
Programme Phases Display
TIMER/DELAY
PREHEAT
KNEAD
REST
RISE
BAKE
WARM
END
LOAF Display (Weight):
500g 750g 1kg
COLOR Display (Browning level):
LIGHT MEDIUM DARK
40
EN
BUTTON FUNCTIONS
MENU button: Choose programme
With this button call up the programmes for programming under
setting status.
Press the MENU button, the unit beeps once and the display on
the LCD ashes. You can now select one of the programmes 1-16
with the rotary button.
COLOR button: Choose browning level
With the COLOR button you can select the desired degree of
browning of the bread under setting status.
Press the COLOR button, the unit beeps once and the browning
level selection is displayed on the LCD. The
current selection will start ashing. The rotary button can now
be used to adjust the browning level. You can choose between
LIGHT, MEDIUM and DARK.
LOAF button: Choose weight
Under setting status, press the LOAF button to set the desired
weight of the bread.
Press the LOAF button and you will hear a beep. The weight
selection will be displayed on the LCD and the
currently selected weight will start ashing. You can now adjust
the bread weight with the rotary button. You can choose between
500g, 750g or 1kg.
START/PAUSE/STOP button
Under setting status, long press the START/PAUSE/STOP button
to program and save the current time and temperature setting.
You will then return to the setting mode.
To cancel the current time or temperature setting, short press the
START/PAUSE/STOP button. You will then return to the setting
mode.
41
EN
TIMER button: Add or reduce delay time
Under setting status, press the TIMER button, the unit beeps once
and the time display ashes on the LCD. You can now use the
rotary button to adjust the delay time.
During the programme phases (e.g. Bake, Knead) you can
adjust the operation time with the rotary button.
This button has no function in programmes without time
adjustment.
In both “Homemade” programmes, you can use this button to
adjust the operation time and the temperature.
PLUS/MINUS rotary button
Under the setting status, use this rotary button to adjust the setting
of the function after pressing the MENU, COLOR, LOAF or
TIMER button. In both “Homemade“ programmes, use the rotary
button to make the desired selection after pressing the MENU,
TIMER button.
EXPRESS/QUICK: Start quick start programme
Go directly to programme “5. Express/Quick” by pressing this
function button.
42
EN
OPERATION
Bread baking function
Refer to the relative recipe and proceed as follows:
1. Insert the kneading blade into the bread pan.
2. Add ingredients to the bread pan in the order listed in the recipe to ensure the
dough mixes thoroughly and rises sufciently. Wipe any split ingredients from the
rim and outside of the pan and ensure it is clean and dry.
• Liquid ingredients
• Fats
• Dry ingredients eg. salt, sugar, our
• Yeast
Yeast/Baking Powder or Baking Soda
Dry Ingedients
Fats
Water of Liquids
3. Insert the bread pan into the bread maker and gently close the lid.
4. Load the automatic Fruit and Nut Dispenser. The automatic Fruit and Nut Dispenser
releases fruits, nuts, chocolate chips, seeds or other suitably sized ingredients
into the dough at the right time which is programmed for a specic time during
the “knead phase”. If added before this time, excessive kneading will cause the
ingredients to break down rather than maintain their shape within the dough.
a. Lift open the lid of the automatic Fruit and Nut Dispenser. Touch the base of
the dispenser to check that it is completely closed before adding a maximum
3
⁄4cup of dry ingredients.
b. Ensure the bread pan is in the baking chamber and the lid is closed. Loading
ingredients into the dispenser without the bread pan inserted or with the lid
closed increases the risk of ingredients falling into the baking chamber and
burning during the “bake phase”.
c. Always remember:
• Ingredients should be suitably sized so they do not fall through the steam
vents at the base of the dispenser.
• Liquids should not be added to the dispenser.
43
EN
• Glazed fruits such as cherries, ginger, pineapple, etc. should be washed
and well-dried on kitchen paper towel before adding into the dispenser.
Sticky ingredients can also be tossed in a little our to help dispensing.
• Bottled or canned ingredients such as olives, sun dried tomatoes etc.
should be drained and well-dried on kitchen paper towel before adding
to the dispenser.
• It is recommended that the dispenser be cleaned thoroughly with a soft,
damp cloth after each use.
d. The Fruit and Nut Dispenser will automatically release its contents in the
following modes: Normal, Fluffy, Whole Grain, Sweet, Express/Quick,
Dough, Gluten Free and Cake. You may notice the base of the dispenser
ips open during the bread making cycle even when it is empty. This is normal
as the dispenser automatically releases the ingredients.
5. When you switch on the appliance, the LCD display shows „1 TIMER 3:20“.
Press the MENU button to select the preferable programme. You can choose
between Normal, Fluffy, Whole Grain, Sweet, Express/Quick, Dough,
Pasta/Noodles Dough, Low Carb, Gluten Free, Cake, Marmelade, Bake,
Knead, Yoghurt, Homemade and Homemade2.
6. Press the COLOR button and then use the rotary button to select the bread color
(LIGHT, MEDIUM or DARK). The default color is MEDIUM.
7. Press the LOAF button and then use the rotary button to select the size of 500g,
750g or 1kg). The default size is 1kg.
8. If you want to delay the working time, press the rotary button to adjust the time, the
calculated formula for time is:
Working time = start time of the programme + delay time
9. Press the START/PAUSE/STOP button to start the bread maker. The “:” indicator will
ash on the LED display.
• To stop the bread maker, press the START/PAUSE/STOP button for 2seconds.
• If you want to pause the process, short press the START/PAUSE/STOP button.
The time indicator will then ash on the LED display. If you want to continue the
current programme phase, press the button short again. If you want to cancel
the programme, press and hold the button for 2 seconds.
10. When the time is up, the LED display shows “0:00” and the appliance beeps
10times, The bread maker will then enter the keep warm procedure and the “:”
will ash on the LED display. After 1 hour in keep warm mode, it will beep 10times
again. The LED will stop ashing and return to the defaulted status. If you want to
cancel the warm-keeping mode prematurely, press the START/PAUSE/STOP button
for one second. The appliance will beep once and stop operation.
11 . When the appliance beeps, this indicates the programme is nished. Disconnect the
power plug from the socket before removing the bread. Pull the bread pan straight
out of the appliance with oven gloves on. Turn the bread pan upside down and
shake gently until the bread falls out. Remove the kneading blade from the back of
the bread with oven gloves. The bread is now ready to eat.
Note: Before removing the bread, press the START/PAUSE/STOP button for 2seconds
to stop operation.
44
EN
Dough function
• Dough function operation is similar to the bread making function, with the difference
that no salt, sugar or milk powder needs to be added. When the programme is
nished, it will beep 12times.
Baking function
This function can be used to bake bread dough, the working time is 60minutes. The
following operation is:
1. Insert the bread pan into the bread maker.
2. Place the dough in the bread pan, then close the lid.
3. Press the MENU button, view the LCD display, use the rotary button to choose the
12thprogramme. Then press the TIMER button and use the rotary button to set the
baking time.
4. Press the START/PAUSE/STOP button, the baking function is activated.
5. Once the set baking time has elapsed, the LCD display shows „0:00“ and the
bread maker beeps 10 times. The appliance will then automatically go to the warm
mode, unless you press the START/PAUSE/STOP button to turn the appliance off
completely. When the warm mode is nished, the appliance will beep 10times
again.
6. If the bread is ready before the end of the baking time, press the START/PAUSE/
STOP button to cancel the baking function. The appliance will automatically go
back to the defaulted status.
Note: The dough should be evenly distributed in the bread pan so that the bread can
be baked evenly. If you don‘t succeed immediately the rst time, don‘t give up - the next
time will be better.
SPECIAL FUNCTIONS
Power failure memory
• The appliance has a power failure memory for 10minutes. If the power plug of the
appliance is unplugged or the power fails and the appliance is turned on again
within 10 minutes, the last operating status can be recovered. The operating time is
then:
Actual working time = switch-off time + preset time.
• If the appliance is not switched on again within 10 minutes, it returns to its original
operating state after the appliance has been turned off and recovered.
45
EN
Overheating protection and malfunction protection
• If the appliance overheats or a malfunction is detected, the appliance switches off
automatically. If you do not know why the appliance turns off, read the following
before contacting costumer service:
1) Working condition fault function
• The appliance has a working condition fault function, e.g. if the working
condition doesn’t match the initial condition required by the MENU function.
• For example, if the bread or dough function has been selected and the
temperature of the appliance is too high or too low, the initial requirement of
dough making can’t be reached (the temperature should fall into the range
from 15°C to 55°C.) When you start the programme, the appliance will
automatically stop the programme in this situation, the LCD display shows
“E00” or “E01” and the appliance will beep continuously to warn you.
Take out the bread pan, when the temperature drops below the working
temperature. You can reset the menu and restart the programme. If it still doesn‘t
work, you can contact the customer service for repair.
2) Abnormal condition fault function
• The appliance has an abnormal condition fault function, e.g. when the
thermostat opens or closes.
• When the thermostat opens, the LCD display shows “EEE“ after turning on and
the appliance beeps continuously.
• When the thermostat closes, the LCD display shows “HHH“ after turning on
and the appliance beeps continuously.
• In both cases, contact customer service for repair.
Warning function
During the bread making, it will beep sometime for warning:
1. When the appliance is re-energized, it will beep for one time.
2. If you press one of the function buttons MENU, COLOR, LOAF, TIMER, EXPRESS/
QUICK, the appliance beeps once each time you press the corresponding button.
3. When you adjust programme (MENU), time (TIMER), color (COLOR) and
browning level (LOAF), the content in the LCD display will ash. If there is no
pressing in 5seconds, the LCD display stops blinking and will beep 1time.
4. With each press on the START/PAUSE/STOP button, it will beep 1 time.
5. In programmes with adding fruit function, the appliance beeps 8 times to warn you.
6. When the programme is nished, the appliance beeps 10 times as a reminder. If the
keep warm function is then activated and it is also nished, the appliance will beep
again 10 times to remind you that the preparation is nished and the bread or other
food can be removed.
46
EN
Keep warm function
• To facilitate operation, the appliance has the function of automatic heat
preservation. It allows you to keep warm foods at a certain temperature without
taking out the bread or other food products in time.
• Each menu has the function of heat preservation.
Homemade programmes
1. Select the 15th or 16th programme by pressing and holding the START/PAUSE/
STOP button for 2seconds.
2. In the setting mode, press the MENU button and use the rotary button to select the
programme. 15 different phases are available, the numbers 0–14 stand for:
0 Preheat 5 Rest2 10 Keepwarm
1 Knead 6 Rise2 11 Rise1
|
25°C
2 Rest1 7 Rest3 12 Rise2
|
30°C
3 Knead 8 Rise3 13 Rise3
|
35°C
4 Rise1 9 Bake 14 Bake
|
115°C
3. If you want to make a setting during a phase, press the TIMER button and use the
rotary button to adjust the preferable time and temperature. If you want to cancel
the setting, short press the START/PAUSE/STOP button, the appliance will return to
the setting function of the “Homemade” programme and the original setting.
4. After completing the time and temperature setting, long press the START/PAUSE/
STOP button for 2 seconds so as to save the settings. Then short press the START/
PAUSE/STOP button once to start the bread making process of this programme.
47
EN
RECIPES
The following recipes are only for reference, you may adjust them depending on
ingredients, own taste and experiments.
Normal Bread (Programme 1)
Ingredients Large (1kg) Regular (750g) Small (500 g)
Water 340ml 260 ml 170ml
Oil 2 tbsp 2 tbsp 1+1/2 tbsp
Salt 1 tsp 1 tsp 3/4 tsp
Sugar 3 tbsp 2 tbsp 1 tbsp
*Flour 4 cups 3 cups 2 cups
Yeast 1 tsp 1 tsp 1 tsp
Ingredients Large (1kg) Regular (750g) Small (500 g)
Water 290ml. 210 ml 130ml
Egg 1piece 1piece 1piece
Oil 2 tbsp 2 tbsp 1+1/2 tbsp
Salt 1 tsp 1 tsp 3/4 tsp
Sugar 3 tbsp 2 tbsp 1 tbsp
Milk powder 2 tbsp 1 tbsp 1 tbsp
*Flour 4 cups 3 cups 2 cups
Yeast 1 tsp 1 tsp 1 tsp
*Flour type: Type 450, Type 450.
Quantity: 1 cup = 150 g
48
EN
Fluffy Bread (Programme 2)
Ingredients Large (1kg) Regular (750g) Small (500g)
Water 340ml. 260 ml 170ml
Oil 4tbsp 3tbsp 2tbsp
Salt 1tsp 1tsp 3/4tsp
Sugar 2tbsp 1+1/2tbsp 1tbsp
*Flour 4 cups 3 cups 2 cups
Yeast 1tsp 1tsp 1tsp
Ingredients Large (1kg) Regular (750g) Small (500g)
Water 290ml 210 ml 130ml
Egg 1piece 1piece 1piece
Oil 4tbsp 3tbsp 2tbsp
Salt 1tsp 1tsp 3/4tsp
Sugar 2tbsp 1+1/2tbsp 1tbsp
Milk powder 2tbsp 1tbsp 1tbsp
*Flour 4 cups 3 cups 2 cups
Yeast 1tsp 1tsp 1tsp
*Flour type: Type 550.
Quantity: 1 cup = 150 g
Tip: It is recommended to use a strong wheat our.
49
EN
Whole Grain Bread (Programme 3)
Ingredients Large (1kg) Regular (750g) Small (500g)
Water 340ml. 270 ml 210ml
Oil 3tbsp 2tbsp 1+1/2tbsp
Salt 2tsp 1tsp 1tsp
Brown sugar 3tbsp 3tbsp 3tbsp
*Flour 3 cups 3 cups 2 cups
Whole wheat our 1 cup 3/4 cup 1/4 cup
Yeast 1tsp 1tsp 1tsp
Ingredients Large (1kg) Regular (750g) Small (500g)
Water 290ml 220 ml 160ml
Egg 1piece 1piece 1piece
Oil 3tbsp 2tbsp 1+1/2tbsp
Salt 2tsp 1tsp 1tsp
Brown sugar 3tbsp 3tbsp 3tbsp
Milk powder 3tbsp 2+1/2tbsp 2tbsp
*Flour 1cup 3/4cup 1/4cup
Yeast 1tsp 1tsp 1tsp
Ingredients Large (1kg) Regular (750g) Small (500g)
Water 340ml. 265 ml 170ml
Oil 3tbsp 2tbsp 1+1/2tbsp
Salt 2tsp 1tsp 1tsp
Brown sugar 3tbsp 3tbsp 3tbsp
*Whole wheat our 4 cups 3 cups 2 cups
Yeast 1tsp 1tsp 1tsp
*Quantity: 1 cup = 150 g
50
EN
Sweet Bread (Programme 4)
Ingredients Large (1kg) Regular (750g) Small (500g)
Water 330ml 250 ml 170ml
Oil 2tbsp 2tbsp 1tbsp
Salt 1tsp 3/4 tsp 1/2tsp
Sugar 5tbsp 3+1/2tbsp 2+1/2tbsp
Milk powder 2tbsp 1+1/2tbsp 1tbsp
*Flour 4 cups 3 cups 2 cups
Yeast 1tsp 1tsp 1tsp
Ingredients Large (1kg) Regular (750g) Small (500g)
Water 230ml. 150ml 130ml
Egg 2pieces 2pieces 1piece
Oil 3tbsp 2tbsp 1tbsp
Salt 1tsp 3/4tsp 1/2tsp
Sugar 5tbsp 3+1/2tbsp 2+1/2tbsp
Milk powder 2tbsp 1+1/2tbsp 1tbsp
*Flour 4 cups 3 cups 2 cups
Yeast 1tsp 1tsp 1tsp
*Flour type: Type 450, Type 550.
Quantity: 1 cup = 150 g
Quick Bread (Programme 5)
Ingredients Large (1kg) Regular (750g)
Water 340ml. 260 ml
Oil 2tbsp 2tbsp
Salt 1tsp 1tsp
Sugar 3tbsp 2tbsp
*Flour 4 cups 3 cups
Yeast 1tsp 1tsp
*Flour type: Type 450, Type 550.
Quantity: 1 cup = 150 g
51
EN
Dough (Programme 6)
Ingredients Large (1kg) Regular (750g) Small (500g)
Water 330ml. 250 ml 170ml
Oil 2tbsp 3tbsp 1+1/2tbsp
Salt 1tsp 1tsp 3/4tsp
Sugar 3tbsp 2tbsp 1tbsp
*Flour 4 cups 3 cups 2 cups
Yeast 1tsp 1tsp 1tsp
Ingredients Large (1kg) Regular (750g) Small (500g)
Water 280ml. 200ml 130ml
Egg 1piece 1piece 1piece
Oil 2tbsp 2tbsp 1+1/2tbsp
Salt 1tsp 1tsp 3/4tsp
Sugar 3tbsp 2tbsp 1tbsp
Milk powder 2tbsp 1tbsp 1tbsp
*Flour 4 cups 3 cups 2 cups
Yeast 1tsp 1tsp 1tsp
*Flour type: Type 450, Type 550.
Quantity: 1 cup = 150 g
52
EN
Pasta /Noodles Dough (Programmes 7 & 13)
Ingredients Large (1kg) Regular (750g) Small (500g)
Water 330ml 250 ml 170ml
Oil 2tbsp 2tbsp 1+1/2tbsp
Salt 1tsp 1tsp 3/4tsp
Sugar 3tbsp 2tbsp 1tbsp
*Flour 4 cups 3 cups 2 cups
Ingredients Large (1kg) Regular (750g) Small (500g)
Water 280ml. 200ml 130ml
Egg 1piece 1piece 1piece
Oil 2tbsp 2tbsp 1+1/2tbsp
Salt 1tsp 1tsp 3/4tsp
Sugar 3tbsp 2tbsp 1tbsp
Milk powder 2tbsp 1tbsp 1tbsp
*Flour 4 cups 3 cups 2 cups
*Flour type: Type 450, Type 550.
Quantity: 1 cup = 150 g
Tip: If programme 13 (Knead) is used, the dough must be kneaded for at least
30minutes. It is recommended to use a strong our or 550 type our.
53
EN
Low Carb (Programme 8)
Ingredients Large (1kg) Regular (750g) Small (500g)
Water 330ml 250 ml 170ml
Oil 2tbsp 2tbsp 1+1/2tbsp
Salt 1tsp 1tsp 3/4tsp
*Flour 4 cups 3 cups 2 cups
Yeast 1tsp 1tsp 1tsp
Ingredients Large (1kg) Regular (750g) Small (500g)
Water 280ml. 200ml 130ml
Egg 1piece 1piece 1piece
Oil 2tbsp 2tbsp 1+1/2tbsp
Salt 1tsp 1tsp 3/4tsp
*Flour 4 cups 3 cups 2 cups
Yeast 1tsp 1tsp 1tsp
*Flour type: Type 450, Type 550.
Quantity: 1 cup = 150 g
Gluten-free Bread (Programme 9)
Ingredients Quantity 1kg
Water (46-51°C) 310ml
Oil 3tbsp
Salt 1+1/2tsp
Sugar 3tsp
Egg 3pieces
Vinegar 1tbsp
Flour mixture 450g
Xanthan pastern 1tbsp
Dried yeast 1+1/2tsp
Gluten-free Potato Bread (Programme 9)
Ingredients: Quantity 1kg
Water (46-51°C) 440ml
Vegetable oil 1+1/2tbsp
Gluten-free our mixture 400g
Salt 1+1/2tsp
Sugar 1+1/2tsp
Dried yeast 1+1/2tsp
Cooked, peeled
potatoes, pressed
through the press
230g
54
EN
Cake (Programme 10)
Ingredients (1) Quantity
Egg 3pieces
Castor sugar 120g
Brown sugar 30g
Butter 60g
Salt 1/4tsp
Milk 30g
Weak strength our 140g
Cocoa powder 25g
Chopped walnuts 50g
Baking powder 1+1/2tsp
Baking soda 1tsp
Vanilla powder 1tsp
Ingredients (2) Quantity
Egg 3pieces
Sugar 100g
Butter 70g
Salt 1/4tsp
Milk 30g
Weak strength our 170g
Baking powder 1tsp
Baking soda 1/2tsp
Orange Jam (Programme 11)
Ingredients Quantity
Orange 3pieces
Lemon 1pieces
Sugar 1+1/4cup
Xanthan pastern 2tbsp
Strawberry Jam (Programme 11)
Ingredients Quantity
Strawberry 1+1/2cups
Lemon juice 2tsp
Sugar 1cup
Xanthan pastern 1tbsp
55
EN
Yoghurt Recipes (Programme 14)
Ingredients Quantity
Pure milk 500ml
Plain yoghurt 500ml
1. Put a glass of water into the bread pan. Use boiling water to completely remove
any residue from the container. Wait for a moment until the container is cooling.
2. Once the container has cooled down, you can add the pure milk and plain
yoghurt.
3. Then start the Yoghurt programme (14). Depending on your taste, you can add
sugar and fruit as soon as the yoghurt is ready.
Ingredients Quantity
Pure milk 800ml
Sugar 40g
Yoghurt starter 1g
1. Add a glass of water to the bread pan. Use boiling water to completely remove
any residue from the container. Wait for a moment until the container is cooling.
2. Mix the pure milk, yoghurt starter and sugar with a blender. Pour the mixture into
the bread pan.
3. Then start the yoghurt programme (14).
56
EN
TROUBLESHOOTING
Question Answer
Why does height and shape
of each loaf vary?
