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Netzkabel anschließen
• Schließen Sie das Netzkabel zuerst an das Gerät und dann an die
Steckdose an - fig. 5. Die LED-Anzeige zeigt . Vergewissern Sie sich,
dass das Netzkabel sowohl mit dem Gerät als auch mit der
Steckdose ordnungsgemäß verbunden ist.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät auf einer ebenen, stabilen, trockenen
und hitzeunempfindlichen Arbeitsfläche steht.
Multicook-Möglichkeiten im Überblick
Bitte beachten Sie die unten stehende Tabelle.
Kochen mit Zeitschaltuhr
• Die Zeitschaltuhr kann nur in Zusammenhang mit den Garmodi HOHER/
NIEDRIGER DRUCK (high/ low pressure) genutzt werden.
- Zeiteinstellung in 1-Minuten-Schritten bis zu 40 Minuten
- Zeiteinstellung in 5-Minuten-Schritten von 40 bis 99 Minuten
Zubereitung
GARMODUS
MERKMALE
REZEPT-
EMPFEHLUNGEN
ANMERKUNGEN
NIEDRIGER
DRUCK
2,5 - 3 kg
Garen bei niedrigem Druck ist
vitaminschonender im Vergleich
zum Garen bei hohem Druck. Ideal
zur Zubereitung von Fisch oder
empfindlichen Gemüsesorten im
Wasser oder im Dämpfkorb. Auch
Fleisch und Geflügel kann bei
niedrigem Druck gegart werden,
allerdings verlängert dies leicht die
Garzeit.
Reisgerichte; Reis; Suppen
(z.B. Tomatensuppe,
Bohnensuppe);
Muscheln; ...
– bei geschlossenem
Deckel
HOHER
DRUCK
5 kg
Bei hohem Druck garen Fleisch,
Geflügel oder gefrorene
Lebensmittel schneller. Gleiches
gilt für festere Gemüsesorten wie
Kartoffeln oder Rote Beete.
Wursteintopf; geschmorte
Schweineschulter; Eintopf
bzw. Schmortopf mit
Lammfleisch; ...
– bei geschlossenem
Deckel
ANBRATEN
Wählen Sie diese Einstellung, um
Lebensmittel vor dem Garen
(gegebenenfalls in etwas Fett)
scharf anzubraten.
Wursteintopf; geschmorte
Schweineschulter;
Hähnchengerichte; ...
– bei offenem Deckel –
zum scharfen Anbraten
vor dem Druckgaren –
Temperaturvoreinstellu
ng auf 180°C
RÖSTEN
Wählen Sie diese Einstellung, um
Lebensmittel vor dem Garen unter
Zugabe einer kleinen Menge
Flüssigkeit oder Fett zu dämpfen.
Suppen (z.B.
Tomatensuppe,
Bohnensuppe); Schmortopf
mit Lammfleisch; ...
– bei offenem Deckel –
zum Dämpfen vor dem
Druckgaren –
Temperaturvoreinstellu
ng auf 140
SCHMOREN
Diese Einstellung entspricht dem
"Kochen auf kleiner Flamme". Sie wird
hauptsächlich bei Zugabe weiterer
Zutaten (z.B. Saucen) gegen Ende des
Garprozesses genutzt oder um das
Gericht noch fertig garen zu lassen.
Suppen (z.B.
Tomatensuppe,
Bohnensuppe);
geschmorte
Schweineschulter;
Hähnchengerichte; ...
– bei offenem Deckel
WARMHALTEN
Der Multicook wechselt am Ende der
Garzeit automatisch in den
WARMHALTE-Modus (keep warm).
Das Gargut bleibt bis zu 12 Stunden
warm. Am Ende der Garzeit ertönt
ein akustisches Signal und die
Anzeige für den WARMHALTE-
Modus (keep warm) leuchtet auf.
Alle Rezepte.
Wir empfehlen prinzipiell,
Gerichte nicht länger als
1 Stunde warm zu
halten, da sich deren
Textur ändern kann –
dies gilt insbesondere für
empfindliche
Lebensmittel und Reis.
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