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USO DEL HORNO
20
Cuadro de Asado a la Parrilla
Alimento
Cantidad y/o
Grosor
Posición
de la
bandeja
Primer lado
Tiempo
(min.)
Segundo
lado Tiempo
(min.)
Comentarios
Carne picada
1 lb. (4 hamburguesas)
Grosor de 1/2 a 3/4”
E 4-6 3-4 Espaciar uniformemente. Pueden asarse
hasta 8 hamburguesas al mismo tiempo.
Filetes de carne
de res
Jugoso
Medio
Bien cocido
Grosor de 1"
1 a 1-1/2 lbs.
D
D
D
6
7
8
2–3
2–3
3–4
Los filetes de menos de 1” de grosor se
cocinan antes de dorarse. Se recomienda
freír en sartén. Retire la grasa.
Jugoso
Medio
Bien cocido
Grosor de 1-1/2”
2 a 2-1/2 lbs.
D
D
D
10
12
14
4–6
6–8
8–10
Pollo 1 entero cortado
2 a 2-1/2 lbs.,
cortado a lo largo
2 pechugas
C
C
20
20
6–8
6–10
Asar sobre el lado de la piel primero.
Colas de
langosta
2–4
10 a 12 oz. cada una
C 12-14 No las dé
vuelta.
Corte a través de la caparazón. Abra
y extienda. Pinte con mantequilla
derretida antes de asar y después de la
mitad del tiempo de asado.
Filetes de
pescado
Grosor de 1/4 a 1/2” D o E 5-6 3–4 Manipule y gire con mucho cuidado.
Pinte con mantequilla y limón antes y
durante la cocción si así lo desea.
Rebanadas de
jamón
(precocido)
Grosor de 1/2” D 5 3–5 Aumente el tiempo de 5 a 10 minutos
por lado para un jamón curado en casa
de 1-1/2” de grosor.
Chuletas de
cerdo
Bien cocidas
2 (grosor de 1/2”)
2 (grosor de 1”)
alrededor de 2 lb.
D o E
D o E
7
9-10
6–8
7–9
Retire la grasa.
Chuletas de cordero
Medio
Bien cocidas
2 (grosor de 1”)
alrededor de 10 a 12 oz.
D
D
6
8
4–6
7–9
Retire la grasa.
Medio
Bien cocidas
2 (grosor de 1- 1/2”)
alrededor de 1 lb.
D
D
11
13
9
9–11
Filetes de salmón 2 (grosor de 1”)
4 (grosor de 1”)
alrededor de 1 lb.
D o E
D o E
8
9
3–4
4–6
Aceite la sartén. Pinte los filetes con
mantequilla derretida.
•
Si ocurre un incendio dentro del horno, deje
cerrada la puerta y apague el horno. Si el
incendio continúa, arroje bicarbonato de sodio
o utilice un extintor de incendios.
•
NO eche agua o harina sobre el incendio.
− La harina puede ser explosiva y el agua puede
propagar un incendio de grasa y provocar
lesiones personales.
PRECAUCIÓN
•
NO utilice la asadera sin la rejilla.
•
NO cubra la rejilla con papel de aluminio.
PRECAUCIÓN
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