The height and shape of each loaf of bread
may differ depending on the ingredients, room
temperature and time setting. The exact weighing
of the ingredients is essential for the production of
delicious bread.
The bread has an unusual
aroma. Why?
It is possible that stale ingredients or too much
yeast were used. Always use fresh ingredients. The
exact weighing of the ingredients is essential for the
production of delicious bread.
The kneading paddle comes
out together with the bread.
This can happen, as kneading paddle is detachable.
Use the paddle removal key or a nonmetal utensil to
remove it.
CAUTION:
Risk of burns! The kneading paddle
is very hot. Allow the bread to cool
before removing the kneading
paddle.
The bread has oured
corners.
It can sometimes happen that the our in the corners
of the bread pan is not completely kneaded under
the dough. Scrape it off with a knife. The next time,
after 10minutes of the kneading cycle, check that the
our has been completely lifted under. If not, use a
rubber spatula to remove the our from the sides of
the bread pan so it can be lifted under the dough.
Can ingredients be halved or
doubled?
NO. If there is too little dough in the bread pan, the
kneading paddle cannot knead it well enough. If
there is too much dough in the bread pan, the bread
will rise beyond the bread pan.
Can fresh milk also be used
instead of milk powder?
YES. Make sure that you reduce the amount of
water accordingly so that the total amount of liquid
is not changed. When using delayed baking time for
baking, the use of fresh milk is not recommended as it
may spoil if left in the bread pan to long.
57
EN
Question Answer
Why does the display show
“E00” or “E01”?
If the temperature in the appliance is too high or
too low, it can’t reach the initial requirement of
dough making (the temperature should fall into the
range from -15°C to 55°C.) When you start the
programme, the appliance will automatically stop
the programme in this situation. The LCD display
shows “E00” or “E01” and the appliance will
beep continuously to warn you. Remove the bread
pan. When the temperature drops to the operating
temperature, you can reset the menu and restart the
programme. If it still doesn‘t work, contact customer
service for repairs.
Why does the display show
“EEE”?
When the thermostat opens, the LCD display shows
“EEE“ after turning on and the appliance beeps
continuously.
Why does the display show
“HHH”?
When the thermostat closes, the LCD display shows
“HHH” after turning on and the appliance beeps
continuously.
58
EN
PROGRAMME TIMES
Menu 1
Programme Normal
Browning level
Baking temperature 110°C 115°C 125°C
Weight 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
Preheat - - - - - - - - -
Knead 1 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Rest 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Knead 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Rest 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Knead 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Rest 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Knead 4 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Rise 1
25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C
25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min
Knead 5 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s
Rise 2
32°C 32°C 32°C 32°C 32°C 32°C 32°C 32°C 32°C
30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min
Knead 6 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s
Rise 3
38°C 38°C 38°C 38°C 38°C 38°C 38°C 38°C 38°C
45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min
Bake 50 min 50 min 52 min 53 min 53 min 55 min 55 min 55 min 58 min
Programmeduration 3:05 3:15 3:17 3:08 3:18 3:20 3:10 3:20 3:23
Ingredients
dispenser opens
2:38 2:38 2:40 2:41 2:41 2:43 2:43 2:43 2:46
Keepwarm
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Max. programme
sequence delay
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
59
EN
Menu 2
Programme Fluffy
Browning level
Baking temperature 110°C 115°C 125°C
Weight 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
Preheat - - - - - - - - -
Knead 1 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Rest 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Knead 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Rest 2 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Knead 3 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min
Rest 3 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min
Knead 4 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Rise 1
25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C
55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min
Knead 5 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s
Rise 2
25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C
45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min
Knead 6 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s
Rise 3
35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C
35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min
Bake 50 min 50 min 52 min 53 min 53 min 55 min 55 min 55 min 58 min
Programmeduration 3:55 4:05 4:07 3:58 4:08 4:10 4:00 4:10 4:13
Ingredients
dispenser opens
3:13 3:13 3:15 3:16 3:16 3:18 3:18 3:18 3:21
Keepwarm
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Max. programme
sequence delay
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
60
EN
Menu 3
Programme Whole Grain
Browning level
Baking temperature 115°C 120°C 125°C
Weight 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
Preheat
30 °C 30 °C 30 °C 30 °C 30 °C 30 °C 30 °C 30 °C 30 °C
10 min 10 min- 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Knead 1 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Rest 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Knead 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Rest 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Knead 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Rest 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Knead 4 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Rise 1
30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C
25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min
Knead 5 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s
Rise 2
30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C
30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min
Knead 6 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s
Rise 3
35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C
55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min
Bake 60 min 60 min 63 min 62 min 62 min 65 min 65 min 65 min 70 min
Programmeduration 3:35 3:45 3:48 3:37 3:47 3:50 3:40 3:50 3:55
Ingredients
dispenser opens
2:58 2:58 3:01 3:00 3:00 3:03 3:03 3:03 3:08
Keepwarm
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Max. programme
sequence delay
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
61
EN
Menu 4
Programme Sweet
Browning level
Baking temperature 105°C 110°C 120°C
Weight 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
Preheat - - - - - - - - -
Knead 1 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Rest 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Knead 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Rest 2 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Knead 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Rest 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Knead 4 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Rise 1
25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C
40 min 40 min 40 min 40 min 40 min 40 min 40 min 40 min 40 min
Knead 5 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s
Rise 2
30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C
30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min
Knead 6 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s
Rise 3
35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C
35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min
Bake 50 min 50 min 52 min 53 min 53 min 55 min 55 min 55 min 58 min
Programmeduration
3:15 3:25 3:27 3:18 3:28 3:30 3:20 3:30 3:33
Ingredients
dispenser opens
2:43 2:43 2:45 2:46 2:46 2:48 2:48 2:48 2:51
Keepwarm
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Max. programme
sequence delay
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
62
EN
Menu 5 6 7
Programme Express / Quick Dough Noodles Dough
Browning level
N/A N/A
Baking temperature 110°C 115°C 125°C N/A N/A
Weight 750 g 1000 g 750 g 1000 g 750 g 1000 g N/A N/A
Preheat - - - - - - - -
Knead 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Rest 1 - - - - - - - -
Knead 2 - - - - - - - -
Rest 2 - - - - - - - -
Knead 3 - - - - - - - -
Rest 3 - - - - - - - -
Knead 4 18 min 18 min 18 min 18 min 18 min 18 min 25min 20min
Rise 1 - - - - - -
30 °C
-
60min
Knead 5 - - - - - - - -
Rise 2
35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C - -
25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min - -
Knead 6 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s - -
Rise 3
38°C 38°C 38°C 38°C 38°C 38°C
- -
40 min 40 min 40 min 40 min 40 min 40 min
Bake 50 min 52 min 53 min 55 min 55 min 58 min - -
Programmeduration 2:18 2:20 2:21 2:23 2:23 2:26 1:30 0:25
Ingredients
dispenser opens
1:57 1:59 2:00 2:02 2:02 2:05 1:08 0:08
Keepwarm
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
N/A N/A
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Max. programme
sequence delay
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
*N/A = Not available.
63
EN
Menu 8
Programme Low Carb
Browning level
Baking temperature 115°C 120°C 125°C
Weight 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
Preheat 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Knead 1 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Rest 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Knead 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Rest 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Knead 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Rest 3 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min
Knead 4 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Rise 1
25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Knead 5 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s
Rise 2
30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C
30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min
Knead 6 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s
Rise 3
35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C
45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min
Bake 50 min 50 min 52 min 53 min 53 min 55 min 55 min 55 min 58 min
Programmeduration
3:55 4:05 4:07 3:58 4:08 4:10 4:03 4:13 4:15
Ingredients
dispenser opens
3:13 3:13 3:15 3:16 3:16 3:18 3:18 3:18 3:23
Keepwarm
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Max. programme
sequence delay
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
64
EN
Menu 9 10 11 12
Programme Gluten Free Cake Marmelade Bake
Browning level N/A N/A N/A
Baking temperature 110°C 115 °C 110°C 105 °C 110 °C 120 °C
Weight 750 g 1000 g N/A N/A N/A N/A N/A
Preheat
30 °C 30°C
- - - - -
8 min 8 min
Knead 1 5 min 5 min 5 min 2 min - - -
Rest 1 - - - - - - -
Knead 2 - - - - - - -
Rest 2 - - - - - - -
Knead 3 - - - 10 min - - -
Rest 3 - - - - - - -
Knead 4 18min 18min 15 min 3 min - - -
Rise 1
35°C 35°C
- - - - -
48 min 48 min
Knead 5 - - - - - - -
Rise 2 - - - - - - -
Knead 6 - - - - - - -
Rise 3 - - - - - - -
Bake 80 min 90 min 70 min 70 min 60 min 60 min 60 min
Programmeduration 2:39 2:49 1:30 1:25 1:00 1:00 1:00
Ingredients
dispenser opens
2:21 2:31 1:18 1:13 1:00 1:00 1:00
Keepwarm
100 °C / 80 °C
N/A
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 20 min 60 min 60 min 60 min
Max. programme
sequence delay
15:00 15:00 N/A N/A 5-90 min 5-90 min 5-90 min
*N/A = Not available.
65
EN
Menu 13 14 15 16
Programme Knead Yoghurt Homemade Homemade 2
Browning level N/A N/A N/A N/A N/A N/A
Baking temperature N/A N/A 115 °C 70-120°C 115 °C 70-120°C
Weight N/A N/A N/A N/A N/A N/A
Preheat - - - 0-60 min - 0-60 min
Knead 1 5 min - 10 min 0-10 min 10 min 0-10 min
Rest 1 - - 5 min 0-30 min 5 min 0-30 min
Knead 2 - - - - - -
Rest 2 - - - - - -
Knead 3
27s/3 s
- - - - -
25 min
Rest 3 - - - - - -
Knead 4
15s/15s
- 30 min 0-30 min 30 min 0-30 min
20 min
Rise 1 - -
25°C 25°C 25°C 25°C
30 min 0-90 min 30 min 0-90 min
Knead 5 - - 10 s 0-59 s 10 s 0-59 s
Rise 2 -
40°C 30°C 30°C 30°C 30°C
240 min 29:50min 0-90 min 29:50min 0-90 min
Knead 6 - - - 0-59 s - 0-59 s
Rise 3 -
40°C 35°C 35°C 35°C 35°C
240 min 40 min 0-90 min 40 min 0-90 min
Bake - - 60 min 0-65 min 60 min 0-65 min
Programmeduration 0:50 8:00 3:25 3:25
Ingredients
dispenser opens
0:08 N/A 2:38 2:38
Keepwarm N/A N/A
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 0-60 min 60 min 0-60 min
Max. programme
sequence delay
0:05 -
0:50
5:00 -
12:00
15:00 15:00
*N/A = Not available.
66
EN
HINTS ON DISPOSAL
If there is a legal regulation for the disposal of electrical
and electronic devices in your country, this symbol on the
product or on the packaging indicates that this product must
not be disposed of with household waste. Instead, it must be
taken to a collection point for the recycling of electrical and
electronic equipment. By disposing of it in accordance with
the rules, you are protecting the environment and the health of
your fellow human beings from negative consequences. For
information about the recycling and disposal of this product,
please contact your local authority or your household waste
disposal service.
67
FR
Chère cliente, cher client,
Toutes nos félicitations pour l’acquisition de ce nouvel appareil.
Veuillez lire attentivement et respecter les instructions de ce mode
d’emploi an d’éviter d’éventuels dommages. Nous ne saurions
être tenus pour responsables des dommages dus au non-respect
des consignes et à la mauvaise utilisation de l’appareil. Scannez
le QR-Code pour obtenir la dernière version du mode d‘emploi
et des informations supplémentaires concernant le produit.
SOMMAIRE
FICHE TECHNIQUE
Numéro d'article 10033690
Alimentation 220-240 V ~ 50/60 Hz
FABRICANT ET IMPORTATEUR (UK)
Fabricant :
Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Allemagne.
Importateur pour la Grande Bretagne :
Chal-Tec UK limited
Unit 6 Riverside Business Centre
Brighton Road
Shoreham-by-Sea
BN43 6RE
United Kingdom
Consignes de sécurité68
Aperçu de l‘appareil69
Panneau de commande et afchages70
Fonctions des touches72
Utilisation73
Fonctions spéciales76
Recettes79
Identication et résolution des problèmes88
Durées des programmes90
Informations sur le recyclage98
68
FR
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
• Lisez attentivement le mode d‘emploi avant d‘installer et d‘utiliser l‘appareil et
conservez-le pour vous y référer ultérieurement.
• Ne touchez aucune surface chaude de l‘appareil pendant son fonctionnement.
Utilisez uniquement les touches de contrôles. Utilisez des maniques pour retirer le
moule avec le pain de l‘appareil. Laissez l’appareil refroidir avant de le nettoyer.
• Débranchez le cordon d‘alimentation de la prise avant le nettoyage et lorsqu‘il
n‘est pas utilisé ou sans surveillance. Éteignez l‘appareil avant de manipuler des
pièces mobiles. Ne touchez aucune pièce mobile pendant le fonctionnement.
• Utilisez uniquement les pièces et accessoires recommandés par le fabricant, faute
de quoi vous pouvez provoquer des dégâts et / ou des blessures corporelles.
• Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. Ne l‘utilisez pas à
l‘extérieur ou dans d‘autres lieux.
• Ne plongez pas l‘appareil dans l‘eau ni dans d‘autres liquides.
• Les enfants de plus de 8 ans et les handicapés physiques ne doivent utiliser
l‘appareil que s‘ils ont été correctement informés au préalable par une personne
responsable des fonctions et des mesures de sécurité. Les enfants doivent être
surveillés pour s‘assurer qu‘ils ne jouent pas avec l‘appareil. Le nettoyage et
l’entretien ne peuvent être effectués par des enfants de plus de 8 ans que sous
surveillance. Gardez l‘appareil et son câble hors de la portée des enfants.
• Assurez-vous qu‘aucun objet n‘est placé sur le cordon d‘alimentation.
• Ne débranchez jamais l‘appareil en tirant sur le câble d‘alimentation mais tirez
toujours la tête de la che.
• N‘utilisez pas l‘appareil si le cordon d‘alimentation est endommagé. Si le cordon
d‘alimentation ou la che sont endommagés, ils doivent être remplacés par le
fabricant, par un spécialiste agréé ou par une personne de même qualication.
• Ne laissez pas le cordon d‘alimentation pendre au bord du plan de travail.
• Assurez-vous que le cordon d‘alimentation n‘entre pas en contact avec des surfaces
chaudes et ne placez aucun objet ou matière inammable sur l‘appareil.
• Ne placez pas l’appareil à proximité de cuisinières ou d’autres sources de chaleur.
• La distance minimale entre l‘appareil et le mur doit être supérieure à 5 cm.
• Ne connectez pas l‘appareil à une minuterie externe ou à une prise d‘alimentation
télécommandée.
• Vériez la tension sur la plaque signalétique avant d‘utiliser l‘appareil. Connectez
l‘appareil uniquement aux prises correspondant à la tension de l‘appareil.
• Ne touchez pas les broches de la che d‘alimentation lorsque vous tirez sur la che.
• Connectez d’abord le câble à l’appareil avant de brancher la che dans la prise.
Éteignez d‘abord l‘appareil avant de retirer la che de la prise.
69
FR
• Nettoyez toutes les surfaces en contact avec les aliments.
• Déplacez très soigneusement l‘appareil s‘il contient de l‘huile ou des liquides
chauds.
• Ne mettez pas l‘appareil en marche s‘il n‘y a pas d‘ingrédients dans le moule.
• Ne tapez pas le plat de cuisson ou le rebord pour démouler le pain. Vous pourriez
endommager le moule.
• Ne mettez pas l‘appareil en marche si le moule de cuisson ne se trouve pas dans
l‘appareil, car cela pourrait endommager l‘appareil.
APERÇU DE L‘APPAREIL
1 Boîtier 6 Fenêtre de contrôle 11 Gobelet
doseur
2 Chambre de
cuisson
7 Doseur de fruits et noix 12 Cuillère
mesure
3 Moule 8 Ecran 13 Outil de
démontage
du crochet de
pétrissage
4 Poignée 9 Panneau de commande
5 Couvercle 10 Crochet de pétrissage
4
3
2
1
5
6
7
8
9
10
11
12
13
70
FR
PANNEAU DE COMMANDE ET AFFICHAGES
Ecran LCD
Touches de
fonctions
Molette
71
FR
Afchages de l‘écran LCD
Afchage des fonctions
principales
• MENU
• MINUTERIE
• LOAF (QUANTITÉ DE PÂTE)
• COLOR (COULEUR)
• Phases du programme
Afchages du MENU
(Programme)
1. Normal
2. Pain blanc
3. Pain complet
4. Sucré
5. Express/rapide
6. Pâte
7. Nouilles/Pâte à nouilles
8. Faible teneur en glucides
9. Sans gluten
10. Gâteau
11 . Conture
12. Cuisson
13. Pétrissage
14. Yaourt
15. Fait maison
16. Fait maison 2
Afchages des phases de programmes
TIMER/DELAY (DURÉE/DIFFÉRÉ)
PREHEAT (PRÉCHAUFFAGE)
KNEAD (PÉTRISSAGE)
REST (REPOS)
RISE (LEVÉE)
BAKE (CUISSON)
WARM (MAINTIEN AU CHAUD)
END (FIN)
Afchage de la QUANTITÉ DE PÂTE:
(poids)
500g 750g 1kg
Indicateur de la coloration (degré de
brunissage
LIGHT
(Léger)
MEDIUM
(Moyen)
DARK
(Foncé)
72
FR
FONCTIONS DES TOUCHES
Touches du MENU : sélection du programme
Cette touche permet d‘appeler les programmes individuels pour
paramétrer en mode réglage.
Appuyez sur la touche MENU, l’appareil émet un bip et l’écran
LCD clignote. Vous pouvez maintenant sélectionner l’un des
programmes 1 à 16 avec la molette.
Touche COULEUR : sélection du degré de brunissage
Utilisez la touche COULEUR pour sélectionner le degré de
brunissage souhaité du pain en mode réglage.
Appuyez sur la touche COULEUR, l’appareil émet un bip et la
sélection du degré de bronzage s‘afche sur
l‘écran LCD. La sélection actuelle se met à clignoter. Vous pouvez
maintenant ajuster le degré de brunissage avec la molette. Vous
pouvez choisir entre LÉGER, MOYEN ET FONCÉ.
Touche QUANTITÉ DE PÂTE : sélection du poids
En mode réglage, appuyez sur la touche PÂTE pour dénir le
poids du pain.
Appuyez sur la touche PÂTE et un bip
retentira. La sélection du poids est indiquée sur l‘écran LCD, le
poids actuellement sélectionné commence à clignoter. Avec la
molette, vous pouvez maintenant modier le poids du pain. Vous
pouvez choisir entre 500 g, 750 g ou 1 kg.
Touche START/PAUSE/STOPP
En mode réglage, maintenez la touche START / PAUSE / STOP
pour programmer et sauvegarder les réglages de l’heure et de
la température. Revenez ensuite au mode de réglage. Appuyez
sur pour annuler l‘heure actuelle ou appuyez brièvement sur la
touche START / PAUSE / STOP. Vous repasserez alors en mode
réglage.
73
FR
Touche MINUTERIE : rallonger ou diminuer la durée
Appuyez sur la touche TIMER en mode de réglage, l‘appareil
émet un bip et l‘afchage de l‘heure clignote sur l‘écran LCD.
Vous pouvez maintenant régler l‘heure ou le délai avec le bouton
rotatif.
Pendant les phases du programme (par exemple cuisson au four,
pétrissage), vous pouvez régler la durée de fonctionnement avec
la molette.
Cette touche n‘a aucune fonction dans les programmes sans
réglage de durée.
Dans les deux programmes „Maison“, vous pouvez régler la
durée de fonctionnement et la température avec cette touche.
Molette PLUS/MOINS
Avec la molette, vous pouvez dénir les réglages de la fonction
correspondante en mode réglage après avoir appuyé sur la
touche MENU, COULEUR, PÂTE ou TIMER. Dans les deux
programmes „Maison“, vous pouvez faire votre réglage avec la
molette après avoir appuyé sur la touche MENU, TIMER.
EXPRESS/rapide : lancer le programme de démarrage
rapide
Appuyez sur la touche de fonction pour accéder directement au
programme „5. EXPRESS / RAPIDE“.
UTILISATION
Fonction de cuisson du pain
Suivez la recette correspondante et procédez comme suit :
1. Insérez le crochet à pâte dans le moule.
2. Ajoutez les ingrédients dans le récipient à pain les uns après les autres dans l‘ordre
indiqué dans la recette pour vous assurer que la pâte sera bien mélangée et
sufsamment cuite. Retirez les impuretés du bord et de l‘extérieur du récipient de
cuisson et assurez-vous qu‘il est propre et sec.
