Loading ...
Loading ...
Loading ...
86
• Scoateți aparatul din priză şi lăsați-l să se
răcească complet.
• Spălați cuva şi paleta de frământat utilizând apă
caldă cu detergent. Dacă paleta de frământare
rămâne în cuvă, lăsați-o la înmuiat timp de 5-10
minute.
• Curățați celelalte componente cu un burete
umed. Uscaţi bine.
• Nicio componentă nu este lavabilă în mașina de spălat vase.
• Nu utilizați produse de curățat casnice, bureți abrazivi sau alcool. Utilizați
o cârpă moale, umedă.
• Nu scufundați niciodată în apă corpul aparatului sau capacul.
• Un iaurt simplu cumpărat din magazin, cu termen de expirare cât mai
îndepărtat.
• Un agent de fermentare uscat prin congelare sau culturi lactice. În
acest caz, respectați durata de activare indicată în instrucțiunile agentului
de fermentare. Aceşti agenți sunt disponibili în supermarketuri, farmacii
şi alte magazine specializate.
• Unul dintre iaurturile dumneavoastră preparate recent – acesta
trebuie să e un iaurt simplu, cât mai recent posibil. Acest proces se
numeşte “cultură”.
Proprietățile agenților pot distruse de temperaturile prea ridicate.
Durata de fermentare
• În funcție de ingredientele de bază utilizate şi de rezultatul scontat,
fermentarea iaurtului poate dura între 6 şi 12 ore.
După terminarea gătitului, introduceți iaurtul în frigider timp de cel puțin
4 ore şi consumați-l în maxim 7 zile.
Cheag animal (pentru brânză albă moale)
Pentru prepararea brânzeturilor, puteți utiliza un pic de cheag animal sau un
lichid acidic precum sucul de lămâie ori oțetul pentru coagularea laptelui.
Lichid
6 ore 7 ore 8 ore 9 ore 10 ore 11 ore 12 ore
Ferm
Dulce Acru
CURĂȚAREA ȘI ÎNTREȚINEREA
Loading ...
Loading ...
Loading ...