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Les caractéristiques et l’aspect présentés dans ce manuel peuvent varier selon le modèle.
Conseils pour la mise en conserve
Assurez-vous que la marmite à pression est
centrée sur l’élément de surface.
Assurez-vous que la marmite à pression est
posée bien à plat.
Pour empêcher les brûlures causées par la
chaleur ou la vapeur, travaillez de manière
sécuritaire lorsque vous faites des conserves.
Utilisez des recettes et des procédures
provenant de sources fiables. Vous pouvez en
trouver chez certains fabricants comme Ball
®
et
Kerr
®
, ainsi qu’auprès du service de vulgarisation
du département de l’Agriculture des États-Unis.
Utilisez des marmites à fond plat. L’utilisation
d’une marmite à bain-marie avec un fond
nervuré peut accroître le temps d’ébullition
de l’eau.
N’utilisez qu’un wok à fond plat.
Cuisson au wok
Nous vous recommandons de n’utiliser qu’un wok
à fond plat. Il est facile de s’en procurer un à votre
magasin local.
N’utilisez pas de wok muni d’un support.
N’utilisez pas un wok doté d’un fond arrondi.
Vous pourriez être gravement brûlé si le wok
se renversait.
Limiteur de température
Chaque élément de surface radiant possède un
limiteur de température.
Le limiteur de température empêche la surface
de cuisson en verre de devenir trop chaude.
Le limiteur de température peut temporairement
éteindre un élément si :
■ un ustensile chauffe à vide;
■ le fond de l’ustensile n’est pas plat;
■ l’ustensile est décentré;
■ aucun ustensile ne se trouve sur l’élément.
Utilisation
Entretien et
nettoyage
Installation
Dépannage
Sécurité
Service à la
clientèle
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