• Ingrédients liquides
• Matière grasse
• Ingrédients secs par exemple sel, sucre, farine
• Levure
74
FR
Levure fraîche / levure chimique ou
bicarbonate de soude
Ingrédients secs
Matière grasse
Eau ou liquides
3. Placez le moule dans la machine à pain et fermez soigneusement le couvercle.
4. Remplissez le doseur automatique de fruits et de noix. Le doseur automatique de
fruits et de noix ajoute automatiquement des fruits, des noix, des morceaux de
chocolat, des graines ou d’autres ingrédients de taille similaire à la pâte au bon
moment, à un certain moment de la „phase de pétrissage“. Si les ingrédients sont
ajoutés avant cet instant, il est probable qu‘ils seront écrasés par un pétrissage
excessif au lieu de conserver leur forme d‘origine dans la pâte.
a. Ouvrez le couvercle du doseur automatique de fruits et de noix. Touchez le
dessous du doseur pour vous assurer qu‘il est bien fermé avant d‘ajouter un
maximum de 3/4 de tasse d‘ingrédients secs.
b. Assurez-vous que le moule de cuisson est dans la chambre de cuisson et
que le couvercle est fermé. Si vous mettez les ingrédients dans le doseur et
que le moule de cuisson n‘est pas installé ou que le couvercle est ouvert, les
ingrédients risquent de pénétrer dans la chambre de cuisson et d‘y brûler
pendant la „phase de cuisson“.
c. Ayez ceci à l‘esprit :
• Les ingrédients doivent être de la bonne taille pour ne pas tomber à
travers les trous d‘évaporation situés au bas du doseur.
• Ne remplissez jamais le doseur de liquides.
• Les fruits congelés, tels que les cerises, le gingembre, les ananas, etc.,
doivent être lavés avant de remplir le doseur et séchés avec un essuie-
tout. Les ingrédients collants peuvent être roulés dans de la farine an de
réduire leur adhérence.
• Les ingrédients en bouteille ou en conserve, tels que les olives, les tomates
séchées, etc., doivent être égouttés et séchés avec un torchon avant d‘être
placés dans le doseur.
• Il est recommandé de nettoyer le doseur avec un chiffon doux et humide
après chaque utilisation.
d. Le doseur de fruits et de noix distribue automatiquement les ingrédients dans
la pâte selon les modes suivants : Normal, Pain blanc, Pain complet, Sucré,
75
FR
Express / Rapide, Pâte, Sans gluten et Gâteau. Il peut arriver que le fond du
doseur s’ouvre pendant le processus de fabrication du pain, même s’il n’a
pas été rempli. Ceci est normal car le doseur distribue automatiquement les
ingrédients.
5. Lorsque vous mettez l‘appareil sous tension, l‘écran LCD afche „1 TIMER 3:20“.
Appuyez sur la touche MENU pour sélectionner le programme souhaité. Vous
pouvez choisir entre pain normal, pain blanc, pain complet, sucré, express /
rapide, pâte, nouilles / pâte à nouilles, faible teneur en glucides, sans gluten,
gâteaux, conture, cuisson au four, pétrissage, yaourt, fait maison et fait maison 2.
6. Appuyez sur le bouton COULEUR et utilisez la molette pour sélectionner le degré
de brunissage souhaité (LÉGER, MOYEN, FONCÉ). Le degré de brunissage par
défaut est MOYEN.
7. Appuyez sur la touche PÂTE et utilisez la molette pour sélectionner une taille de
pain de 500 g, 750 g ou 1 kg. La taille par défaut est 1 kg.
8. Si vous souhaitez prolonger le fonctionnement, appuyez sur la molette pour régler
la durée. La formule pour le calcul de la durée est :
Durée de fonctionnement = démarrage du programme + durée différée
9. Pour démarrer la machine à pain, appuyez sur la touche START / PAUSE / STOP.
Le témoin „:“ clignote sur l‘écran à LED.
• Si vous souhaitez arrêter l‘appareil, appuyez sur la touche START / PAUSE /
STOP pendant 2 secondes.
• Si vous souhaitez mettre l‘appareil en pause, appuyez brièvement sur la
touche. Le voyant clignote alors. Si vous souhaitez reprendre la phase du
programme en cours, appuyez à nouveau brièvement sur la touche. Si vous
souhaitez annuler le programme, maintenez la touche pendant 2 secondes.
10. Lorsque la durée est écoulée, l‘écran LED indique „0:00“ et l‘appareil émet 10
bips sonores. Puis l‘appareil passe en mode de maintien au chaud et le voyant „:“
clignote sur l‘écran LED. Au bout d‘une heure en mode de réchauffage, l’appareil
sonne à nouveau 10 fois. Le voyant cesse de clignoter et passe à l‘état par défaut.
Si vous souhaitez arrêter prématurément le mode de maintien au chaud, appuyez
sur la touche START / PAUSE / STOP pendant une seconde. L‘appareil émet alors
un bip et s‘arrête.
11 . Lorsque l‘appareil sonne, il signale que le programme est terminé. Débranchez le
cordon d‘alimentation de la prise murale avant de retirer le pain. Retirez le moule
de cuisson bien droit de l‘appareil avec des maniques. Retournez le moule et
secouez-le doucement jusqu‘à ce que le pain tombe. Utilisez des maniques pour
retirer le crochet à pâte du pain. Le pain est maintenant prêt à consommer.
Remarque : Appuyez sur la touche Marche / Arrêt / Pause pendant 2 secondes avant
de retirer le pain pour arrêter l‘appareil.
76
FR
Fonction pâte
• La fonction pâte est similaire à la fonction de cuisson du pain, sauf qu‘il n‘est pas
nécessaire d‘ajouter du sel, du sucre et du lait en poudre. Lorsque le programme est
terminé, l’appareil sonne 12 fois.
Fonction de cuisson
Cette fonction peut être utilisée pour cuire de la pâte à pain. La durée de fonctionnement
est de 60 minutes. Suivez ces étapes :
1. Placez le moule dans l’appareil.
2. Mettez la pâte dans le moule et fermez le couvercle.
3. Appuyez sur la touche MENU et utilisez la molette pour sélectionner le 12ème
programme. Appuyez ensuite sur la touche TIMER et réglez le temps de cuisson
avec la molette.
4. La fonction de cuisson s‘active en appuyant sur la touche START / PAUSE / STOP.
5. Une fois le temps de cuisson écoulé, l‘écran afche „0:00“ et l‘appareil émet 10
bips. Puis l’appareil passe automatiquement en mode de maintien au chaud sauf si
vous appuyez sur la touche Marche / Pause / Arrêt pour éteindre complètement
l’appareil. Une fois le mode de préchauffage écoulé, l’appareil émet à nouveau 10
bips sonores.
6. Si le pain est prêt avant la n de la cuisson, appuyez sur la touche START / PAUSE
/ STOP pour annuler la fonction de cuisson. L‘appareil passe automatiquement à
l‘état par défaut.
Remarque : la pâte doit être répartie régulièrement dans le moule pour que le pain
puisse cuire uniformément. Si vous ne réussissez pas dès la première fois, n‘abandonnez
pas. Cela fonctionnera mieux la prochaine fois.
FONCTIONS SPÉCIALES
Mémoire en cas de coupure de courant
• Si la prise d‘alimentation de l‘appareil est débranchée ou en cas de panne
de courant et que l‘appareil est rallumé dans les 10 minutes, le dernier état de
fonctionnement peut être retrouvé. Le temps de fonctionnement est alors :
Durée de fonctionnement = temps d‘arrêt + durée préréglée
• Si l‘appareil n‘est pas rallumé dans les 10 minutes, il revient à l‘état de
fonctionnement d‘origine après l‘avoir éteint et rallumé.
77
FR
Protection anti surchauffe et contre les dysfonctionnements
• Si l‘appareil surchauffe ou présente une erreur, il s‘éteint automatiquement. Si vous
ne savez pas pourquoi l‘appareil s‘est arrêté, lisez d‘abord les remarques suivantes
avant d‘appeler le service client :
1) Fonction d‘analyse de l‘état de fonctionnement
• Lorsque les conditions de fonctionnement ne correspondent pas aux conditions
requises par la fonction de menu
• Par exemple lorsque la fonction pain ou pâte a été sélectionnée et que la
température de l‘appareil est trop élevée ou trop basse, les exigences en
matière de préparation de la pâte (la température doit être comprise entre
15 °C et 55 °C) ne peuvent pas être satisfaites. Lorsque vous démarrez le
programme, l‘appareil l‘interrompt immédiatement, l‘écran LCD afche „E00“
ou „E01“ et l‘appareil émet un bip continu pour vous avertir. Retirez le moule
de cuisson lorsque la température tombe en dessous de la température de
fonctionnement. Vous pouvez réinitialiser le menu et redémarrer le programme.
Si cela ne fonctionne toujours pas, contactez le service clientèle.
2) Message d‘erreur
• L‘appareil afche un message d‘erreur lorsque par exemple le thermostat
s‘ouvre ou se ferme, etc.
• Lorsque le thermostat s‘ouvre, l‘écran afche „EEE“ après la mise sous tension
et l‘appareil émet un bip continu.
• Lorsque le thermostat se ferme, l‘écran afche „HHH“ après la mise sous
tension et l‘appareil émet un bip continu.
• Dans les deux cas, contactez le service après-vente pour faire réparer
l‘appareil.
Fonction d‘alarme
Pendant le processus de fabrication du pain, des bips d‘alarme retentissent dans
différents cas :
1. Lorsque vous rallumez l’appareil, il émet un bip sonore.
2. Lorsque vous appuyez sur l‘une des touches programmables (MENU, COULEUR,
PATE, TIMER, EXPRESS / RAPIDE), l‘appareil émet un bip chaque fois que vous
appuyez sur les touches correspondantes.
3. Lorsque vous réglez un programme (MENU), l‘heure (TIMER), le degré de
coloration (COULEUR) et le poids (PÂTE), le réglage correspondant clignote sur
l‘écran LCD. Si vous n‘appuyez sur aucune touche dans les 5 secondes, l‘écran
LCD cesse de clignoter et l‘appareil émet un bip sonore.
4. Chaque fois que vous appuyez sur la touche START / PAUSE / STOP, l’appareil
émet un bip sonore.
5. Dans les programmes où des fruits sont automatiquement ajoutés, l‘appareil émet 8
bips sonores pour vous avertir.
78
FR
6. Lorsque le programme est terminé, l‘appareil émet 10 bips sonores de rappel.
Ensuite, lorsque la fonction de réchauffage est activée et que celle-ci est également
terminée, l’appareil émet à nouveau 10 bips sonores pour vous rappeler que la
préparation est terminée et que vous pouvez retirer le pain ou un autre aliment.
Fonction de maintien au chaud
• Pour faciliter le fonctionnement, cet appareil est doté d‘une fonction automatique
de maintien au chaud permettant de conserver les aliments à une certaine
température pour qu‘il ne soit pas nécessaire de les retirer de l‘appareil
immédiatement quand ils sont prêts.
• Chaque programme peut utiliser la fonction de maintien au chaud.
Programme fait maison
1. Sélectionnez le 15ème ou le 16ème programme en maintenant la touche START /
PAUSE / STOP pendant plus de 2 secondes.
2. En mode réglage, appuyez sur la touche MENU et sélectionnez le programme
en tournant la molette. 15 phases différentes sont disponibles, les chiffres 0-14
signient :
0 Préchauffage 5 Repos2 10 Maintien au chaud
1 Pétrissage 6 Levée2 11 Levée1
|
25°C
2 Repos 1 7 Repos3 12 Levée2
|
30°C
3 Pétrissage 8 Levée3 13 Levée3
|
35°C
4 Levée1 9 Cuisson 14 Cuisson
|
115°C
3. Si vous souhaitez effectuer un réglage au cours de chaque phase, appuyez sur la
touche TIMER et réglez la durée et la température souhaitées à l’aide de la molette.
Si vous souhaitez annuler le réglage, appuyez brièvement sur la touche START /
PAUSE / STOP et l’appareil reviendra au programme fait maison et au réglage
initial.
4. Une fois les réglages de durée et de température terminés, appuyez sur la touche
START / PAUSE / STOP pendant 2 secondes pour les enregistrer. Puis appuyez
à nouveau brièvement sur la touche pour lancer ce programme de fabrication du
pain.
79
FR
RECETTES
Les recettes suivantes sont à titre indicatif seulement. Vous pouvez modier les
ingrédients selon vos goûts.
Pain classique (Programme 1)
Ingrédients Grand (1 kg) Normal (750 g) Petit (500 g)
Eau 340ml 260 ml 170ml
Huile 2 CAS 2 CAS 1+1/2 CAS
Sel 1 CC 1 CC 3/4 CC
Sucre 3 CAS 2 CAS 1 CAS
*Farine 4 Tasses 3 Tasses 2 Tasses
Levure 1 CC 1 CC 1 CC
Ingrédients Grand (1 kg) Normal (750 g) Petit (500 g)
Eau 290ml. 210 ml 130ml
Œuf 1 1 1
Huile 2 CAS 2 CAS 1+1/2 CAS
Sel 1 CC 1 CC 3/4 CC
Sucre 3 EL 2 EL 1 CAS
Lait en poudre 2 CAS 1 CAS 1 CAS
*Farine 4 Tasses 3 Tasses 2 Tasses
Levure 1 CC 1 CC 1 CC
*type de farine : Type 450.
Indication quantitative : 1 Tasse = 150 g
80
FR
Pain blanc (Programme 2)
Ingrédients Grand (1 kg) Normal (750 g) Petit (500 g)
Eau 340ml. 260 ml 170ml
Huile 4CAS 3CAS 2CAS
Sel 1 CC 1 CC 3/4 CC
Sucre 2 CAS 1+1/2 CAS 1 CAS
*Farine 4 tasses 3 tasses 2 tasses
Levure 1CC 1CC 1CC
Ingrédients Grand (1 kg) Normal (750 g) Petit (500 g)
Eau 290ml 210 ml 130ml
Œuf 1 1 1
Huile 4CAS 3CAS 2CAS
Sel 1CC 1CC 3/4CC
Sucre 2CAS 1+1/2CAS 1CAS
Lait en poudre 2CAS 1CAS 1CAS
*Farine 4 tasses 3 tasses 2 tasses
Levure 1CC 1CC 1CC
*Type de farine : Type 550.
Indication quantitative : 1 tasse = 150 g
Conseil : Il est recommandé d‘utiliser une farine de blé à forte teneur en amidon.
81
FR
Pain complet (Programme 3)
Ingrédients Grand (1 kg) Normal (750 g) Petit (500 g)
Eau 340 ml. 270 ml 210 ml
Huile 3 CAS 2 CAS 1+1/2 CAS
Sel 2 CC 1 CC 1 CC
Sucre de canne 3 CAS 3 CAS 3 CAS
*Farine 3 tasses 3 tasses 2 tasses
Farine complète 1 tasse 3/4 tasse 1/4 tasse
Levure 1 CC 1 CC 1 CC
Ingrédients Grand (1 kg) Normal (750 g) Petit (500 g)
Water 290 ml 220 ml 160 ml
Œuf 1 1 1
Huile 3 CAS 2 CAS 1+1/2 CAS
Sel 2 CC 1 CC 1 CC
Sucre de canne 3 CAS 3 CAS 3 CAS
Lait en poudre 3 CAS 2+1/2 CAS 2 CAS
*Farine 3 tasses 3 tasses 2 tasses
Farine complète 1 tasse 3/4 tasse 1/4 tasse
Levure 1 CC 1 CC 1 CC
Ingrédients Grand (1 kg) Normal (750 g) Petit (500 g)
Eau 340 ml. 265 ml 170 ml
Huile 3 CAS 2 CAS 1+1/2 CAS
Sel 2 CC 1 CC 1 CC
Sucre de canne 3 CAS 3 CAS 3 CAS
*Farine complète 4 tasses 3 tasses 2 tasses
Levure 1 CC 1 CC 1 CC
*Indication quantitative : 1 tasse = 150 g
82
FR
Pain sucré (Programme 4)
Ingrédients Grand (1 kg) Normal (750 g) Petit (500 g)
Eau 330 ml 250 ml 170 ml
Huile 2 CAS 2 CAS 1 CAS
Sel 1 CC 3/4 CC 1/2 CC
Sucre 5 CAS 3+1/2 CAS 2+1/2 CAS
Lait en poudre 2 CAS 1+1/2 CAS 1 CAS
*Farine 4 tasses 3 tasses 2 tasses
Levure 1 CC 1 CC 1 CC
Ingrédients Grand (1 kg) Normal (750 g) Petit (500 g)
Eau 230 ml 150 ml 130 ml
Œufs 2 2 1
Huile 3 CAS 2 CAS 1 CAS
Sel 1 CC 3/4 CC 1/2 CC
Sucre 5 CAS 3+1/2 CAS 2+1/2 CAS
Lait en poudre 2 CAS 1+1/2 CAS 1 CAS
*Farine 4 tasses 3 tasses 2 tasses
Levure 1 CC 1 CC 1 CC
*Type de farine : Type 450, Type 550.
Indication quantitative : 1 tasse = 150 g
Pain rapide (Programme 5)
Ingrédients Grand (1 kg) Normal (750 g)
Eau 340 ml. 260 ml
Huile 2 CAS 2 CAS
Sel 1 CC 1 CC
Sucre 3 CAS 2 CAS
*Farine 4 tasses 3 tasses
Levure 1 CC 1 CC
*: type 450, type 550.
Indication quantitative: 1 tasse = 150 g
83
FR
Pâte (Programme 6)
Ingrédients Grand (1 kg) Normal (750 g) Petit (500 g)
Eau 330 ml 250 ml 170 ml
Huile 2 CAS 3 CAS 1+1/2 CAS
Sel 1 CC 1 CC 3/4 CC
Sucre 3 CAS 2 CAS 1 CAS
*Farine 4 tasses 3 tasses 2 tasses
Levure 1 CC 1 CC 1 CC
Ingrédients Grand (1 kg) Normal (750 g) Petit (500 g)
Eau 280 ml. 200 ml 130 ml
Œuf 1 1 1
Huile 2 CAS 2 CAS 1+1/2 CAS
Sel 1 CC 1 CC 3/4 CC
Sucre 3 CAS 2 CAS 1 CAS
Lait en poudre 2 CAS 1 CAS 1 CAS
*Farine 4 tasses 3 tasses tasses
Levure 1 CC 1 CC 1 CC
*Type de farine: type 450, type 550.
Indication quantitative : 1 tasse = 150 g
84
FR
Nouilles/pâte à nouilles (Programme 7 & 13)
Ingrédients Grand (1 kg) Normal (750 g) Petit (500 g)
Eau 330 ml 250 ml 170 ml
Huile 2 CAS 2 CAS 1+1/2 CAS
Sel 1 CC 1 CC 3/4 CC
Sucre 3 CAS 2 CAS 1 CAS
*Farine 4 tasses 3 tasses 2 tasses
Ingrédients Grand (1 kg) Normal (750 g) Petit (500 g)
Eau 280 ml. 200 ml 130 ml
Œuf 1 1 1
Huile 2 CAS 2 CAS 1+1/2 CAS
Sel 1 CC 1 CC 3/4 CC
Sucre 3 CAS 2 CAS 1 CAS
Lait en poudre 2 CAS 1 CAS 1 CAS
*Farine 4 tasses 3 tasses 2 tasses
*Type de farine : type 450, type 550.
Indication quantitative: 1 tasse = 150 g
Conseil : Si vous utilisez le programme 13 (pétrissage), la pâte doit être pétrie pendant
au moins 30 minutes. Il est recommandé d‘utiliser une farine à forte teneur en amidon ou
du type 550.
85
FR
Pauvre en glucides (Programme 8)
Ingrédients Grand (1 kg) Normal (750 g) Petit (500 g)
Eau 330 ml 250 ml 170 ml
Huile 2 CAS 2 CAS 1+1/2 CAS
Sel 1 CC 1 CC 3/4 CC
*Farine 4 tasses 3 tasses 2 tasses
Levure 1 CC 1 CC 1 CC
Ingrédients Grand (1 kg) Normal (750 g) Petit (500 g)
Eau 280 ml. 200 ml 130 ml
Œuf 1 1 1
Huile 2 CAS 2 CAS 1+1/2 CAS
Sel 1 CC 1 CC 3/4 CC
*Farine 4 tasses 3 tasses 2 tasses
Levure 1 CC 1 CC 1 CC
*Type de farine : type 450, type 550.
Indication quantitative : 1 tasse = 150 g
Pain sans gluten (Programme
9)
Ingrédients Quantité
1 kg
Eau (45-50 °C) 310 ml
Huile 3 CAS
Sel 1+1/2 CC
Sucre 3 CC
Œufs 3
Vinaigre 1 CAS
Mélange de farine
sans gluten
450 g
Pâte de xanthane 1 CAS
Levure sèche 1+1/2 TL
Pain aux pommes de terre sans gluten
(Programme 9)
Ingrédients Quantité
1 kg
Eau (45-50 °C) 440 ml
Huile végétale 1+1/2 CAS
Mélange de farine sans
gluten
400 g
Sel 1+1/2 CC
Sucre 1+1/2 CC
Levure sèche 1+1/2 CC
Pommes de terre cuites
et pelées, passées au
presse-purée.
230 g
86
FR
Gâteau (Programme 10)
Ingrédients (1) Quantité
Œuf 3Stück
Sucre glace 120g
Sucre de canne 30g
Beurre 60g
Sel 1/4 CC
Lait 30 g
Farine avec peu
d'amidon
140 g
Poudre de cacao 25 g
Noix hachées 50 g
Levure chimique 1+1/2 CC
Natron 1 CC
Vanille en poudre 1 CC
Ingrédients (2) Quantité
Œuf 3
sucre 100g
Beurre 70g
Sel 1/4CC
Lait 30g
Farine avec peu
d'amidon
170g
Levure chimique 1 CC
Bicarbonate 1/2 CC
Conture d‘orange (Programme 11)
Ingrédients Quantité
Orange 3
Citrons 1
Sucre 1 + 1/4 tasse
Pâte de
xanthane
2 CAS
Conture de fraises (Programme 11)
Ingrédients : Quantité
Fraises 1 + 1/2 tasses
Jus de citron 2 CC
Sucre 1 tasse
Pâte de xanthane 1 CAS
87
FR
Yaourt (Programme 14)
Ingrédients Quantité
Lait entier 500 ml
Yaourt nature 50 ml
1. Versez un verre d‘eau dans le moule. Utilisez de l‘eau bouillante pour éliminer
complètement les résidus du récipient. Laissez le récipient refroidir.
