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Español 17
Consejos para la cocción por convección
• Para un rendimiento óptimo, cargue el horno a plena
capacidad si es posible.
• No tape los alimentos. El hecho de tapar los alimentos
frena el proceso de cocción.
• Precaliente primero el horno, a no ser que la receta
aconseje lo contrario.
Keep Warm (Mantener
caliente)
Este modo mantiene caliente y a temperatura de servicio la
comida asada. Empiece SIEMPRE con comida caliente.
NO utilice este modo para calentar alimentos fríos, a no ser
que sean galletas saladas, patatas fritas o cereales secos.
NO utilice este modo para asar alimentos.
NOTAS:
• Se pueden mantener alimentos calientes en un
recipiente de cocción o pasarlos a un plato resistente
al calor.
• Deje tiempo suficiente para que el horno se precaliente
antes de colocar dentro los alimentos asados y
calientes.
• No abra la puerta del horno innecesariamente. Si se
abre la puerta, la temperatura del horno bajará. Utilice
la luz del horno para comprobar el estado de cocción
de la comida.
Slow Cook (Cocción lenta)
Este modo es ideal para asar, al punto, piezas de carne
tiernas. La carne queda muy jugosa y tierna.
Consejos para la cocción lenta
• Coloque la bandeja de hornear en el horno y
precaliéntelo utilizando el modo de cocción lenta.
Churrusque la carne por todas partes sobre la placa de
cocción. Coloque la carne en el horno caliente y siga
con el proceso de cocción lenta.
Programas automáticos para
verduras y pollo
El horno de vapor tiene dos programas automáticos. Estos
programas se encuentran en los menús bajo las etiquetas
CHICKEN (Pollo) y VEGETABLES (Verduras). Ambos
programas automáticos ajustan los modos, las
temperaturas y los tiempos de cocción según el peso que
introduzca el usuario. La utilización de la programación
automática permite al usuario preparar platos rápida y
fácilmente. Vea "Programas automáticos para VERDURAS
y POLLO".
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