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CÓMO USAR
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USO DEL COMAL
extra-grande de cocción para carnes, panqueques u otros
alimentos que se preparan habitualmente en una sartén
normal o plana.
NOTA: Es normal que el comal se descolore con el tiempo.
Cómo colocar el comal: El comal sólo puede usarse
en el quemador central. El comal debe ser colocado
apropiadamente en la parrilla del quemador central, como se
Frontal
PRECAUCIÓN:
NO retire la parrilla central al usar el comal.
NO retire el comal de la parrilla hasta que las parrillas,
por completo.
El comal de la parrilla puede calentarse mucho al usar la
estufa, el horno o los sistemas de asado.
Use siempre guantes para horno al colocar o retirar el comal
de la parrilla.
Precaliente el comal y utilícelo según la siguiente tabla:
Tipo de alimento
Condiciones de
precalentamiento
Ajuste de
cocción
Tortillas calientes sin precalentar 5 (MED)
Panqueques HI 3 min. HI
Hamburguesas HI 5 min. HI
Huevos fritos HI 5 min. HI
Bacon HI 3 min. HI
Salchichas de desayuno HI 5 min. HI
Sándwiches calientes HI 4 min. HI
NOTA: Si cocina en el comal por un largo periodo de tiempo,
ajuste la temperatura del quemador, ya que el comal retiene
el calor.
NOTAS IMPORTANTES:
Evite cocinar alimentos con un excesivo contenido en grasas;
podrían producirse derrames de grasa.
El comal puede calentarse al usar los quemadores aledaños.
NO caliente el comal en exceso. Hacerlo puede dañar el
recubrimiento antideslizante.
de el comal. No use la plancha como tabla de cortar.
NO coloque ni almacene objetos sobre el comal.
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