2. Une fois le récipient refroidi, vous pouvez verser le lait entier et le yaourt nature.
3. Puis lancez le programme yaourt (14). Selon vos goûts, dès que le yaourt est
prêt, vous pouvez ajouter du sucre et des fruits.
Ingrédients Quantité
Lait entier 800ml
Sucre 40g
Yaourt de
démarrage
1g
1. Versez un verre d‘eau dans le moule. Utilisez de l‘eau bouillante pour éliminer
complètement les résidus du récipient. Laissez le récipient refroidir.
2. Mélangez le lait entier, le yaourt de démarrage et le sucre au mixeur. Versez
ensuite le mélange dans le moule.
3. Puis lancez le programme yaourt (14).
88
FR
IDENTIFICATION ET RÉSOLUTION DES
PROBLÈMES
Question Réponse
Pourquoi la hauteur et la
forme de chaque pain
varient-elles ?
La hauteur et la forme de chaque pain dépendent
des ingrédients, de la température ambiante et
du temps de cuisson dé ni. La pesée exacte des
ingrédients est essentielle à la production d'un pain
réussi.
Le pain a un goût inhabituel.
Pourquoi ?
Peut-être avez-vous utilisé des ingrédients périmés ou
trop de levure. Utilisez toujours des ingrédients frais.
La pesée exacte des ingrédients est essentielle à la
production d'un pain réussi.
Le crochet à pâte sort avec
le pain.
Cela peut arriver parce que le crochet de pétrissage
est amovible. Pour retirer le crochet de pétrissage,
utilisez l‘outil de retrait ou un ustensile non métallique.
ATTENTION
Risque de brûlure ! le crochet de
pétrissage est très chaud. Laissez
refroidie le pain avant de retirer le
crochet de pétrissage.
Les coins du pain sont
farineux.
Il peut parfois arriver que la farine dans les coins
du moule de cuisson ne soit pas complètement
incorporée à la pâte. Grattez-la avec un couteau.
La prochaine fois, après 10 minutes de pétrissage,
véri ez si la farine a été complètement incorporée.
Sinon, utilisez un spatule en caoutchouc pour
racler la farine des coins du moule de cuisson et
l‘incorporer à la pâte.
Les coins du pain sont
farineux.
NON. S'il n'y a pas assez de pâte dans le moule, le
crochet à pâte ne peut pas la pétrir suf samment. S'il
y a trop de pâte dans le moule de cuisson, le pain
débordera du moule de cuisson.
Peut-on doubler ou réduire
de moitié les ingrédients ?
OUI. Assurez-vous de réduire la quantité d'eau en
conséquence, de sorte que la quantité totale de
liquide ne soit pas modi ée. Si vous prolongez le
temps de cuisson, il n’est pas recommandé d’utiliser
du lait frais, qui risquerait de tourner en restant trop
longtemps dans le moule.
89
FR
Question Réponse
Pourquoi l'écran afche-t-il
"E00" ou "E01" ?
Si la température dans la machine est trop élevée
ou trop basse, il se peut que celle-ci ne réponde
pas aux exigences de la fabrication de la pâte (la
température doit se situer dans la plage de -15 °C
à 55 °C). Lorsque vous démarrez le programme,
la machine l’arrête automatiquement. L'écran LCD
afche "E00" ou "E01" et un bip continu retentira
pour vous avertir. Retirez le moule de cuisson.
Lorsque la température descend à la température
de fonctionnement, vous pouvez réinitialiser le menu
et redémarrer le programme. Si cela ne fonctionne
toujours pas, contactez le service clientèle pour les
réparations.
Pourquoi l'écran afche-t-il
"EEE" ?
Lorsque le thermostat s'ouvre, l'écran LCD afche
"EEE" lorsque l'appareil est allumé et émet un bip
continu.
Pourquoi l'écran afche-t-il"
HHH" ?
Lorsque le thermostat se ferme, l'écran LCD afchera
"HHH" lorsque l'appareil est allumé et émet un bip
continu.
90
FR
DURÉES DES PROGRAMMES
Menu 1
Programme Normal
Degré brunissage
Temp. cuisson 110°C 115°C 125°C
Poids 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
Préchauffage - - - - - - - - -
Pétrissage 1 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Repos 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Pétrissage 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Repos 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Pétrissage 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Repos 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Pétrissage 4 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Levée 1
25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C
25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min
Pétrissage 5 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s
Levée 2
32°C 32°C 32°C 32°C 32°C 32°C 32°C 32°C 32°C
30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min
Pétrissage 6 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s
Levée 3
38°C 38°C 38°C 38°C 38°C 38°C 38°C 38°C 38°C
45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min
Cuisson 50 min 50 min 52 min 53 min 53 min 55 min 55 min 55 min 58 min
Durée progr. 3:05 3:15 3:17 3:08 3:18 3:20 3:10 3:20 3:23
Ouverture doseur
d‘ingrédients
2:38 2:38 2:40 2:41 2:41 2:43 2:43 2:43 2:46
Maintien chaud
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Minuterie max.
réglable
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
91
FR
Menu 2
Programme Pain blanc
Degré brunissage
Temp. cuisson 110°C 115°C 125°C
Poids 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
Préchauffage - - - - - - - - -
Pétrissage 1 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Repos 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Pétrissage 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Repos 2 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Pétrissage 3 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min
Repos 3 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min
Pétrissage 4 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Levée 1
25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C
55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min
Pétrissage 5 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s
Levée 2
25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C
45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min
Pétrissage 6 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s
Levée 3
35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C
35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min
Cuisson 50 min 50 min 52 min 53 min 53 min 55 min 55 min 55 min 58 min
Durée progr. 3:55 4:05 4:07 3:58 4:08 4:10 4:00 4:10 4:13
Ouverture doseur
d‘ingrédients
3:13 3:13 3:15 3:16 3:16 3:18 3:18 3:18 3:21
Maintien chaud
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Minuterie max.
réglable
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
92
FR
Menu 3
Programme Pain complet
Degré brunissage
Temp. cuisson 115°C 120°C 125°C
Poids 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
Préchauffage
30 °C 30 °C 30 °C 30 °C 30 °C 30 °C 30 °C 30 °C 30 °C
10 min 10 min- 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Pétrissage 1 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Repos 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Pétrissage 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Repos 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Pétrissage 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Repos 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Pétrissage 4 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Levée 1
30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C
25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min
Pétrissage 5 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s
Levée 2
30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C
30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min
Pétrissage 6 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s
Levée 3
35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C
55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min
Cuisson 60 min 60 min 63 min 62 min 62 min 65 min 65 min 65 min 70 min
Durée programme 3:35 3:45 3:48 3:37 3:47 3:50 3:40 3:50 3:55
Ouverture doseur
d‘ingrédients
2:58 2:58 3:01 3:00 3:00 3:03 3:03 3:03 3:08
Maintien chaud
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Minuterie max.
réglable
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
93
FR
Menu 4
Programme Sucré
Degré brunissage
Temp. cuisson 105°C 110°C 120°C
Poids 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
Préchauffage - - - - - - - - -
Pétrissage 1 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Repos 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Pétrissage 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Repos 2 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Pétrissage 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Repos 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Pétrissage 4 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Levée 1
25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C
40 min 40 min 40 min 40 min 40 min 40 min 40 min 40 min 40 min
Pétrissage 5 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s
Levée 2
30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C
30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min
Pétrissage 6 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s
Levée 3
35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C
35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min
Cuisson 50 min 50 min 52 min 53 min 53 min 55 min 55 min 55 min 58 min
Durée programme
3:15 3:25 3:27 3:18 3:28 3:30 3:20 3:30 3:33
Ouverture doseur
d‘ingrédients
2:43 2:43 2:45 2:46 2:46 2:48 2:48 2:48 2:51
Maintien chaud
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Minuterie max.
réglable
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
94
FR
Menu 5 6 7
Programme Express / rapide
Pâte
Pâte à
nouilles
Degré brunissage
N/A N/A
Temp. cuisson 110°C 115°C 125°C N/A N/A
Poids 750 g 1000 g 750 g 1000 g 750 g 1000 g N/A N/A
Préchauffage - - - - - - - -
Pétrissage 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Repos 1 - - - - - - - -
Pétrissage 2 - - - - - - - -
Repos 2 - - - - - - - -
Pétrissage 3 - - - - - - - -
Repos 3 - - - - - - - -
Pétrissage 4 18 min 18 min 18 min 18 min 18 min 18 min 25min 20min
Levée 1 - - - - - -
30 °C
-
60min
Pétrissage 5 - - - - - - - -
Levée 2
35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C - -
25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min - -
Pétrissage 6 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s - -
Levée 3
38°C 38°C 38°C 38°C 38°C 38°C
- -
40 min 40 min 40 min 40 min 40 min 40 min
Cuisson 50 min 52 min 53 min 55 min 55 min 58 min - -
Durée programme
2:18 2:20 2:21 2:23 2:23 2:26 1:30 0:25
Ouverture doseur
d‘ingrédients
1:57 1:59 2:00 2:02 2:02 2:05 1:08 0:08
Maintien chaud
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
N/A N/A
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Minuterie max.
réglable
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
*N/A = non disponible.
95
FR
Menu 8
Programme Low Carb
Degré brunissage
Temp. cuisson 115°C 120°C 125°C
Poids 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
Préchauffage 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Pétrissage 1 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Repos 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Pétrissage 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Repos 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Pétrissage 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Repos 3 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min
Pétrissage 4 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Levée 1
25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Pétrissage 5 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s
Levée 2
30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C
30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min
Pétrissage 6 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s
Levée 3
35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C
45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min
Cuisson 50 min 50 min 52 min 53 min 53 min 55 min 55 min 55 min 58 min
Durée progr.
3:55 4:05 4:07 3:58 4:08 4:10 4:03 4:13 4:15
Ouverture doseur
d‘ingrédients
3:13 3:13 3:15 3:16 3:16 3:18 3:18 3:18 3:23
Maintien chaud
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Minuterie max.
réglable
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
96
FR
Menu 9 10 11 12
Programme Sans gluten Gâteau Conture Cuisson
Degré brunissage N/A N/A N/A
Temp. cuisson 110°C 115 °C 110°C 105 °C 110 °C 120 °C
Poids 750 g 1000 g N/A N/A N/A N/A N/A
Préchauffage
30 °C 30°C
- - - - -
8 min 8 min
Pétrissage 1 5 min 5 min 5 min 2 min - - -
Repos 1 - - - - - - -
Pétrissage 2 - - - - - - -
Repos 2 - - - - - - -
Pétrissage 3 - - - 10 min - - -
Repos 3 - - - - - - -
Pétrissage 4 18min 18min 15 min 3 min - - -
Levée 1
35°C 35°C
- - - - -
48 min 48 min
Pétrissage 5 - - - - - - -
Levée 2
- - - - - - -
Pétrissage 6 - - - - - - -
Levée 3 - - - - - - -
Cuisson 80 min 90 min 70 min 70 min 60 min 60 min 60 min
Durée progr. 2:39 2:49 1:30 1:25 1:00 1:00 1:00
Ouverture doseur
d‘ingrédients
2:21 2:31 1:18 1:13 1:00 1:00 1:00
Maintien chaud
100 °C / 80 °C
N/A
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 20 min 60 min 60 min 60 min
Minuterie max.
réglable
15:00 15:00 N/A N/A 5-90 min 5-90 min 5-90 min
*N/A = non disponible.
97
FR
Menu 13 14 15 16
Programme Pétrissage Yaourt Fait maison Fait maison 2
Degré brunissage N/A N/A N/A N/A N/A N/A
Temp. cuisson N/A N/A 115 °C 70-120°C 115 °C 70-120°C
Poids N/A N/A N/A N/A N/A N/A
Préchauffage - - - 0-60 min - 0-60 min
Pétrissage 1 5 min - 10 min 0-10 min 10 min 0-10 min
Repos 1 - - 5 min 0-30 min 5 min 0-30 min
Pétrissage 2 - - - - - -
Repos 2 - - - - - -
Pétrissage 3
27s/3 s
- - - - -
25 min
Repos 3 - - - - - -
Pétrissage 4
15s/15s
- 30 min 0-30 min 30 min 0-30 min
Levée 1 - -
25°C 25°C 25°C 25°C
30 min 0-90 min 30 min 0-90 min
Pétrissage 5 - - 10 s 0-59 s 10 s 0-59 s
Levée 2 -
40°C 30°C 30°C 30°C 30°C
240 min 29:50min 0-90 min 29:50min 0-90 min
Pétrissage 6 - - - 0-59 s - 0-59 s
Levée 3 -
40°C 35°C 35°C 35°C 35°C
240 min 40 min 0-90 min 40 min 0-90 min
Cuisson - - 60 min 0-65 min 60 min 0-65 min
Durée progr. 0:50 8:00 3:25 3:25
Ouverture doseur
d‘ingrédients
0:08 N/A 2:38 2:38
Maintien chaud N/A N/A
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 0-60 min 60 min 0-60 min
Minuterie max.
réglable
0:05 -
0:50
5:00 -
12:00
15:00 15:00
*N/A = non disponible.
98
FR
INFORMATIONS SUR LE RECYCLAGE
S‘il existe une réglementation pour l‘élimination ou le
recyclage des appareils électriques et électroniques dans
votre pays, ce symbole sur le produit ou sur l‘emballage
indique que cet appareil ne doit pas être jeté avec les
ordures ménagères. Vous devez le déposer dans un point
de collecte pour le recyclage des équipements électriques
et électroniques. La mise au rebut conforme aux règles
protège l‘environnement et la santé de vos semblables des
conséquences négatives. Pour plus d‘informations sur le
recyclage et l‘élimination de ce produit, veuillez contacter
votre autorité locale ou votre service de recyclage des
déchets ménagers.
99
ES
Estimado cliente,
le felicitamos por la compra de su dispositivo. Lea atentamente
las siguientes instrucciones y sígalas para evitar posibles
daños. No asumimos ninguna responsabilidad por los daños
que resulten del incumplimiento de las instrucciones y del uso
inadecuado. Escanee el siguiente código QR para obtener
acceso al último manual de usuario e información sobre el
producto
ÍNDICE
DATOS TÉCNICOS
Número de artículo 10033690
Alimentación eléctrica 220-240 V ~ 50/60 Hz
FABRICANTE E IMPORTADOR (REINO UNIDO)
Fabricante:
Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlín, Alemania.
Importador para Gran Bretaña:
Chal-Tec UK limited
Unit 6 Riverside Business Centre
Brighton Road
Shoreham-by-Sea
BN43 6RE
United Kingdom
Instrucciones de seguridad100
Vista general del aparato101
Panel de control y pantalla102
Funciones de las teclas104
Operación105
Funciones especiales108
Recetas111
Identicación y resolución de problemas120
Duración de los programas122
Retirada del aparato130
100
ES
INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD
• Lea atentamente el manual de instrucciones antes de instalar y poner en
funcionamiento el aparato y guárdelo para un uso posterior.
• No toque las supercies calientes durante el funcionamiento. Utilice únicamente los
controladores. Use guantes de cocina y agadarrores cuando retire la bandeja para
hornear con el pan del aparato. Deje que el aparato se enfríe antes de limpiarlo.
• Desenchufe el aparato de la toma de corriente antes de limpiarlo y cuando no esté
en uso o desatendido. Apague el aparato antes de manipular las piezas móviles.
No toque ninguna pieza móvil durante el funcionamiento.
• Utilice únicamente las piezas y accesorios recomendados por el fabricante, ya que
esto puede provocar daños materiales y/o personales.
• Este aparato está destinado exclusivamente para uso doméstico. No lo use al aire
libre ni en ningún otro lugar.
• No sumerja el aparato en agua u otros líquidos.
• Los niños mayores de 8 años y las personas con discapacidad física y mental
sólo deben utilizar el aparato si han sido familiarizados con sus funciones y
precauciones de seguridad por parte de un supervisor. Los niños deben ser
supervisados para asegurarse de que no juegan con el equipo. La limpieza y
el mantenimiento sólo deben ser llevados a cabo por niños mayores de 8 años
de edad que estén bajo supervisión. Mantenga el aparato y su cable fuera del
alcance de los niños.
• Asegúrese de que no haya objetos en el cable de alimentación.
• Asegúrese de que el enchufe de la red siempre esté desenchufado por el cabezal
del enchufe y nunca por el propio cable.
• No utilice la unidad si el cable de alimentación está dañado. Si el cable de
alimentación o el enchufe están dañados, deben ser reemplazados por el
fabricante, un centro de servicio autorizado o una persona calicada similar.
• No deje que el cable de alimentación cuelgue de la supercie de trabajo.
• No permita que el cable de alimentación entre en contacto con supercies
calientes y no coloque objetos inamables o materiales explosivos sobre el
aparato.
• No coloque la unidad cerca de estufas u otras fuentes de calor.
• La distancia mínima entre la unidad y la pared debe ser de más de 5 cm.
• No conecte la unidad a un temporizador externo o a una toma de corriente
remota.
• Antes de usar la unidad, verique el voltaje en la placa de identicación. Conecte
la unidad únicamente a una toma de corriente que corresponda a la tensión de la
unidad.
• No toque las clavijas del enchufe de alimentación cuando lo desenchufe.
• Primero conecte el cable al aparato antes de enchufar la clavija en la toma de
corriente de la pared. Desconecte la alimentación eléctrica antes de desenchufar
la unidad de la toma de corriente.
101
ES
• Limpie todas las supercies que entran en contacto con los alimentos.
• Mueva el aparato con mucho cuidado si contiene aceite o líquidos calientes.
• No encienda el aparato si no hay ingredientes en la bandeja para hornear.
• No golpee la bandeja de hornear ni el borde para quitar el pan. Puede dañar la
sartén.
• No encienda el aparato si la bandeja de horno no está dentro del aparato, ya que
podría dañarlo.
VISTA GENERAL DEL APARATO
1 Carcasa 6 Ventana de inspección 11 Vaso medidor
2 Cámara de
cocción
7 Dosicador de frutas y
nueces
12 Cuchara
para medir
3 Molde de
hornear
8 Pantalla 13 Removedor
de ganchos
de amasar
4 Asa 9 Panel de control
5 Tapa 10 Gancho de amasar
4
3
2
1
5
6
7
8
9
10
11
12
13
102
ES
PANEL DE CONTROL Y PANTALLA
Pantalla LCD
Teclas de
función
Botón giratorio
103
ES
Indicaciones de la pantalla LCD
Indicaciones de las funciones
principales
• MENU (MENÚ)
• TIMER (TEMPORIZADOR)
• PAN (CANTIDAD DE
MASA)
• COLOR (COLOR)
• Fases del programa
Visualización del MENÚ
(programas)
1. Normal
2. Pan blanco
3. Grano integral
4. Dulce
5. Express/ Rápido
6. Masa
7. Pasta/Masa
8. Low Carb
9. Libre de Gluten
10. Pastel
11 . Marmelada
12. Hornear
13. Amasar
14. Yogur
15. Casero
16. Casero 2
Indicación de las fases de programa
TIMER/DELAY (TIEMPO/RETARDO)
PREHEAT (PRECALENTAR)
KNEAD (AMASAR)
REST (REPOSO)
RISE (CRECE)
BAKE (HORNEAR)
WARM (CALENTAR)
END (FIN)
Indicación de la CANTIDAD DE
MASA: (Peso)
500g 750g 1kg
Indicación del COLOR (GRADO DE
TOSTADO)
LIGHT
(claro)
MEDIUM
(medio)
DARK
(oscuro)
104
ES
FUNCIONES DE LAS TECLAS
Botón MENÚ: Seleccionar programa
Con esta tecla se pueden activar los programas individuales
para la programación en el modo de ajuste.
Pulse el botón MENU, la unidad emitirá un pitido y la pantalla
de la pantalla LCD parpadeará. Con la tecla giratoria se puede
seleccionar uno de los programas 1-16.
Tecla COLOR: Seleccionar el grado de tostado
Con la tecla COLOR puede seleccionar el grado deseado de
dorado del pan en el modo de ajuste.
Presione la tecla COLOR, la unidad emite un pitido y la selección
del grado de oscurecimiento se muestra en la
pantalla LCD. La selección actual empezará a parpadear. Con
el botón giratorio se puede ajustar el nivel de bronceado. Puede
elegir entre CLARO, MEDIO y OSCURO.
Tecla CANTIDAD DE MASA: Seleccionar peso
En el modo de conguración, pulse la tecla CANTIDAD DE
MASA para ajustar el peso de la masa seleccionado del pan.
Presione la tecla CANTIDAD DE MASA y
escuchará un pitido. La selección de peso se mostrará en la
pantalla LCD y el peso actualmente seleccionado comenzará a
parpadear. Ahora puede ajustar el peso del pan con el botón
giratorio. Puede elegir entre 500 g, 750 g o 1 kg.
Botón INICIO/PAUSA/PARADO
En el modo de conguración, mantenga pulsado el botón
INICIO/PAUSA/PARADO para programar y guardar el ajuste
actual de hora y temperatura. A continuación, volverá al modo
de conguración. Para cancelar el ajuste actual de hora o
temperatura, presione brevemente el botón INICIO/PAUSA/
PARADO. A continuación, volverá al modo de conguración.
