Loading ...
Loading ...
Loading ...
USO DEL HORNO
22
Para configurar el horno para convección para
hornear y temperatura a 375°F
1. Presione CONV. BAKE (convección para hornear). En
la pantalla destellará 350 °F.
2. Configure la temperatura del horno
(Presione 3, 7 y 5).
3. Presione START (iniciar). En la pantalla podrá
verse CONV BAKE (Convección para hornear) y
la temperatura convertida comenzando a 100°F.
A medida que se precalienta el horno, la pantalla
mostrará la temperatura en aumentos de 5 grados.
Una vez que el horno alcance la temperatura
deseada, sonará una alarma. La pantalla mostrará
la temperatura automática del horno 350 °F, CONV
BAKE y elícono del ventilador. Presione CLEAR/OFF
(borrar/apagado) para cancelar el horneado por
convección en cualquier momento.
4. Pulse CLEAR/OFF INFERIOR o SUPERIOR para
cancelar el convección para hornear en cualquier
momento.
Los elementos calentadores y un ventilador se
apagan inmediatamente cuando se abre la puerta.
Se volverán a encender aproximadamente 1
segundos después de que se cierre la puerta.
Presione UPPER CLEAR/OFF (borrar/apagado
superior) o LOWER CLEAR/OFF (borrar/apagado
inferior) para cancelar Convection Bake (horneado
por convección) en cualquier momento.
NOTA
Sólo horno inferior
Horno inferior y superior al mismo tiempo.
Pantallas del modo de convección
para hornear
CONVECCIÓN TOSTAR
Beneficios de la convección tostar
La característica de convección tostar es mejor para
productos horneados claros y delicados tales como
pasteles, tarteletas, galletas, hojaldres, scones, muffins,
bizcochos, panes sin levadura, etc. El aire caliente que
circula mediante un ventilador distribuye el calor más
uniformemente que el movimiento natural del aire en un
horno térmico estándar. Este movimiento de aire caliente
mantiene la cocción de los alimentos más uniforme,
sellando la humedad y generado panes con una corteza
más gruesa. La capacidad térmica baja del elemento
calentador hace posible acortar el tiempo de cocción en
hasta un 30%.
Consejos para una convección tostar
•
Las reducciones de tiempo varían en base a la cantidad
y clase de alimentos que se cocinarán. Elija bandejas
para galletas sin lados y asaderas con lados muy bajos
para permitir que el aire caliente circule alrededor de
los alimentos. Los alimentos horneados en recipientes
con un acabado oscuro se cocinan más rápido.
•
Cuando utilice la convección tostar con una sola
bandeja, coloque la bandeja del horno en la posición C.
Si cocina con bandejas múltiples, coloque las bandejas
del horno en la posición B y D.
•
Es importante destapar los alimentos para que las
superficies de los alimentos permanezcan expuestas
al aire que circula, por lo que los alimentos quedarán
dorados y crujientes.
•
Mantenga la pérdida de calor a un mínimo al abrir el
horno sólo cuando sea necesario.
Loading ...
Loading ...
Loading ...