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ES
7. CAJÓN CALIENTAPLATOS
7.1 Ajustes de funcionamiento
Abra el cajón. Gire la manilla para regular la temperatura
deseada y pulse el botón rojo. Se encenderá la luz
testigo roja del botón, que permanecerá encendida
durante todo el funcionamiento. Para apagar el aparato,
gire la manilla a la posición 0 y pulse el botón. La luz
testigo roja se apagará.
7.2 Tiempos de calentamiento
Los tiempos de calentamiento dependen de varios
factores:
• material y espesor de los platos;
• cantidad de platos introducidos;
• disposición de los platos introducidos;
• ajuste de la temperatura.
Por lo tanto, no se pueden facilitar indicaciones absolutas.
Congurando la temperatura en
correspondiente
a 60°C y para alcanzar un calentamiento homogéneo,
se pueden considerar como indicativos los siguientes
valores:
PLATOS TIEMPO (MIN)
PLATOS PARA 6 PERSONAS 30-35
Podrá deducir cuáles son los ajustes óptimos para sus
necesidades sobre la base de su experiencia práctica.
8. DESCONGELACIÓN
La función de descongelación utiliza únicamente
la ventilación forzada sin ningún elemento de
calentamiento activo.
Procedimiento
- Presione el botón ON / OFF para activar el ventilador
interno.
- Girar la perilla en posición de descongelación.
9. FERMENTO
La función de fermento mantiene la temperatura del
cajón entre 25 y 30°.
Procedimiento
1. Precalentar el cajón por 5 minutos girando el pomo
en la posición MÍN, correspondiente a la temperatura
de 30°C.
2. Colocar el amasijo en el centro del cajón envolviéndolo
con un trapo levemente húmedo.
10. CALIENTAPLATOS
Alimentos recomendados para ser mantenidos calientes:
carne, pollo, pescado, salsas, verdura, guarniciones y
sopas.
- Para evitar que el alimento desborde en el cajón no
llenar excesivamente las vajillas.
- Colocar las vajillas en el cajón y cerrarlo con
precaución para que no salgan eventuales líquidos.
- Se recomienda no calentar el alimento durante
intervalos de tiempo superiores a una hora para evitar
que los alimentos pierdan las sustancias nutritivas.
- Cubrir los alimentos húmedos y líquidos con una tapa
o una película resistente a las altas temperaturas. De
esta manera se evita que salga humedad, se forme
agua de condensación y se deposite humedad fuera
de las vajillas.
- No cubrir las comidas asadas o fritas que deben
permanecer crujientes. Mantener calientes estas
comidas con temperaturas elevadas.
Procedimiento
1. Colocar las vajillas en el cajón.
2. Encender el cajón y congurar el pomo del termostato
entre
y correspondientes a los 40°C y 60°C,
en base a la temperatura deseada y precalentar el
aparato por 10 minutos.
3. Colocar el alimento en las vajillas precalentadas
4. Cerrar nuevamente el cajón. El indicador luminoso
ON permanece encendido y el aparato calienta.
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