105
ES
Botón TIMER: añadir o reducir el tiempo
Pulse el botón TIMER en el modo de conguración, la unidad
emite un pitido y el indicador de hora parpadea en la pantalla
LCD. Ahora puede ajustar la hora o el retardo con el botón
giratorio.
Durante las fases del programa (por ejemplo, hornear, amasar)
se puede ajustar el tiempo de funcionamiento con el botón
giratorio.
Esta tecla no tiene función en programas sin ajuste de tiempo,
en los dos programas „caseros“ se puede utilizar esta tecla para
ajustar el tiempo de funcionamiento y la temperatura.
Botón giratorio PLUS/MINUS
En el modo de conguración, después de pulsar los botones
MENU, COLOR, CANTIDAD DE MASA o TEMPORIZADOR,
utilice el botón giratorio para seleccionar los ajustes de la
función correspondiente. En los dos programas „caseros“, puede
utilizar el botón giratorio para realizar la selección deseada
después de pulsar el botón MENU, TIMER.
EXPRESS/RÁPIDO: Activar el programa de inicio rápido
Pulse la tecla de función para ir directamente al programa „5.
EXPRESS/RÁPIDO“.
OPERACIÓN
Función de horneado de pan
Anote la receta correspondiente y proceda de la siguiente manera:
1. Inserte el gancho de amasar en el molde.
2. Coloque los ingredientes en el recipiente del pan uno tras otro en el orden indicado
en la receta para asegurarse de que la masa esté bien mezclada y se eleve lo
suciente. Retire las impurezas del borde y del exterior de la bandeja de hornear y
asegúrese de que esté limpia y seca.
• Ingredientes líquidos
• Grasas
• Ingredientes secos como sal, azúcar, harina, etc.
• Levadura
106
ES
Levadura/ polvo de hornear o
bicarbonato de sodio
Ingredientes secos
Grasas
Agua o líquidos
3. Coloque el molde en la máquina de pan y cierre cuidadosamente la tapa.
4. Llene el alimentador automático de frutas y nueces. El alimentador automático de
frutas y frutos secos añade automáticamente frutas, nueces, trozos de chocolate,
granos u otros ingredientes de tamaño similar a la masa en el momento adecuado,
en un momento determinado de la „fase de amasado“. Si los ingredientes se
añaden antes de este tiempo, es muy probable que se aplasten con un amasado
excesivo en lugar de mantener su forma original en la masa.
a. Abra la tapa del dosicador automático de frutas y nueces. Toque la parte
inferior del dispensador para asegurarse de que está bien cerrado antes de
rellenarlo con un máximo de una taza de ingredientes secos.
b. Asegúrese de que la bandeja de horno esté dentro de la cámara de cocción y
de que la tapa esté cerrada. Si coloca los ingredientes en el dosicador y no
se ha insertado el molde de hornear o la tapa está abierta, existe el riesgo de
que los ingredientes entren en la cámara de horneado y se quemen durante la
„fase de horneado“.
c. Siempre tenga en cuenta lo siguiente:
• Los ingredientes deben tener un tamaño adecuado para que no
puedan caer a través de las aberturas de vapor en la parte inferior del
dispensador.
• Nunca llene el dosicador con líquidos.
• Las frutas glaseadas, como cerezas, jengibre, piña, etc., deben ser
lavadas y secadas con un paño de cocina antes de llenar el dispensador.
Los ingredientes pegajosos se pueden enrollar en un poco de harina para
reducir su adhesión.
• Los ingredientes rellenos o en conserva, como aceitunas, tomates
secos, etc., deben escurrirse y secarse con un paño de cocina antes de
colocarlos en el dispensador.
• Se recomienda limpiar el dispensador con un paño suave y húmedo
después de cada uso.
d. El dosicador de frutas y nueces dispensa automáticamente los ingredientes
en la masa en los siguientes modos: Pan normal, pan blanco, integral,
107
ES
dulce, exprés, masa, libre de gluten y pastel. Puede ocurrir que el fondo
del dosicador se abra durante la elaboración del pan, incluso si no se ha
llenado. Esto es normal, ya que el dispensador dispensa los ingredientes
automáticamente.
5. Cuando enciende la unidad, la pantalla LCD muestra „1 TIMER 3:20“. Pulse el
botón MENU para seleccionar el programa deseado. Puede elegir entre Normal,
Pan Blanco, Integral, Dulce, Exprés, Masa, Pasta, Low Carb, Libre de Gluten,
Pastel, Mermelada, Horneado, Amasado, Yogur, Casero y Casero 2.
6. Pulse el botón COLOR y seleccione el nivel de tostado deseado (CLARO, MEDIO,
OSCURO) con el botón giratorio. El nivel de bronceado por defecto es MEDIO.
7. Pulse el botón CANTIDAD DE MASA y utilice el botón giratorio para seleccionar
un tamaño de pan de 500 g, 750 g o 1 kg. El tamaño por defecto es de 1 kg.
8. Si desea aumentar el tiempo de funcionamiento, pulse el botón giratorio para
ajustar el tiempo. La fórmula para el tiempo de cálculo es:
Tiempo de funcionamiento = tiempo de inicio del programa + tiempo de retardo
9. Pulse el botón START/PAUSE/STOPP para poner en marcha la máquina de pan. El
indicador „:“ parpadeará en la pantalla LED.
• Para detener la unidad, pulse el botón START/PAUSE/STOP durante 2
segundos.
• Si desea pausar la unidad, pulse brevemente la tecla. El indicador LED
parpadeará. Si desea reanudar la fase de programa actual, pulse de nuevo
brevemente la tecla. Si desea cancelar el programa, pulse y mantenga
pulsado el botón durante 2 segundos.
10. Cuando se acaba el tiempo, la pantalla LED muestra „0:00“ y la unidad emite 10
pitidos. La unidad entrará en modo de calefacción y el indicador „:“ parpadeará
en la pantalla LED. Después de una hora en modo caliente, la unidad vuelve a
emitir 10 pitidos. El LED dejará de parpadear y volverá al estado predeterminado.
Si desea cancelar el modo de mantenimiento de temperatura prematuramente,
pulse el botón START/PAUSE/STOP durante un segundo. La unidad emitirá un
pitido una vez y detendrá la operación.
11 . Si la unidad emite un pitido, esto indica que el programa ha terminado.
Desenchufe el aparato antes de retirar el pan de la máquina de pan. Saque la
bandeja de hornear directamente del aparato con guantes de horno. Dar la vuelta
al molde y agitarlo suavemente hasta que el pan caiga. Retire el gancho de masa
de la parte posterior del pan con guantes de horno. El pan ya está listo para
comer.
Nota: Presione el botón Inicio/Pausa/Parada durante 2 segundos antes de retirar el
pan para detener la operación.
108
ES
Función de la masa
• La fonction pâte est similaire à la fonction de cuisson du pain, sauf qu‘il n‘est pas
nécessaire d‘ajouter du sel, du sucre et du lait en poudre. Lorsque le programme est
terminé, l’appareil sonne 12 fois.
Función de hornear
Esta función se puede utilizar para hornear la masa de pan. El tiempo de
funcionamiento es de 60 minutos. Proceda de la siguiente manera:
1. Coloque la bandeja para hornear en el aparato.
2. Coloque la masa en el molde y cierre la tapa.
3. Pulse el botón MENU y utilice el botón giratorio para seleccionar el programa
número 12. A continuación, pulse el botón TIMER y utilice el botón giratorio para
ajustar el tiempo de cocción.
4. La función de cocción se activa pulsando el botón START/PAUSE/STOP.
5. Una vez transcurrido el tiempo de cocción ajustado, la pantalla muestra „0:00“
y la unidad emite 10 pitidos. El aparato cambiará automáticamente al modo
de calefacción a menos que pulse el botón de arranque/pausa/parada para
apagarlo completamente. Cuando nalice el modo de calentamiento, la unidad
emitirá 10 pitidos más.
6. Si el pan está listo antes de que nalice el tiempo de cocción, pulse el botón
START/PAUSE/STOP para cancelar la función de cocción. El aparato volverá
automáticamente al estado preestablecido.
Nota: La masa debe ser distribuida uniformemente en la forma para que el pan pueda
ser horneado uniformemente. Si no tiene éxito inmediatamente la primera vez, no se dé
por vencido - la próxima vez ciertamente funcionará mejor.
FUNCIONES ESPECIALES
Memoria para fallo de alimentación
• Si el enchufe de alimentación de la unidad se desconecta o falla y la unidad
se enciende de nuevo en 10 minutos, se puede recuperar el último estado de
funcionamiento. El tiempo de operación es entonces:
Tiempo de funcionamiento = tiempo de desconexión + tiempo preajustado
• Si el dispositivo no se enciende de nuevo en 10 minutos, vuelve a su estado de
funcionamiento original después de apagarse y encenderse de nuevo.
109
ES
Protección contra sobrecalentamiento y protección contra averías
• Si el dispositivo se sobrecalienta o se produce un error, el dispositivo se apaga
automáticamente. Si no sabe por qué se apaga la unidad, lea lo siguiente antes de
ponerse en contacto con el servicio técnico:
1) Función de análisis para el estado de funcionamiento
• Si el estado de funcionamiento no corresponde a las condiciones requeridas
por la función de menú.
• Por ejemplo, si se ha seleccionado la función pan o masa y la temperatura
del aparato es demasiado alta o demasiado baja, no se pueden cumplir los
requisitos para la producción de masa (la temperatura debe estar entre 15°C
y 55°C). Al iniciar el programa, la unidad lo interrumpirá inmediatamente,
la pantalla LCD mostrará „E00“ o „E01“, y la unidad emitirá un pitido
continuo para advertirle. Retire la bandeja de hornear cuando la temperatura
descienda por debajo de la temperatura de funcionamiento. Puede restablecer
el menú y reiniciar el programa. Si sigue sin funcionar, póngase en contacto
con el servicio de atención al cliente.
2) Aviso de error
• El dispositivo tiene un mensaje de estado de error, por ejemplo, cuando
el termostato se abre o se cierra, etc. El dispositivo está equipado con un
mensaje de estado de fallo.
• Cuando el termostato se abre, la pantalla muestra „EEE“ después del
encendido y la unidad emite un sonido continuo.
• Cuando el termostato se cierra, la pantalla muestra „HHH“ después del
encendido y la unidad emite un sonido continuo.
• En ambos casos, póngase en contacto con el servicio técnico para su
reparación.
Función de alerta
Durante el proceso de elaboración del pan, se escuchan tonos de advertencia en
varios casos:
1. Cuando el dispositivo se enciende de nuevo, emite un pitido.
2. Si pulsa cualquiera de las teclas de función (MENÚ, COLOR, CANTIDAD DE
MASA, TEMPORIZADOR, EXPRÉS), la unidad emitirá un sonido una vez cada vez
que pulse la tecla correspondiente.
3. Cuando ajuste el Programa (MENÚ), la Hora (TEMPORIZADOR), el Nivel de
bronceado (COLOR) y el Peso (CANTIDAD DE MASA), el ajuste correspondiente
parpadeará en la pantalla LCD. Si no se pulsa ningún botón en 5 segundos, la
pantalla LCD dejará de parpadear y la unidad emitirá un pitido.
4. Cada vez que se pulsa el botón START/PAUSE/STOP, la unidad emite un pitido.
5. En los programas en los que la fruta se añade automáticamente, la unidad emite 8
pitidos como advertencia.
110
ES
6. Cuando naliza el programa, la unidad emite 10 pitidos como recordatorio. Si
se activa la función de mantener caliente y también se termina, el aparato emitirá
10 pitidos de nuevo para recordarle que la preparación está terminada y que se
puede retirar el pan u otro alimento.
Función de mantenimiento de calor
• Para facilitar su uso, este aparato tiene una función automática de mantenimiento
del calor que permite que los alimentos se mantengan calientes a una temperatura
especíca para que no tengan que ser retirados del aparato inmediatamente
después de su nalización.
• Cada programa tiene una función de mantenimiento de calor.
Programas - Casero
1. Seleccione el programa 15 o 16 pulsando y manteniendo pulsado el botón
START/PAUSE/STOP durante más de 2 segundos.
2. En el modo de conguración, pulse el botón MENU y seleccione el programa
girando el botón giratorio. Hay 15 fases diferentes disponibles, los dígitos 0-14
corresponden a :
0 Precalentar 5 Reposo 2 10 Mantener el calor
1 Amasar 6 Crecer 2 11 Crecer 1 I 25 °C
2 Reposo 1 7 Reposo 3 12 Crecer 3 I 30 °C
3 Amasar 8 Crecer 3 13 Crecer 3 I 35 °C
4 Crecer 1 9 Hornear 14 Hornear 115 °C
3. Si desea realizar un ajuste durante cada fase, pulse el botón TIMER y utilice el
botón giratorio para ajustar la hora y la temperatura deseadas. Si desea cancelar
el ajuste, pulse brevemente el botón START/PAUSE/STOPP y la unidad volverá al
programa „Casero“ y al ajuste original.
4. Después de completar el ajuste de hora y temperatura, presione el botón START/
PAUSE/STOP durante 2 segundos para guardar el ajuste. A continuación,
pulse brevemente el botón de nuevo para iniciar la elaboración del pan de este
programa.
111
ES
RECETAS
Las siguientes recetas son sólo para orientación. Usted puede cambiar los ingredientes
de acuerdo a su gusto.
Pan normal (Programa 1)
Ingredientes Grande (1 kg) Normal (750 g) Pequeño (500 g)
Agua 340ml 260 ml 170ml
Aceite 2 Cucharada 2 Cucharada 1+1/2 Cucharada
Sal 1 Cucharadita 1 Cucharadita 3/4 Cucharadita
Azúcar 3 Cucharada 2 Cucharada 1 Cucharada
*Harina 4 Tazas 3 Tazas 2 Tazas
Levadura 1 Cucharadita 1 Cucharadita 1 Cucharadita
Ingredientes Grande (1 kg) Normal (750 g) Pequeño (500 g)
Agua 290ml. 210 ml 130ml
Huevo 1 1 1
Aceite 2 Cucharada 2 Cucharada 1+1/2 Cucharada
Sal 1 Cucharadita 1 Cucharadita 3/4 Cucharadita
Azúcar 3 Cucharada 2 Cucharada 1 Cucharada
Polvo de leche 2 Cucharada 1 Cucharada 1 Cucharada
*Harina 4 Tazas 3 Tazas 2 Tazas
Levadura 1 Cucharadita 1 Cucharadita 1 Cucharadita
*Tipo de harina: Tipo 450
Cantidad: 1 taza = 150 g
112
ES
Pan blanco (Programa 2)
Ingredientes Grande (1 kg) Normal (750 g) Pequeño (500 g)
Agua 340ml. 260 ml 170ml
Aceite 4Cucharada 3Cucharada 2Cucharada
Sal 1 Cucharadita 1 Cucharadita 3/4 Cucharadita
Azúcar 2 Cucharada 1+1/2 Cucharada 1 Cucharada
*Harina 4 Tazas 3 Tazas 2 Tazas
Levadura 1Cucharadita 1Cucharadita 1Cucharadita
Ingredientes Grande (1 kg) Normal (750 g) Pequeño (500 g)
Agua 290ml 210 ml 130ml
Huevo 1 1 1
Aceite 4Cucharada 3Cucharada 2Cucharada
Sal 1Cucharadita 1Cucharadita 3/4Cucharadita
Azúcar 2Cucharada 1+1/2Cucharada 1Cucharada
Polvo de leche 2Cucharada 1Cucharada 1Cucharada
*Harina 4 Tazas 3 Tazas 2 Tazas
Levadura 1Cucharadita 1Cucharadita 1Cucharadita
*Tipo de harina: Tipo 550
Cantidad: 1 taza = 150 g
Consejo: Se recomienda utilizar una harina de trigo fuerte.
113
ES
Pan integral (Programa 3)
Ingredientes Grande (1 kg) Normal (750 g) Pequeño (500 g)
Agua 340 ml 270 ml 210 ml
Aceite 3 Cucharada 2 Cucharada 1+1/2
Cucharada
Sal 2 Cucharadita 1 Cucharadita 1 Cucharadita
Azúcar moreno 3 Cucharada 3 Cucharada 3 Cucharada
*Harina 3 Tazas 3 Tazas 2 Tazas
Harina integral 1 Taza 3/4 Taza 1/4 Taza
Levadura 1 Cucharadita 1 Cucharadita 1 Cucharadita
Ingredientes Grande (1 kg) Normal (750 g) Pequeño (500 g)
Agua 290 ml 220 ml 160 ml
Huevo 1 1 1
Aceite 3 Cucharada 2 Cucharada 1+1/2
Cucharada
Sal 2 Cucharadita 1 Cucharadita 1 Cucharadita
Azúcar moreno 3 Cucharada 3 Cucharada 3 Cucharada
Polvo de leche 3 Cucharada 2+1/2
Cucharada
2 Cucharada
*Harina 3 Tazas 3 Tazas 2 Tazas
Harina integral 1 Taza 3/4 Tazas 1/4 Taza
Levadura 1 Cucharadita 1 Cucharadita 1 Cucharadita
Ingredientes Grande (1 kg) Normal (750 g) Pequeño (500 g)
Agua 340 ml 265 ml 170 ml
Aceite 3 Cucharada 2 Cucharada 1+1/2
Cucharada
Sal 2 Cucharadita 1 Cucharadita 1 Cucharadita
Azúcar moreno 3 Cucharada 3 Cucharada 3 Cucharada
*Harina integral 4 Tazas 3 Tazas 2 Tazas
Levadura 1 Cucharadita 1 Cucharadita 1 Cucharadita
*Indicación de cantidad: 1 taza = 150 g
114
ES
Pan dulce (Programa 4)
Ingredientes Grande (1 kg) Normal (750 g) Pequeño (500 g)
Agua 330 ml 250 ml 170 ml
Aceite 2 Cucharada 2 Cucharada 1 Cucharada
Sal 1 Cucharadita 3/4 Cucharadita 1/2 Cucharadita
Azúcar 5 Cucharada 3+1/2 Cucharada 2+1/2 Cucharada
Polvo de leche 2 Cucharada 1+1/2 Cucharada 1 Cucharada
*Harina 4 Tazas 3 Tazas 2 Tazas
Levadura 1 Cucharadita 1 Cucharadita 1 Cucharadita
Ingredientes Grande (1 kg) Normal (750 g) Pequeño (500 g)
Agua 230 ml 150 ml 130 ml
Huevo 2 2 1
Aceite 3 Cucharada 2 Cucharada 1 Cucharada
Sal 1 Cucharadita 3/4 Cucharadita 1/2 Cucharadita
Azúcar 5 Cucharada 3+1/2 Cucharada 2+1/2 Cucharada
Polvo de leche 2 Cucharada 1+1/2 Cucharada 1 Cucharada
*Harina 4 Tazas 3 Tazas 2 Tazas
Levadura 1 Cucharadita 1 Cucharadita 1 Cucharadita
*Tipo harina: tipo 450, tipo 550.
Cantidad: 1 taza = 150 g
Pan rápido (Programa 5)
Ingredientes Grande (1 kg) Normal (750 g)
Agua 340 ml. 260 ml
Aceite 2 Cucharada 2 Cucharada
Sal 1 Cucharadita 1 Cucharadita
Azúcar 3 Cucharada 2 Cucharada
*Harina 4 Tazas 3 Tazas
Levadura 1 Cucharadita 1 Cucharadita
*: Tipo harina: tipo 450, tipo 550.
Cantidad: 1 taza = 150 g
115
ES
Masa (Programa 6)
Ingredientes Grande (1 kg) Normal (750 g) Pequeño (500 g)
Agua 330 ml 250 ml 170 ml
Aceite 2 Cucharada 3 Cucharada 1+1/2 Cucharada
Sal 1 Cucharadita 1 Cucharadita 3/4 Cucharadita
Azúcar 3 Cucharada 2 Cucharada 1 Cucharada
*Harina 4 Tazas 3 Tazas 2 Tazas
Levadura 1 Cucharadita 1 Cucharadita 1 Cucharadita
Ingredientes Grande (1 kg) Normal (750 g) Pequeño (500 g)
Agua 280 ml. 200 ml 130 ml
Huevo 1 1 1
Aceite 2 Cucharada 2 Cucharada 1+1/2 Cucharada
Sal 1 Cucharadita 1 Cucharadita 3/4 Cucharadita
Azúcar 3 Cucharada 2 Cucharada 1 Cucharada
Polvo de leche 2 Cucharada 1 Cucharada 1 Cucharada
*Harina 4 Tazas 3 Tazas Tazas
Levadura 1 Cucharadita 1 Cucharadita 1 Cucharadita
*Tipo de harina: tipo 450, tipo 550.
Cantidad: 1 taza = 150 g
116
ES
Fideos/Masa de pasta (Programa 7 y 13)
Ingredientes Grande (1 kg) Normal (750 g) Pequeño (500 g)
Agua 330 ml 250 ml 170 ml
Aceite 2 Cucharada 2 Cucharada 1+1/2 Cucharada
Sal 1 Cucharadita 1 Cucharadita 3/4 Cucharadita
Azúcar 3 Cucharada 2 Cucharada 1 Cucharada
*Harina 4 Tazas 3 Tazas 2 Tazas
Ingredientes Grande (1 kg) Normal (750 g) Pequeño (500 g)
Agua 280 ml. 200 ml 130 ml
Huevo 1 1 1
Aceite 2 Cucharada 2 Cucharada 1+1/2 Cucharada
Sal 1 Cucharadita 1 Cucharadita 3/4 Cucharadita
Azúcar 3 Cucharada 2 Cucharada 1 Cucharada
Polvo de leche 2 Cucharada 1 Cucharada 1 Cucharada
*Harina 4 Tazas 3 Tazas 2 Tazas
*Tipo de harina: tipo 450, tipo 550.
Cantidad: 1 taza = 150 g
Consejo: Si se utiliza el programa 13 (amasar), la masa debe ser amasada durante al
menos 30 minutos. Se recomienda utilizar una harina fuerte o una harina tipo 550.
117
ES
Low Carb (Programa 8)
Ingredientes Grande (1 kg) Normal (750 g) Pequeño (500 g)
Agua 330 ml 250 ml 170 ml
Aceite 2 Cucharada 2 Cucharada 1+1/2 Cucharada
Sal 1 Cucharadita 1 Cucharadita 3/4 Cucharadita
*Harina 4 Tazas 3 Tazas 2 Tazas
Levadura 1 Cucharadita 1 Cucharadita 1 Cucharadita
Ingredientes Grande (1 kg) Normal (750 g) Pequeño (500 g)
Agua 280 ml. 200 ml 130 ml
Huevo 1 1 1
Aceite 2 Cucharada 2 Cucharada 1+1/2 Cucharada
Sal 1 Cucharadita 1 Cucharadita 3/4 Cucharadita
*Harina 4 Tazas 3 Tazas 2 Tazas
Levadura 1 Cucharadita 1 Cucharadita 1 Cucharadita
*Tipo de harina: tipo 450, tipo 550.
Cantidad: 1 taza = 150 g
Pan sin gluten (Programa 9)
Ingredientes Cantidad (1
kg)
Agua (45-50 °C) 310 ml
Aceite 3 Cucharada
Sal 1+1/2
Cucharadita
Azúcar 3
Cucharadita
Huevo 3
Vinagre 1 Cucharada
Mezcla de harina
sin gluten
450 g
Pasta de xantana 1 Cucharada
Levadura seca 1+1/2 TL
Pan de patata sin gluten (Programa 9)
Ingredientes Cantidad (1
kg)
Agua (45-50 °C) 440 ml
Aceite vegetal 1+1/2
Cucharada
Mezcla de harina sin
gluten
400 g
Sal 1+1/2
Cucharadita
Azúcar 1+1/2
Cucharadita
Levadura seca 1+1/2
Cucharadita
Patatas cocidas, peladas,
prensadas a través de la
prensa.
230 g
118
ES
Pastel (Programa 10)
Ingredientes (1) Cantidad
Huevo 3
Azúcar en polvo 120g
Azúcar moreno 30g
Manteca 60g
Sal 1/4 CDTA
Leche 30 g
Harina con poco
almidón
140 g
Cacao en polvo 25 g
Nueces picadas 50 g
Polvo para hornear 1+1/2
CDTA
Bicarbonato de sodio 1 CDTA
Polvo de vainilla 1 CDTA
Ingredientes (1) Cantidad
Huevo 3
Azúcar 100g
Manteca 70g
Sal 1/4CDTA
Leche 30g
Harina con poco
almidón
170g
Polvo para hornear 1 CDTA
Bicarbonato de sodio 1/2 CDTA
Marmelada de naranja (Programa 11)
Ingredientes Cantidad
Naranja 3
Limón 1
Azúcar 1 + 1/4 tazas
Pasta de
xanthan
2 CDA
Marmelada de fresa (Programa 11)
Ingredientes Cantidad
Fresa 1 + 1/2 tazas
Jugo de limón 2 CC
Azúcar 1 taza
Pasta de xanthan 1 CDA
119
ES
Yogur (Programa 14)
Ingredientes Cantidad
Leche entera 500 ml
Yogur natural 50 ml
1. Agregue un vaso de agua a la bandeja para hornear. Use agua hirviendo para
remover completamente cualquier residuo del recipiente. Deje que el recipiente
se enfríe.
2. Una vez que el recipiente se haya enfriado, se puede añadir la leche entera y el
yogur natural.
3. A continuación, inicie el programa de yogur (14). Dependiendo de su gusto,
usted puede agregar azúcar y fruta tan pronto como el yogur esté listo.
Ingredientes Cantidad
Leche entera 800ml
Azúcar 40g
Cebador de
Yogur
1g
1. Agregue un vaso de agua a la bandeja para hornear. Use agua hirviendo para
remover completamente cualquier residuo del recipiente. Deje que el recipiente
se enfríe.
2. Mezcle la leche entera, el yogur y el azúcar con una licuadora. Verter la
mezcla en el molde.
3. A continuación, inicie el programa de yogur (14).
120
ES
IDENTIFICACIÓN Y RESOLUCIÓN DE
PROBLEMAS
Pregunta Respuesta
¿Por qué varían la altura y la
forma de cada pan?
La altura y la forma de cada pan varían en función
de los ingredientes, la temperatura ambiente y
el tiempo de cocción. El pesaje exacto de los
ingredientes es esencial para la producción de un
pan delicioso.
El pan tiene un aroma
inusual. ¿Por qué?
Posiblemente se utilizaron ingredientes viejos o
demasiada levadura. Utilice siempre ingredientes
frescos. El pesaje exacto de los ingredientes es
esencial para la producción de un pan delicioso.
El gancho de masa sale junto
con el pan.
Esto puede suceder porque el gancho de la masa
es removible. Para retirar el gancho de amasar,
utilice la herramienta de extracción o un utensilio no
metálico.
ATENCIÓN
Peligro de quemaduras! El
gancho de masa está muy caliente.
Dejar enfriar el pan antes de retirar
el gancho de masa.
Las esquinas del pan son
harinosas
A veces puede ocurrir que la harina en las esquinas
del molde no se levante completamente debajo
de la masa. Rasparlo con un cuchillo. La próxima
vez, después de 10 minutos del ciclo de amasado,
comprobar que la harina está completamente
sumergida. Si no es así, utilice un raspador de goma
para raspar la harina de las esquinas del molde
para que pueda ser levantada debajo de la masa.
¿Se puede simplemente
reducir los ingredientes a la
mitad o duplicarlos?
NO. Si hay muy poca masa en el molde, el gancho
no puede amasarla lo su cientemente bien. Si hay
demasiada masa en el molde, el pan sobresaldrá
del molde.
¿Se puede utilizar leche
fresca en lugar de leche en
polvo?
SÍ. Asegúrese de reducir la cantidad de agua en
consecuencia para que la cantidad total de líquido
no cambie. Si se prolonga el tiempo de cocción,
no se recomienda el uso de leche fresca, ya que
puede estropearse si se deja en el molde durante
demasiado tiempo.
121
ES
Pregunta Respuesta
¿Por qué la pantalla muestra
"E00" o "E01"?
Si la temperatura de la máquina es demasiado alta
o demasiado baja, no puede cumplir los requisitos
de producción de masa (la temperatura debe estar
comprendida entre -15 °C y 55 °C). Al iniciar el
programa, la máquina lo detiene automáticamente.
La pantalla LCD mostrará "E00" o "E01" y sonará
un pitido continuo para advertirle. Retire el molde
de hornear. Cuando la temperatura desciende a la
temperatura de funcionamiento, puede restablecer el
menú y reiniciar el programa. Si sigue sin funcionar,
póngase en contacto con el servicio de atención al
cliente para su reparación.
¿Por qué en la pantalla
muestra "EEE"?
Cuando el termostato se abre, la pantalla LCD
muestra "EEE" cuando la unidad se enciende y emite
continuamente sonidos de advertencia.
¿Por qué en la pantalla
muestra "HHH"?
Cuando el termostato se cierra, la pantalla LCD
muestra "HHH" cuando la unidad se enciende y
emite continuamente sonidos de advertencia.
122
ES
DURACIÓN DE LOS PROGRAMAS
Menú 1
Programa Normal
Grado tostado
Temp. cocción 110°C 115°C 125°C
Peso 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
Precalentar - - - - - - - - -
Amasar 1 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Reposo 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Amasar 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Reposo 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Amasar 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Reposo 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Amasar 4 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Crecer 1
25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C
25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min
Amasar 5 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s
Crecer 2
32°C 32°C 32°C 32°C 32°C 32°C 32°C 32°C 32°C
30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min
Amasar 6 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s
Crecer 3
38°C 38°C 38°C 38°C 38°C 38°C 38°C 38°C 38°C
45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min
Hornear 50 min 50 min 52 min 53 min 53 min 55 min 55 min 55 min 58 min
Duración progr. 3:05 3:15 3:17 3:08 3:18 3:20 3:10 3:20 3:23
Tiempo apertura
dispensador de
ingredientes
2:38 2:38 2:40 2:41 2:41 2:43 2:43 2:43 2:46
Mantener
caliente
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Temporizador
máximo ajustable
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
123
ES
Menú 2
Programa Pan blanco
Grado tostado
Temp. cocción 110°C 115°C 125°C
Peso 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
Precalentar - - - - - - - - -
Amasar 1 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Reposo 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Amasar 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Reposo 2 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Amasar 3 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min
Reposo 3 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min
Amasar 4 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Crecer 1
25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C
55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min
Amasar 5 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s
Crecer 2
25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C
45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min
Amasar 6 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s
Crecer 3
35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C
35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min
Hornear 50 min 50 min 52 min 53 min 53 min 55 min 55 min 55 min 58 min
Duración progr. 3:55 4:05 4:07 3:58 4:08 4:10 4:00 4:10 4:13
Tiempo apertura
dispensador de
ingredientes
3:13 3:13 3:15 3:16 3:16 3:18 3:18 3:18 3:21
Mantener
caliente
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Temporizador
máximo ajustable
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
124
ES
Menú 3
Programa Pan integral
Grado tostado
Temp. cocción 115°C 120°C 125°C
Peso 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
Precalentar
30 °C 30 °C 30 °C 30 °C 30 °C 30 °C 30 °C 30 °C 30 °C
10 min 10 min- 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Amasar 1 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Reposo 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Amasar 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Reposo 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Amasar 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Reposo 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Amasar 4 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Crecer 1
30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C
25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min
Amasar 5 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s
Crecer 2
30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C
30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min
Amasar 6 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s
Crecer 3
35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C
55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min
Hornear 60 min 60 min 63 min 62 min 62 min 65 min 65 min 65 min 70 min
Duración progr. 3:35 3:45 3:48 3:37 3:47 3:50 3:40 3:50 3:55
Tiempo apertura
dispensador de
ingredientes
2:58 2:58 3:01 3:00 3:00 3:03 3:03 3:03 3:08
Mantener caliente
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Temporizador máx.
ajustable
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
125
ES
Menú 4
Programa Dulce
Grado tostado
Temp. cocción 105°C 110°C 120°C
Peso 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
Precalentar - - - - - - - - -
Amasar 1 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Reposo 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Amasar 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Reposo 2 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Amasar 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Reposo 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Amasar 4 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Crecer 1
25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C
40 min 40 min 40 min 40 min 40 min 40 min 40 min 40 min 40 min
Amasar 5 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s
Crecer 2
30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C
Amasar
6
30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min
Amasar 6 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s
Crecer 3
35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C
35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min
Hornear 50 min 50 min 52 min 53 min 53 min 55 min 55 min 55 min 58 min
Duración progr.
3:15 3:25 3:27 3:18 3:28 3:30 3:20 3:30 3:33
Tiempo apertura
dispensador de
ingredientes
2:43 2:43 2:45 2:46 2:46 2:48 2:48 2:48 2:51
Mantener
caliente
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Temporizador
máx. ajustable
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
126
ES
Menú 5 6 7
Programa Express / rapide
Masa
Masa de
pasta
Grado tostado
N/A N/A
Temp. cocción 110°C 115°C 125°C N/A N/A
Peso 750 g 1000 g 750 g 1000 g 750 g 1000 g N/A N/A
Precalentar - - - - - - - -
Amasar 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Reposo 1 - - - - - - - -
Amasar 2 - - - - - - - -
Reposo 2 - - - - - - - -
Amasar 3 - - - - - - - -
Reposo 3 - - - - - - - -
Amasar 4 18 min 18 min 18 min 18 min 18 min 18 min 25min 20min
Crecer 1 - - - - - -
30 °C
-
60min
Amasar 5 - - - - - - - -
Crecer 2
35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C - -
25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min - -
Amasar 6 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s - -
Crecer 3
38°C 38°C 38°C 38°C 38°C 38°C
- -
40 min 40 min 40 min 40 min 40 min 40 min
Hornear 50 min 52 min 53 min 55 min 55 min 58 min - -
Duración progr. 2:18 2:20 2:21 2:23 2:23 2:26 1:30 0:25
Tiempo apertura
dispensador de
ingredientes
1:57 1:59 2:00 2:02 2:02 2:05 1:08 0:08
Mantener caliente
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
N/A N/A
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Temporizador máx.
ajustable
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
*N/A = Sin disponibilidad.
127
ES
Menú 8
Programa Low Carb
Grado tostado
Temp. cocción 115°C 120°C 125°C
Peso 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
Precalentar 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Amasar 1 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Reposo 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Amasar 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Reposo 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Amasar 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Reposo 3 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min
Amasar 4 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Crecer 1
25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Amasar 5 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s
Crecer 2
30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C
30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min
Amasar 6 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s
Crecer 3
35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C
45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min
Hornear 50 min 50 min 52 min 53 min 53 min 55 min 55 min 55 min 58 min
Duración progr.
3:55 4:05 4:07 3:58 4:08 4:10 4:03 4:13 4:15
Tiempo apertura
del dispensador
de ingredientes
3:13 3:13 3:15 3:16 3:16 3:18 3:18 3:18 3:23
Mantener
caliente
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Temporizador
máx. ajustable
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
128
ES
Menú 9 10 11 12
Programa Libre de gluten Pastel Marmelada Hornear
Grado tostado N/A N/A N/A
Temp. cocción 110°C 115 °C 110°C 105 °C 110 °C 120 °C
Peso 750 g 1000 g N/A N/A N/A N/A N/A
Precalentar
30 °C 30°C
- - - - -
8 min 8 min
Amasar 1 5 min 5 min 5 min 2 min - - -
Reposo 1 - - - - - - -
Amasar 2 - - - - - - -
Reposo 2 - - - - - - -
Amasar 3 - - - 10 min - - -
Reposo 3 - - - - - - -
Amasar 4 18min 18min 15 min 3 min - - -
Crecer 1
35°C 35°C
- - - - -
48 min 48 min
Amasar 5 - - - - - - -
Crecer 2
- - - - - - -
Amasar 6 - - - - - - -
Crecer 3 - - - - - - -
Hornear 80 min 90 min 70 min 70 min 60 min 60 min 60 min
Duración progr. 2:39 2:49 1:30 1:25 1:00 1:00 1:00
Tiempo apertura
dispensador de
ingredientes
2:21 2:31 1:18 1:13 1:00 1:00 1:00
Mantener caliente
100 °C / 80 °C
N/A
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 20 min 60 min 60 min 60 min
Temporizador máx.
ajustable
15:00 15:00 N/A N/A 5-90 min 5-90 min 5-90 min
*N/A = non disponible.
129
ES
Menú 13 14 15 16
Programa Amasar Yogur Casero Casero 2
Grado tostado N/A N/A N/A N/A N/A N/A
Temp. cocción N/A N/A 115 °C 70-120°C 115 °C 70-120°C
Peso N/A N/A N/A N/A N/A N/A
Precalentar - - - 0-60 min - 0-60 min
Amasar 1 5 min - 10 min 0-10 min 10 min 0-10 min
Reposo 1 - - 5 min 0-30 min 5 min 0-30 min
Amasar 2 - - - - - -
Reposo 2 - - - - - -
Amasar 3
27s/3 s
- - - - -
25 min
Reposo 3 - - - - - -
Amasar 4
15s/15s
- 30 min 0-30 min 30 min 0-30 min
Crecer 1 - -
25°C 25°C 25°C 25°C
30 min 0-90 min 30 min 0-90 min
Amasar 5 - - 10 s 0-59 s 10 s 0-59 s
Crecer 2 -
40°C 30°C 30°C 30°C 30°C
240 min 29:50min 0-90 min 29:50min 0-90 min
Amasar 6 - - - 0-59 s - 0-59 s
Crecer 3 -
40°C 35°C 35°C 35°C 35°C
240 min 40 min 0-90 min 40 min 0-90 min
Hornear - - 60 min 0-65 min 60 min 0-65 min
Duración progr. 0:50 8:00 3:25 3:25
Tiempo apertura
del dispensador
de ingredientes
0:08 N/A 2:38 2:38
Mantener caliente N/A N/A
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 0-60 min 60 min 0-60 min
Temporizador
máx. ajustable
0:05 -
0:50
5:00 -
12:00
15:00 15:00
*N/A = non disponible.
130
ES
RETIRADA DEL APARATO
Si en su país existe una disposición legal relativa a la
eliminación de aparatos eléctricos y electrónicos, este
símbolo estampado en el producto o en el embalaje
advierte que no debe eliminarse como residuo doméstico.
En lugar de ello, debe depositarse en un punto de recogida
de reciclaje de aparatos eléctricos y electrónicos. Una
gestión adecuada de estos residuos previene consecuencias
potencialmente negativas para el medio ambiente y la salud
de las personas. Puede consultar más información sobre el
reciclaje y la eliminación de este producto contactando con
su administración local o con su servicio de recogida de
residuos.
131
IT
Gentile Cliente,
La ringraziamo per aver acquistato il dispositivo. La preghiamo
di leggere attentamente le seguenti istruzioni per l’uso e di
seguirle per evitare possibili danni tecnici. Non ci assumiamo
alcuna responsabilità per danni scaturiti da una mancata
osservazione delle avvertenze di sicurezza e da un uso
improprio del dispositivo. Scansionare il codice QR seguente,
per accedere al manuale d’uso più attuale e per ricevere
informazioni sul prodotto.
INDICE
DATI TECNICI
Numero articolo 10033690
Alimentazione 220-240 V ~ 50/60 Hz
PRODUTTORE E IMPORTATORE (UK)
Produttore:
Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlino, Germania.
Importatore per la Gran Bretagna:
Chal-Tec UK limited
Unit 6 Riverside Business Centre
Brighton Road
Shoreham-by-Sea
BN43 6RE
United Kingdom
Avvertenze di sicurezza132
Descrizione del dispositivo133
Pannello di controllo e display134
Funzioni dei tasti136
Utilizzo137
Funzioni speciali140
Ricette143
Ricerca e correzione degli errori152
Durata dei programmi154
Smaltimento162
132
IT
AVVERTENZE DI SICUREZZA
• Leggere attentamente il manuale d’uso prima di installare e mettere in funzione il
dispositivo e conservarlo per future consultazioni.
• Non toccare le superci bollenti durante l’utilizzo. Utilizzare solo i tasti e le
manopole. Indossare guanti da forno e presine quando si toglie la forma con il
pane dal dispositivo. Lasciare raffreddare il dispositivo prima della pulizia.
• Staccare la spina prima della pulizia, se non viene utilizzato il dispositivo o se
nessuno lo controlla. Spegnere il dispositivo prima di maneggiare componenti
mobili. Non toccare componenti mobili mentre il dispositivo è in funzione.
• Utilizzare solo componenti e accessori consigliati dal produttore, altrimenti possono
risultare danni a cose e/o persone.
• Questo dispositivo è adatto solo per uso casalingo. Non utilizzarlo all’aperto o in
altri luoghi.
• Non immergere il dispositivo in acqua o altri liquidi.
• Bambini a partire da 8 anni e persone con limitate capacità siche, sensoriali o
mentali possono utilizzare il dispositivo solo se sono stati istruiti sulle funzioni e sulle
procedure di sicurezza. Tenere sotto controllo i bambini per assicurarsi che non
giochino con il dispositivo. La pulizia e la manutenzione possono essere realizzate
da bambini a partire da 8 anni con il dovuto controllo di un adulto. Tenere il
dispositivo e il cavo di alimentazione fuori dalla portata dei bambini.
• Assicurarsi di non poggiare oggetti sopra al cavo di alimentazione.
• Assicurarsi di impugnare sempre saldamente la spina e di non tirare dal cavo
quando la si stacca dalla presa elettrica.
• Non utilizzare il dispositivo se il cavo di alimentazione è danneggiato. Se cavo
o spina sono danneggiati, devono essere sostituiti dal produttore, da un’azienda
tecnica autorizzata o da una persona con qualica equivalente.
• Non lasciare che il cavo penzoli dal piano di lavoro.
• Assicurarsi che il cavo di alimentazione non entri in contatto con superci bollenti e
non posizionare oggetti inammabili o fonti d’ignizione sopra al dispositivo.
• Non posizionare il dispositivo vicino a forni o altre fonti di calore.
• La distanza minima tra dispositivo e parete deve essere maggiore di 5 cm.
• Non collegare il dispositivo a un timer esterno a una presa elettrica con comando
a distanza.
• Prima di utilizzare il dispositivo, controllare la tensione indicata sulla targhetta.
Collegare il dispositivo solo a prese elettriche con tensione corrispondente.
• Non toccare i contatti della spina quando la si stacca.
• Collegare prima il cavo al dispositivo e poi inserire la spina nella presa elettrica.
Spegnere il dispositivo prima di staccare la spina dalla presa elettrica.
• Pulire tutte le superci che entrano in contatto con gli alimenti.
• Muovere il dispositivo facendo attenzione, quando contiene olio o altri liquidi
bollenti.
• Non accendere il dispositivo se non ci sono ingredienti nella forma.
• Non colpire la forma o i bordi per tirare fuori il pane, altrimenti la si potrebbe
danneggiare.
• Non accendere il dispositivo se non c’è all’interno la forma, altrimenti lo si
potrebbe danneggiare.
133
IT
• Pulire tutte le superci che entrano in contatto con gli alimenti.
• Muovere il dispositivo facendo attenzione, quando contiene olio o altri liquidi
bollenti.
• Non accendere il dispositivo se non ci sono ingredienti nella forma.
• Non colpire la forma o i bordi per tirare fuori il pane, altrimenti la si potrebbe
danneggiare.
• Non accendere il dispositivo se non c’è all’interno la forma, altrimenti lo si
potrebbe danneggiare.
DESCRIZIONE DEL DISPOSITIVO
1 Alloggiamento 6 Finestrella 11 Misurino
2 Vano di
cottura
7 Dosatore per frutta e noci 12 Cucchiaio
dosatore
3 Forma 8 Display 13 Attrezzo per
rimuovere il
gancio per
impastare
4 Impugnatura 9 Pannello di controllo
5 Coperchio 10 Gancio per impastare
4
3
2
1
5
6
7
8
9
10
11
12
13
134
IT
PANNELLO DI CONTROLLO E DISPLAY
Display LCD
Tasti funzione
Manopola
135
IT
Indicazioni display LCD
Indicazione delle funzioni
principali
• MENU
• TIMER
• LOAF (QUANTITÀ DI
IMPASTO)
• COLOR (COLORE)
• FASI DEL PROGRAMMA
Indicazione MENU
(programmi)
1. Normale
2. Pane bianco
3. Integrale
4. Dolce
5. Express/ Rapido
6. Impasto
7. Pasta/impasto per pasta
8. Low Carb
9. Senza glutine
10. Torta
11 . Marmellata
12. Cuocere
13. Impastare
14. Yogurt
15. Fatto in casa
16. Fatto in casa 2
Indicazione delle fasi del programma
TIMER/DELAY (DURATA/RITARDO)
PREHEAT (PRERISCALDARE)
KNEAD (IMPASTARE)
REST (RIPOSO)
RISE (LIEVITARE)
BAKE (CUOCERE)
WARM (SCALDARE)
END (FINE)
Indicazione QUANTITÀ DI IMPASTO:
(peso)
500g 750g 1kg
Indicazione COLORE (grado di
doratura):
LIGHT
(chiaro)
MEDIUM
(medio)
DARK
(scuro)
136
IT
FUNZIONI DEI TASTI
Tasto MENU: selezionare il programma
Con questo tasto è possibile selezionare singoli programmi in
modalità d’impostazione.
Premere MENU, il dispositivo emette un segnale acustico e
l’indicazione sullo schermo LCD lampeggia. Ora è possibile
selezionare uno dei programmi da 1 a 16 con la manopola.
Tasto COLORE: selezionare il grado di doratura
Con il tasto COLORE è possibile selezionare il grado di doratura
del pane desiderato in modalità d’impostazione.
Premere COLORE, il dispositivo emette un segnale acustico e la
selezione del livello di doratura compare sullo
schermo LCD. La selezione attuale comincia a lampeggiare.
Impostare il grado desiderato con la manopola. Sono disponibili
i gradi: CHIARO, MEDIO e SCURO.
Tasto QUANTITÀ DI IMPASTO: selezionare il peso
In modalità d’impostazione, premere il tasto QUANTITÀ DI
IMPASTO per impostare il peso del pane.
Premere QUANTITÀ DI IMPASTO, viene emesso un segnale
acustico. Sullo schermo compare la selezione del peso
e il peso attualmente selezionato inizia
a lampeggiare. Impostare il peso con la manopola. Sono
disponibili 500 g, 750 g e 1 kg.
Tasto START/PAUSA/STOP
Premere il tasto START/PAUSA/STOP in modalità
d’impostazione per programmare e salvare durata e temperatura
attuali. In seguito si torna alla modalità d’impostazione. Per
interrompere le attuali impostazioni di durata e temperatura,
premere brevemente il tasto START/PAUSA/STOP. Si ritorna alla
modalità d’impostazione.
137
IT
Tasto TIMER: aumentare o diminuire la durata
Premere il tasto TIMER in modalità d’impostazione, il dispositivo
emette un segnale acustico e l’indicazione della durata
lampeggia sullo schermo LCD.
Ora è possibile impostare con la manopola la durata o
l’accensione ritardata. Durante le fasi del programma (ad es.
cuocere, impastare) è possibile regolare la durata operativa con
la manopola.
Questo tasto non ha funzioni nei programmi in cui non è
possibile regolare la durata. In entrambi i programmi “Fatto
in casa”, con questo tasto è possibile impostare durata e
temperatura.
Manopola PIÙ/MENO
In modalità d’impostazione, con la manopola è possibile
selezionare le impostazioni delle relative funzioni, dopo aver
premuto MENU, COLORE, QUANTITÀ DI IMPASTO o TIMER. In
entrambi i programmi “Fatto in casa” è possibile effettuare una
selezione con la manopola, dopo aver premuto il tasto MENU,
TIMER.
EXPRESS/RAPIDO: accedere al programma di avvio
rapido
Premendo il tasto funzione si accede direttamente al programma
“5 EXPRESS/RAPIDO”.
UTILIZZO
Funzione per preparare il pane
Seguire le ricette e procedere in questo modo:
1. Inserire il gancio per impastare nella forma.
2. Inserire nel contenitore del pane gli ingredienti seguendo l’ordine indicato
nella ricetta, per garantire che l’impasto sia mescolato correttamente e lieviti a
sufcienza. Rimuovere residui dal bordo e dall’esterno del contenitore del pane e
assicurarsi che sia pulito e asciutto.
• Ingredienti liquidi
• Grassi
• Ingredienti secchi, ad es. sale, zucchero, farina
• Lievito
138
IT
Lievito/lievito in polvere o
bicarbonato
Ingredienti secchi
Grassi
Acqua o altri liquidi
3. Mettere la forma nel dispositivo e chiudere il coperchio.
4. Riempire il dosatore automatico per frutti e noci. Il dosatore inserisce
automaticamente frutti, noci, pezzetti di cioccolato, semi o altri ingredienti
all’impasto in un determinato momento della “fase d’impasto”. Se gli ingredienti
vengono inseriti prima di questo momento, c’è un’elevata possibilità che vengano
sminuzzati eccessivamente a causa dell’eccessiva lavorazione, invece di
mantenere la forma originaria.
a. Aprire la copertura del dosatore. Toccare il lato inferiore del dosatore, per
assicurarsi che sia chiuso e aggiungere poi ¾ di tazza di ingredienti secchi.
b. Assicurarsi che la forma sia nel vano di cottura e che il coperchio sia chiuso.
Quando si mettono gli ingredienti nel dosatore e la forma non è posizionata
o il coperchio è aperto, c’è il rischio che gli ingredienti niscano nel vano di
cottura e che brucino durante la “fase di cottura”.
c. Tenere sempre a mente quanto segue:
• Gli ingredienti devono avere dimensioni adatte, in modo che non possano
cadere attraverso le aperture del vapore sul lato inferiore del dosatore.
• Non riempire mai il dosatore con liquidi.
• Frutti glassati, come ciliegie, zenzero, ananas, ecc. devono essere lavati
prima di essere inseriti nel dosatore e asciugati con un panno. Ingredienti
appiccicosi devono essere passati nella farina, in modo che non
aderiscano alle superci.
• Ingredienti conservati in liquidi, come olive, pomodori secchi, ecc.
devono essere scolati e asciugati con un panno, prima di essere messi nel
dosatore.
• Si consiglia di pulire il dosatore con un panno morbido inumidito dopo
ogni utilizzo.
d. Il dosatore aggiunge automaticamente gli ingredienti all’impasto nelle seguenti
modalità: normale, pane bianco, integrale, dolce, express/rapido, impasto,
senza glutine e torte. Può capitare che il lato inferiore del dosatore si apra
durante la preparazione del pane, anche se non è stato riempito. Questo è
normale, dato che il dosatore rilascia automaticamente gli ingredienti.
139
IT
5. Quando si accende il dispositivo, lo schermo LCD mostra “1 TIMER 3:20”. Premere
MENU per selezionare il programma desiderato. Si può scegliere tra normale,
pane bianco, integrale, dolce, express/rapido, impasto, pasta/impasto per pasta,
low carb, senza glutine, torta, marmellata, cuocere, impastare, yogurt, fatto in
casa e fatto in casa 2.
6. Premere COLORE e selezionare con la manopola il grado di doratura (CHIARO,
MEDIO, SCURO). Il grado predenito è MEDIO.
7. Premere QUANTITÀ DI IMPASTO e selezionare le dimensioni del pane tra 500 g,
750 g o 1 kg. Il valore predenito è 1 kg.
8. Se si desidera prolungare il tempo operativo, premere la manopola. La formula per
calcolare la durata è:
Durata operativa = tempo di avvio del programma + tempo di ritardo
9. Premere START/PAUSA/STOP per avviare il dispositivo. Sullo schermo LED
lampeggia “:”.
• Se si desidera arrestare il dispositivo, premere per 2 secondi START/PAUSA/
STOP.
• Se si desidera mettere in pausa il dispositivo, premere brevemente questo
tasto. Lo schermo LED lampeggia. Se si desidera proseguire con la fase del
programma, premere di nuovo il tasto brevemente. Se si desidera interrompere
il programma, tenere premuto il tasto per 2 secondi.
10. Quando il tempo è scaduto, lo schermo LED mostra “0:00” e il dispositivo emette
10 segnali acustici. Il dispositivo passa poi in modalità di mantenimento calore
e sullo schermo LED lampeggia “:”. Dopo un’ora di mantenimento calore, il
dispositivo emette nuovamente 10 segnali acustici. Lo schermo LED smette di
lampeggiare e passa nello stato predenito. Se si desidera interrompere in anticipo
la modalità di mantenimento calore, premere per un secondo START/PAUSA/
STOP. Il dispositivo emette un segnale acustico e smette di funzionare.
11 . Se il dispositivo emette un segnale acustico, signica che il programma in corso
è terminato. Staccare la spina prima di togliere il pane. Togliere la forma dal
dispositivo con dei guanti da forno. Rovesciare la forma e scuoterla con cura per
estrarre il pane. Indossando guanti da forno, togliere il gancio per impastare dal
dorso del pane. Il pane è pronto.
Nota: premere START/PAUSA/STOP per 2 secondi prima di togliere il pane, in modo
da arrestate il dispositivo.
140
IT
Funzione impasto
• La funzione impasto è simile alla funzione di cottura del pane, con la differenza
che non è necessario aggiungere sale, zucchero o latte in polvere. Quando il
programma è nito, vengono emessi 12 segnali acustici.
Funzione di cottura
Questa funzione viene utilizzata per cuocere il pane. La durata è di 60 minuti.
Procedere in questo modo:
1. Mettere la forma nel dispositivo.
2. Mettere l’impasto nella forma e chiudere il coperchio.
3. Premere MENU e selezionare il programma 12 con la manopola. Premere TIMER e
impostare la durata con la manopola.
4. La funzione di cottura si attiva premendo START/PAUSA/STOP.
5. Quando è scaduto il tempo impostato, lo schermo mostra “0:00” e il dispositivo
emette 10 segnali acustici. Passa quindi in modalità di mantenimento calore, a
meno che si prema START/PAUSA/STOP per spegnere il dispositivo. Terminata la
modalità di mantenimento calore, il dispositivo emette di nuovo 10 segnali acustici.
6. Se il pane è pronto prima dello scadere del tempo, premere START/PAUSA/STOP
per interrompere la cottura. Il dispositivo torna allo stato predenito.
Nota: l’impasto deve essere distribuito omogeneamente nella forma, in modo da
cuocere correttamente. Se non doveste riuscirci al primo tentativo, non scoraggiatevi, la
prossima volta otterrete sicuramente un risultato migliore.
FUNZIONI SPECIALI
Memoria in caso di mancanza di corrente
• Se la spina viene staccata o c’è un blackout e il dispositivo viene riacceso entro
10 minuti, è possibile attivare nuovamente l’ultima modalità operativa. La durata
operativa è dunque:
Durata operativa = Tempo di spegnimento + tempo predenito
• Se il dispositivo non viene riacceso entro 10 minuti, il dispositivo torna alla modalità
operativa originaria dopo spegnimento e riaccensione.
141
IT
Protezione da surriscaldamento e di protezione da malfunzionamenti
• In caso di surriscaldamento o malfunzionamento, il dispositivo si spegne
automaticamente. Se non sapete perché il dispositivo si è spento, leggete le
seguenti avvertenze prima di contattare il servizio di assistenza ai clienti:
1) Funzione di analisi della modalità operativa
• Quando la modalità operativa non coincide con le condizioni necessarie della
funzione del menu.
• Se, ad esempio, è stata selezionata la funzione per il pane o per l’impasto
e la temperatura è troppo alta o troppo bassa, è possibile che non vengano
raggiunte le condizioni per la preparazione dell’impasto (la temperatura
deve trovarsi tra 15 °C e 55 °C). Se si avvia il programma, il dispositivo lo
interromperà immediatamente, lo schermo LCD mostrerà “E00” o “E01” e il
dispositivo continuerà ad emettere un segnale acustico per avvertirvi. Togliere
la forma, se la temperatura scende sotto alla temperatura operativa. Potete
resettare il menu e riavviare il programma. Se continua a non funzionare,
contattare il servizio di assistenza ai clienti.
2) Avviso di malfunzionamento
• Il dispositivo è dotato di una funzione di avviso in caso di malfunzionamento,
ad es. se il termostato si apre o si chiude, ecc.
• Se il termostato si apre, lo schermo mostra “EEE” dopo l’accensione e il
dispositivo emette continuamente un segnale acustico.
• Se il termostato si chiude, lo schermo mostra “HHH” dopo l’accensione e il
dispositivo emette continuamente un segnale acustico.
• In entrambi i casi, rivolgersi al servizio di assistenza ai clienti per la riparazione
del dispositivo.
Funzione di avvertimento
Durante il processo di preparazione del pane vengono emessi diversi segnali acustici di
avvertimento per diversi casi:
1. Quando viene riacceso il dispositivo, viene emesso un segnale acustico.
2. Se si preme uno dei tasti funzione (MENU, COLORE, QUANTITÀ DI IMPASTO,
TIMER, EXPPRESS/RAPIDO), il dispositivo emette un segnale acustico ogni volta
che si preme un tasto.
3. Se si imposta il programma (MENU), la durata (TIMER), il grado di doratura
(COLORE) e il peso (QUANTITÀ DI IMPASTO), la relativa impostazione lampeggia
sullo schermo LCD. Se non premono tasti per 5 secondi, lo schermo LCD smette di
lampeggiare e il dispositivo emette un segnale acustico.
4. Ogni volta che si preme START/PAUSA/STOP, il dispositivo emette un segnale
acustico.
5. Nei programmi in cui vengono aggiunti automaticamente i frutti, il dispositivo
emette 8 segnali acustici di avvertimento.
142
IT
6. Quando il programma è terminato, il dispositivo emette 10 segnali acustici.
Quando viene poi attivata la funzione di mantenimento calore e anche questa è
terminata, il dispositivo emette di nuovo 10 segnali acustici, per ricordare che la
preparazione è conclusa o che è possibile togliere il pane o gli altri alimenti.
Funzione di mantenimento calore
• Per facilitare l’uso, il dispositivo è dotato di una funzione di mantenimento calore,
che permette di mantenere gli alimenti a una determinata temperatura, in modo da
non doverli togliere subito dopo la preparazione.
• Ogni programma è dotato di funzione di mantenimento calore.
Programmi “Fatto in casa”
1. Selezionare il programma 15 o 16, tenendo premuto per più di 2 secondi il tasto
START/PAUSA/STOP.
2. Premere MENU in modalità d’impostazione e selezionare il programma ruotando
la manopola. Sono disponibili 15 fasi, i numeri da 0 a 14 signicano:
0 Preriscaldare 5 Riposo 2 10 Mantenimento
calore
1 Impastare 6 Lievitare 2 11 Lievitare 1 I 25 °C
2 Riposo 1 7 Riposo 3 12 Lievitare 3 I 30 °C
3 Impastare 8 Lievitare 3 13 Lievitare 3 I 35 °C
4 Lievitare 1 9 Cuocere 14 Cuocere 115 °C
3. Se si desidera effettuare regolazioni durante le singole fasi, premere TIMER e
impostare durata e temperatura desiderate con la manopola. Se si desidera
interrompere la regolazione, premere brevemente START/PAUSA/STOP e il
dispositivo torna al programma “Fatto in casa” e all’impostazione originaria.
4. Finita l’impostazione di durata e temperatura, premere per 2 secondi START/
PAUSA/STOP per salvarla. Premere poi brevemente il tasto per iniziare la
preparazione del pane con questo programma.
14 3
IT
RICETTE
Le seguenti ricette sono indicative. Gli ingredienti possono essere cambiati in base al
gusto personale.
Pane normale (programma 1)
Ingredienti Grande (1 kg) Normale (750 g) Piccolo (500 g)
Acqua 340 ml 260 ml 170 ml
Olio 2 cucchiai 2 cucchiai 1 cucchiaio e
mezzo
Sale 1 cucchiaino 1 cucchiaino ¾ di cucchiaino
Zucchero 3 cucchiai 2 cucchiai 1 cucchiaio
*Farina 4 tazze 3 tazze 2 tazze
Lievito 1 cucchiaino 1 cucchiaino 1 cucchiaino
Ingredienti Grande (1 kg) Normale (750 g) Piccolo (500 g)
Acqua 290 ml 210 ml 130 ml
Uova 1 1 1
Olio 2 cucchiai 2 cucchiai 1 cucchiaio e
mezzo
Sale 1 cucchiaino 1 cucchiaino ¾ di cucchiaino
Zucchero 3 cucchiai 2 cucchiai 1 cucchiaio
Latte in polvere 2 cucchiai 1 cucchiaio 1 cucchiaio
*Farina 4 tazze 3 tazze 2 tazze
Lievito 1 cucchiaino 1 cucchiaino 1 cucchiaino
*Tipo di farina: 00
Indicazione quantità: 1 tazza = 150 g
144
IT
Pane bianco (programma 2)
Ingredienti Grande (1 kg) Normale (750 g) Piccolo (500 g)
Acqua 340 ml 260 ml 170 ml
Olio 4 cucchiai 3 cucchiai 2 cucchiai
Sale 1 cucchiaino 1 cucchiaino ¾ di cucchiaino
Zucchero 2 cucchiai 1 cucchiaio e
mezzo
1 cucchiaio
*Farina 4 tazze 3 tazze 2 tazze
Lievito 1 cucchiaino 1 cucchiaino 1 cucchiaino
Ingredienti Grande (1 kg) Normale (750 g) Piccolo (500 g)
Acqua 290 ml 210 ml 130 ml
Uova 1 1 1
Olio 4 cucchiai 3 cucchiai 2 cucchiai
Sale 1 cucchiaino 1 cucchiaino ¾ di cucchiaino
Zucchero 2 cucchiai 1 cucchiaio e
mezzo
1 cucchiaio
Latte in polvere 2 cucchiai 1 cucchiaio 1 cucchiaio
*Farina 4 tazze 3 tazze 2 tazze
Lievito 1 cucchiaino 1 cucchiaino 1 cucchiaino
*Tipo di farina: 0
Indicazione quantità: 1 tazza = 150 g
Nota: si consiglia di utilizzare una farina di frumento forte.
14 5
IT
Pane integrale (programma 3)
Ingredienti Grande (1 kg) Normale (750 g) Piccolo (500 g)
Acqua 340 ml 270 ml 210 ml
Olio 3 cucchiai 2 cucchiai 1 cucchiaio e
mezzo
Sale 2 cucchiaini 1 cucchiaino 1 di cucchiaino
Zucchero di canna 3 cucchiai 3 cucchiai 3 cucchiai
*Farina 3 tazze 3 tazze 2 tazze
Farina integrale 1 tazza ¾ di tazza ¼ di tazza
Lievito 1 cucchiaino 1 cucchiaino 1 cucchiaino
Ingredienti Grande (1 kg) Normale (750 g) Piccolo (500 g)
Acqua 290 ml 220 ml 160 ml
Uova 1 1 1
Olio 3 cucchiai 2 cucchiai 1 cucchiaio e
mezzo
Sale 2 cucchiaini 1 cucchiaino 1 cucchiaino
Zucchero di canna 3 cucchiai 3 cucchiai 3 cucchiai
Latte in polvere 3 cucchiai 2 cucchiai e
mezzo
2 cucchiai
*Farina 3 tazze 3 tazze 2 tazze
Farina integrale 1 tazza ¾ di tazza ¼ di tazza
Lievito 1 cucchiaino 1 cucchiaino 1 cucchiaino
Ingredienti Grande (1 kg) Normale (750 g) Piccolo (500 g)
Acqua 340 ml 265 ml 170 ml
Olio 3 cucchiai 2 cucchiai 1 cucchiaio e
mezzo
Sale 2 cucchiaini 1 cucchiaino 1 di cucchiaino
Zucchero di canna 3 cucchiai 3 cucchiai 3 cucchiai
*Farina integrale 4 tazze 3 tazze 2 tazze
Lievito 1 cucchiaino 1 cucchiaino 1 cucchiaino
*Indicazione quantità: 1 tazza = 150 g
146
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Pane dolce (programma 4)
Ingredienti Grande (1 kg) Normale (750 g) Piccolo (500 g)
Acqua 330 ml 250 ml 170 ml
Olio 2 cucchiai 2 cucchiai 1 cucchiaio
Sale 1 cucchiaino ¾ di cucchiaino 1/2 cucchiaino
Zucchero 5 cucchiai 3 cucchiai e
mezzo
2 cucchiai e
mezzo
Latte in polvere 2 cucchiai 1 cucchiaio e
mezzo
1 cucchiaio
*Farina 4 tazze 3 tazze 2 tazze
Lievito 1 cucchiaino 1 cucchiaino 1 cucchiaino
Ingredienti Grande (1 kg) Normale (750 g) Piccolo (500 g)
Acqua 230 ml 150 ml 130 ml
Uova 2 2 1
Olio 3 cucchiai 2 cucchiai 1 cucchiaio
Sale 1 cucchiaino 1 cucchiaino ¾ di cucchiaino
Zucchero 5 cucchiai 3 cucchiai e 1/2 2 cucchiai e 1/2
Latte in polvere 2 cucchiai 1+1/2 cucchiai 1 cucchiaio
*Farina 4 tazze 3 tazze 2 tazze
Lievito 1 cucchiaino 1 cucchiaino 1 cucchiaino
*Tipo di farina: 00, 0
Indicazione quantità: 1 tazza = 150 g
Pane rapido (programma 5)
Ingredienti Grande (1 kg) Normale (750 g)
Acqua 340 ml 260 ml
Olio 2 cucchiai 2 cucchiai
Sale 1 cucchiaino 1 cucchiaino
Zucchero 3 cucchiai 3 cucchiai e
Latte in polvere 2 cucchiai 2 cucchiai
*Farina 4 tazze 3 tazze
Lievito 1 cucchiaino 1 cucchiaino
*: Tipo di farina: 00, 0
Indicazione quantità: 1 tazza = 150 g
147
IT
Impasto (programma 6)
Ingredienti Grande (1 kg) Normale (750 g) Piccolo (500 g)
Acqua 330 ml 250 ml 170 ml
Olio 2 cucchiai 3 cucchiai 1 cucchiaio e
mezzo
Sale 1 cucchiaino 1 cucchiaino ¾ di cucchiaino
Zucchero 3 cucchiai 2 cucchiai 1 cucchiaio
Latte in polvere 2 cucchiai 1 cucchiaio e
mezzo
1 cucchiaio
*Farina 4 tazze 3 tazze 2 tazze
Lievito 1 cucchiaino 1 cucchiaino 1 cucchiaino
Ingredienti Grande (1 kg) Normale (750 g) Piccolo (500 g)
Acqua 280 ml 200 ml 130 ml
Uova 1 1 1
Olio 2 cucchiai 2 cucchiai 1 cucchiaio e
mezzo
Sale 1 cucchiaino 1 cucchiaino ¾ di cucchiaino
Zucchero 3 cucchiai 2 cucchiai 1 cucchiaio
Latte in polvere 2 cucchiai 1 cucchiaio 1 cucchiaio
*Farina 4 tazze 3 tazze 2 tazze
Lievito 1 cucchiaino 1 cucchiaino 1 cucchiaino
*Tipo di farina: 00, 0
Indicazione quantità: 1 tazza = 150 g
148
IT
Pasta/Impasto per pasta (programmi 7 & 13)
Ingredienti Grande (1 kg) Normale (750 g) Piccolo (500 g)
Acqua 330 ml 250 ml 170 ml
Olio 2 cucchiai 2 cucchiai 1 cucchiaio e
mezzo
Sale 1 cucchiaino 1 cucchiaino ¾ di cucchiaino
Zucchero 3 cucchiai 2 cucchiai 1 cucchiaio
*Farina 4 tazze 3 tazze 2 tazze
Ingredienti Grande (1 kg) Normale (750 g) Piccolo (500 g)
Acqua 280 ml 200 ml 130 ml
Uova 1 1 1
Olio 2 cucchiai 2 cucchiai 1 cucchiaio e
mezzo
Sale 1 cucchiaino 1 cucchiaino ¾ di cucchiaino
Zucchero 3 cucchiai 2 cucchiai 1 cucchiaio
Latte in polvere 2 cucchiai 1 cucchiaio 1 cucchiaio
*Farina 4 tazze 3 tazze 2 tazze
*Tipo di farina: 00, 0
Indicazione quantità: 1 tazza = 150 g
Consiglio: se si utilizza il programma 13 (impastare), l’impasto deve essere lavorato
per almeno 30 minuti. Si consiglia di utilizzare una farina forte o del tipo 0.
149
IT
Low carb (programma 8)
Ingredienti Grande (1 kg) Normale (750 g) Piccolo (500 g)
Acqua 330 ml 250 ml 170 ml
Olio 2 cucchiai 2 cucchiai 1 cucchiaio e
mezzo
Sale 1 cucchiaino 1 cucchiaino ¾ di cucchiaino
*Farina 4 tazze 3 tazze 2 tazze
Lievito 1 cucchiaino 1 cucchiaino 1 cucchiaino
Ingredienti Grande (1 kg) Normale (750 g) Piccolo (500 g)
Acqua 280 ml 200 ml 130 ml
Uova 1 1 1
Olio 2 cucchiai 2 cucchiai 1 cucchiaio e
mezzo
Sale 1 cucchiaino 1 cucchiaino ¾ di cucchiaino
*Farina 4 tazze 3 tazze 2 tazze
Lievito 1 cucchiaino 1 cucchiaino 1 cucchiaino
*Tipo di farina: 00, 0
Indicazione quantità: 1 tazza = 150 g
Pane senza glutine (progr. 9)
Ingredienti Qtà 1 kg
Acqua (45-50 °C) 310 ml
Olio 3 cucchiai
Sale 1 cucchiaino
e mezzo
Zucchero 3 cucchiai
Uova 3
Aceto 1 cucchiaio
Miscela di farine
senza glutine
450 g
Xantano 1 cucchiaio
Lievito secco 1 cucchiaino
e mezzo
Pane di patate senza glutine (progr. 9)
Ingredienti Qtà 1 kg
Acqua (45-50 °C) 440 ml
Olio vegetale 1 cucchiaio
e mezzo
Miscela di farine senza
glutine
400 g
Sale 1 cucchiaino
e mezzo
Zucchero 1 cucchiaino
e mezzo
Lievito secco 1 cucchiaino
e mezzo
Patate cotte, pelate e
schiacciate
230 g
150
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Torte (programma 10)
Ingredienti Qtà 1 kg
Uova 3
Zucchero a velo 12 0 g
Zucchero di canna 30 g
Burro 60 g
Sale ¼ di
cucchiaino
Latte 30 g
Farina con poco
amido
140 g
Cacao in polvere 25 g
Noci tritate 50 g
Lievito istantaneo 1
cucchiaino
e mezzo
Bicarbonato 1
cucchiaino
Vaniglia in polvere 1
cucchiaino
Ingredienti Qtà 1 kg
Uova 3
Zucchero 100 g
Burro 70 g
Sale ¼ di
cucchiaino
Latte 30 g
Farina con poco
amido
170 g
Lievito istantaneo 1 cucchiaino
Bicarbonato 1/2
cucchiaino
Marmellata di arance (programma 11)
Ingredienti Qtà 1 kg
Arance 3
Limoni 1
Zucchero 1 tazza e un
quarto
Xantano 2 cucchiai
Marmellata di fragole (Programa
11 )
Ingredienti Qtà 1 kg
fragole 1 tazza e mezzo
Succo di limone 1 cucchiaini
Zucchero 1 tazza
Xantano 1 cucchiaio
151
IT
Yogurt (programma 14)
Ingredienti Quantità
Latte intero 500 ml
Yogurt naturale 50 ml
1. Mettere un bicchiere d’acqua nella forma. Utilizzare acqua bollente per
eliminare tutti i residui dal contenitore. Lasciare raffreddare il contenitore.
2. Quando il contenitore si è raffreddato, mettere dentro latte e yogurt.
3. Avviare il programma per lo yogurt (14). In base al proprio gusto, quando lo
yogurt è pronto è possibile aggiungere zucchero e frutta.
Ingredienti Quantità
Latte intero 800 ml
Zucchero 40 g
Starter per
yogurt
1 g
1. Mettere un bicchiere d’acqua nella forma. Utilizzare acqua bollente per
eliminare tutti i residui dal contenitore. Lasciare raffreddare il contenitore.
2. Mischiare latte, zucchero e starter per lo yogurt in un mixer. Mettere la miscela
nella forma.
3. Avviare il programma per lo yogurt (14).
152
IT
RICERCA E CORREZIONE DEGLI ERRORI
Domanda Risposta
Perché la forma e l’altezza
del pane cambiano?
L’altezza e la forma del pane cambiano in base
agli ingredienti, alla temperatura della stanza e
alla durata di cottura impostata. La precisa quantità
di ingredienti è fondamentale per preparare pane
delizioso.
Il pane ha un aroma strano.
Perché?
Può essere che siano stati lavorati ingredienti guasti
o troppo lievito. Utilizzare sempre ingredienti freschi.
La precisa quantità di ingredienti è fondamentale per
preparare pane delizioso.
Il gancio per impastare è
attaccato al pane.
Questo può succedere dato che il gancio per
impastare è rimovibile. Utilizzare l’attrezzo di
rimozione per togliere il gancio o un altro utensile
non metallico.
ATTENZIONE
Pericolo di ustione! Il gancio per
impastare è estremamente caldo.
Lasciare raffreddare il pane prima di
rimuovere il gancio.
Gli angoli del pane sono
infarinati.
Può capitare a volte che la farina sugli angoli della
forma non venga incorporata completamente
nell’impasto. Controllare dopo 10 minuti di ciclo
di impasto che la farina sia stata incorporata
completamente. Se non è così, utilizzare una spatola
in gomma per staccare la farina dagli angoli, in
modo che venga incorporata nell’impasto.
È possibile dimezzare o
raddoppiare gli ingredienti.
No. Se c’è troppo poco impasto nella forma, il
gancio non può impastare correttamente. Se c’è
troppo impasto, il pane fuoriesce dalla forma.
È possibile utilizzare latte
fresco invece del latte in
polvere?
Sì. Assicurarsi di diminuire di conseguenza la
quantità d’acqua, in modo da mantenere costante la
quantità di ingredienti liquidi. Se si prolunga il tempo
di cottura, si sconsiglia l’utilizzo di latte fresco, dato
che potrebbe andare a male se rimane troppo a
lungo nella forma.
153
IT
Domanda Risposta
Perché il display mostra
"E00" o "E01"?
Se la temperatura nel dispositivo è troppo alta o
troppo bassa, potrebbero non esserci le condizioni
necessarie per la preparazione dell’impasto (la
temperatura deve essere compresa tra 15 °C e 55
°C). Se si attiva il programma, il dispositivo lo arresta
automaticamente. Lo schermo LCD mostra “E00” o
“E01” e viene emesso un segnale acustico continuo.
Se la temperatura raggiunge il livello operativo, è
possibile resettare il menu e riavviare il programma.
Se continua a non funzionare, contattare il servizio
di assistenza ai clienti.
Perché il display mostra
“EEE”?
Se il termostato non si apre, lo schermo LCD mostra
“EEE” quando si accende il dispositivo ed emette
continuamente segnali acustici.
Perché il display mostra
“HHH”?
Se il termostato non si chiude, lo schermo LCD mostra
“HHH” quando si accende il dispositivo ed emette
continuamente segnali acustici.
154
IT
DURATA DEI PROGRAMMI
Menu 1
Programma Normale
Grado doratura
Temp. cottura 110°C 115°C 125°C
Peso 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
Precalentar - - - - - - - - -
Impastare 1 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Riposare 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Impastare 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Riposare 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Impastare 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Riposare 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Impastare 4 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Lievitare 1
25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C
25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min
Impastare 5 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s
Lievitare 2
32°C 32°C 32°C 32°C 32°C 32°C 32°C 32°C 32°C
30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min
Impastare 6 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s
Lievitare 3
38°C 38°C 38°C 38°C 38°C 38°C 38°C 38°C 38°C
45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min
Cuocere 50 min 50 min 52 min 53 min 53 min 55 min 55 min 55 min 58 min
Durata progr. 3:05 3:15 3:17 3:08 3:18 3:20 3:10 3:20 3:23
Tempo apertura
del dosatore
2:38 2:38 2:40 2:41 2:41 2:43 2:43 2:43 2:46
Mantenimento
calore
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Timer massimo
impostabile
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
155
IT
Menu 2
Programma Pane bianco
Grado doratura
Temp. cottura 110°C 115°C 125°C
Peso 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
Preriscaldare - - - - - - - - -
Impastare 1 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Riposare 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Impastare 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Riposare 2 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Impastare 3 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min
Riposare 3 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min
Impastare 4 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Lievitare 1
25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C
55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min
Impastare 5 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s
Lievitare 2
25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C
45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min
Impastare 6 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s
Lievitare 3
35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C
35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min
Cuocere 50 min 50 min 52 min 53 min 53 min 55 min 55 min 55 min 58 min
Durata progr. 3:55 4:05 4:07 3:58 4:08 4:10 4:00 4:10 4:13
Tempo apertura
del dosatore
3:13 3:13 3:15 3:16 3:16 3:18 3:18 3:18 3:21
Mantenimento
calore
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Timer massimo
impostabile
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
156
IT
Menu 3
Programma Integrale
Grado doratura
Temp. cottura 115°C 120°C 125°C
Peso 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
Preriscaldare
30 °C 30 °C 30 °C 30 °C 30 °C 30 °C 30 °C 30 °C 30 °C
10 min 10 min- 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Impastare 1 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Riposare 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Impastare 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Riposare 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Impastare 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Riposare 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Impastare 4 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Lievitare 1
30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C
25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min
Impastare 5 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s
Lievitare 2
30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C
30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min
Impastare 6 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s 40 s
Lievitare 3
35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C
55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min
Cuocere 60 min 60 min 63 min 62 min 62 min 65 min 65 min 65 min 70 min
Durata progr. 3:35 3:45 3:48 3:37 3:47 3:50 3:40 3:50 3:55
Tempo apertura del
dosatore
2:58 2:58 3:01 3:00 3:00 3:03 3:03 3:03 3:08
Mantenimento
calore
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Timer massimo
impostabile
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
157
IT
Menu 4
Programma Dolce
Grado doratura
Temp. cottura 105°C 110°C 120°C
Peso 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
Preriscaldare - - - - - - - - -
Impastare 1 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Riposare 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Impastare 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Riposare 2 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Impastare 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Riposare 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Impastare 4 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Lievitare 1
25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C
40 min 40 min 40 min 40 min 40 min 40 min 40 min 40 min 40 min
Impastare 5 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s 20 s
Lievitare 2
30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C
30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min
Impastare 6 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s 55 s
Lievitare 3
35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C
35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min
Cuocere 50 min 50 min 52 min 53 min 53 min 55 min 55 min 55 min 58 min
Durata progr.
3:15 3:25 3:27 3:18 3:28 3:30 3:20 3:30 3:33
Tempo apertura
del dosatore
2:43 2:43 2:45 2:46 2:46 2:48 2:48 2:48 2:51
Mantenimento
calore
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Timer massimo
impostabile
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
158
IT
Menu 5 6 7
Programma Express/Rapido
Impasto
Impasto per
pasta
Grado doratura
N/A N/A
Temp. cottura 110°C 115°C 125°C N/A N/A
Peso 750 g 1000 g 750 g 1000 g 750 g 1000 g N/A N/A
Preriscaldare - - - - - - - -
Impastare 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Riposare 1 - - - - - - - -
Impastare 2 - - - - - - - -
Riposare 2 - - - - - - - -
Impastare 3 - - - - - - - -
Riposare 3 - - - - - - - -
Impastare 4 18 min 18 min 18 min 18 min 18 min 18 min 25min 20min
Lievitare 1 - - - - - -
30 °C
-
60min
Impastare 5 - - - - - - - -
Lievitare 2
35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C - -
25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min - -
Impastare 6 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s - -
Lievitare 3
38°C 38°C 38°C 38°C 38°C 38°C
- -
40 min 40 min 40 min 40 min 40 min 40 min
Cuocere 50 min 52 min 53 min 55 min 55 min 58 min - -
Durata progr. 2:18 2:20 2:21 2:23 2:23 2:26 1:30 0:25
Tempo apertura del
dosatore
1:57 1:59 2:00 2:02 2:02 2:05 1:08 0:08
Mantenimento
calore
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
N/A N/A
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Timer massimo
impostabile
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
*N/A = non disponibile
159
IT
Menu 8
Programma Low Carb
Grado doratura
Temp. cottura 115°C 120°C 125°C
Peso 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
Preriscaldare 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Impastare 1 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Riposare 1 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Impastare 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Riposare 2 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min
Impastare 3 - 5 min 5 min - 5 min 5 min - 5 min 5 min
Riposare 3 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min 5 min 10 min 10 min
Impastare 4 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min 10 min
Lievitare 1
25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Impastare 5 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s
Lievitare 2
30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C 30°C
30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min
Impastare 6 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s 45 s
Lievitare 3
35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C 35°C
45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min
Cuocere 50 min 50 min 52 min 53 min 53 min 55 min 55 min 55 min 58 min
Durata progr.
3:55 4:05 4:07 3:58 4:08 4:10 4:03 4:13 4:15
Tempo apertura
del dosatore
3:13 3:13 3:15 3:16 3:16 3:18 3:18 3:18 3:23
Mantenimento
calore
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Timer massimo
impostabile
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00
160
IT
Menu 9 10 11 12
Programma Senza glutine Torte Marmellata Cuocere
Grado doratura N/A N/A N/A
Temp. cottura 110°C 115 °C 110°C 105 °C 110 °C 120 °C
Peso 750 g 1000 g N/A N/A N/A N/A N/A
Preriscaldare
30 °C 30°C
- - - - -
8 min 8 min
Impastare 1 5 min 5 min 5 min 2 min - - -
Riposare 1 - - - - - - -
Impastare 2 - - - - - - -
Riposare 2 - - - - - - -
Impastare 3 - - - 10 min - - -
Riposare 3 - - - - - - -
Impastare 4 18min 18min 15 min 3 min - - -
Lievitare 1
35°C 35°C
- - - - -
48 min 48 min
Impastare 5 - - - - - - -
Lievitare 2
- - - - - - -
Impastare 6 - - - - - - -
Lievitare 3 - - - - - - -
Cuocere 80 min 90 min 70 min 70 min 60 min 60 min 60 min
Durata progr. 2:39 2:49 1:30 1:25 1:00 1:00 1:00
Tempo apertura
del dosatore
2:21 2:31 1:18 1:13 1:00 1:00 1:00
Mantenimento
calore
100 °C / 80 °C
N/A
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 60 min 20 min 60 min 60 min 60 min
Timer massimo
impostabile
15:00 15:00 N/A N/A 5-90 min 5-90 min 5-90 min
*N/A = non disponible.
161
IT
Menu 13 14 15 16
Programma Impastare Yogurt Fatto in casa Fatto in casa 2
Grado doratura N/A N/A N/A N/A N/A N/A
Temp. cottura N/A N/A 115 °C 70-120°C 115 °C 70-120°C
Peso N/A N/A N/A N/A N/A N/A
Preriscaldare - - - 0-60 min - 0-60 min
Impastare 1 5 min - 10 min 0-10 min 10 min 0-10 min
Riposare 1 - - 5 min 0-30 min 5 min 0-30 min
Impastare 2 - - - - - -
Riposare 2 - - - - - -
Impastare 3
27s/3 s
- - - - -
25 min
Riposare 3 - - - - - -
Impastare 4
15s/15s
- 30 min 0-30 min 30 min 0-30 min
Lievitare 1 - -
25°C 25°C 25°C 25°C
30 min 0-90 min 30 min 0-90 min
Impastare 5 - - 10 s 0-59 s 10 s 0-59 s
Lievitare 2 -
40°C 30°C 30°C 30°C 30°C
240 min 29:50min 0-90 min 29:50min 0-90 min
Impastare 6 - - - 0-59 s - 0-59 s
Lievitare 3 -
40°C 35°C 35°C 35°C 35°C
240 min 40 min 0-90 min 40 min 0-90 min
Cuocere - - 60 min 0-65 min 60 min 0-65 min
Durata progr. 0:50 8:00 3:25 3:25
Tempo apertura
del dosatore
0:08 N/A 2:38 2:38
Mantenimento
calore
N/A N/A
80 °C 80 °C 80 °C 80 °C
60 min 0-60 min 60 min 0-60 min
Timer massimo
impostabile
0:05 -
0:50
5:00 -
12:00
15:00 15:00
*N/A = non disponible.
162
IT
SMALTIMENTO
Se nel proprio paese si applicano le regolamentazioni
inerenti lo smaltimento di dispositivi elettrici ed elettronici,
questo simbolo sul prodotto o sulla confezione segnala che
questi prodotti non possono essere smaltiti con i riuti normali
e devono essere portati a un punto di raccolta di dispositivi
elettrici ed elettronici. Grazie al corretto smaltimento dei
vecchi dispositivi si tutela il pianeta e la salute delle persone
da possibili conseguenze negative. Informazioni riguardanti il
riciclo e lo smaltimento di questi prodotti si ottengono presso
l’amministrazione locale oppure il servizio di gestione dei
riuti domestici.
