Loading ...
Loading ...
Loading ...
32
Jäähdytysastian esijäädyttäminen
Pidä huoli, että jäähdytysastia on aina
käyttövalmiina.
• Esijäädyttäminen -18° C:seen tehdään
pakastimessa tai kolmen yyy tai neljän
yyyy tähden pakastelokerossa.
• Jäähdytysastia jäätyy riittävästi 18 tunnissa, jos
pakastimen lämpötila on -18° C tai kylmempi.
• Jäähdytysastian tulee olla puhdas ja kuiva
ennen jäädyttämistä. Säilytä jäähdytysastiaa
pakastimessa suljetussa muovipussissa pohja
alaspäin: niin jäähdytysastia on aina
käyttövalmis.
• Älä laita pakastettavia ruokia jäähdytysastian
päälle tai siihen kiinni.
• Ota jäähdytysastia pakastimesta vasta sitten,
kun jäätelöseos on valmiiksi tehty.
Kokoaminen
- Aseta jäädytetty jäähdytysastia kulhon sisään
(kuva 6).
- Sovita rungon etureuna aukkoon (kuva 7).
- Paina runkoa alaspäin kanteen kiinni, kunnes
se lukkiutuu ("Naps!") (kuva 8).
- Paina sekoitin rungossa olevaan reikään.
Kuulet vaimean "napsahduksen" (kuva 9).
- Aseta jäätelökoneen yläosa kulhon päälle.
Huomaa oikea asento.
- Kierrä yläosaa nuolen suuntaan, kunnes se
lukkiutuu ("Naps") (kuva 10). Jäätelökone on
nyt valmis käyttöön.
Jäätelön valmistus
• Valmista jäätelöseos erillisessä kulhossa tai
mittakannussa.
- Älä ylitä annettuja määriä. Jäätelön rakenne
saattaa muuttua ja tilavuus kasvaa.
- Käytä aineet jääkaappikylminä.
• Ota jäähdytysastia pakastimesta.
- Varmista, ettei pinnalla ole jäätä. Älä huuhtele
jäädytettyä jäähdytysastiaa: sen pinta peittyisi
heti paksuun jääkerrokseen! Ohut huurrekerros
voidaan poistaa kaapimella. Älä käytä metallisia
työvälineitä, koska ne voivat naarmuttaa.
- Jäähdytysastia on jäätynyt tarpeeksi, kun sen
sisältö on kovettunut. (Ei hölsky ravistettaessa.)
• Aseta jäädytetty jäähdytysastia kulhon sisään.
• Kokoa jäätelökone.
• Käynnistä moottori kytkimellä (B) ...
. . . ennen kuin kaadat jäätelöseoksen kulhoon
kannessa olevan aukon kautta.
Sekoittimen tulee pyöriä jo silloin, kun kulho
täytetään, muuten aineet jäätyvät heti kiinni
jäähdytysastiaan.
• Anna jäätelökoneen käydä (25-45 minuuttia).
- Alkuvaiheessa jäätelömassa saattaa olla
epätasaista. Se tasoittuu myöhemmin.
Älä katkaise laitteen toimintaa, ennen kuin
jäätelö on valmista.
Jos toiminta katkaistaan liian aikaisin,
jäätelöseos voi jäätyä kiinni jäähdytysastiaan,
niin että sekoitin ei enää pääse pyörimään.
Jos näin pääsee tapahtumaan:
- Katkaise laitteen toiminta.
- Vedä liukua nuolen suuntaan ja kierrä jäätelö-
koneen yläosaa nuolen suuntaan (kuva 2).
- Kierrä jäätelökoneen yläosaa saman tien
vastakkaiseen suuntaan, niin että se napsahtaa
lukkoon ("Naps") (kuva 10).
- Käynnistä jäätelökone heti uudelleen.
• Katkaise toiminta heti, kun jäätelö on valmista.
Irrota pistotulppa pistorasiasta ja poista kansi
rungon kanssa laitteen päältä.
- Älä anna jäätelökoneen käydä liian kauan:
katkaise toiminta heti, kun jäätelö alkaa sulaa
pinnalta tai reunoilta.
- Joskus jäätelö jähmettyy niin, että sekoitin
lakkaa pyörimästä. Jos näin käy, katkaise
toiminta käynnistyskytkimellä: jäätelö on
valmista.
• Poista jäätelö kulhosta kauhalla tai lusikalla.
Kaavi puhtaaksi muovisella lusikalla tai
kaapimella, ettei jäähdytysastia naarmuunnu.
Jäätelökoneessa on ylikuormitussuoja. Jos
moottori ylikuormittuu, virta katkeaa
automaattisesti.
Katkaise tällöin laitteen toiminta
käynnistyskytkimellä. Kun moottori on jäähtynyt
riittävästi, voit käynnistää jäätelökoneen
uudelleen.
Valmistusaika
• Jäätelöohjeissa on mainittu keskimääräinen
valmistusaika, mutta voit tarvittaessa poiketa
ohjeesta.
• Valmistusaika riippuu:
- jäätelöseoksen alkulämpötilasta
- huoneenlämpötilasta
- käytetyista määristä ja valmistusaineista.
Mitä korkeampi alkulämpötila ja
huoneenlämpötila on, sitä pidempi on
valmistusaika. Paras tulos saadaan, jos
jäätelöseos jäähdytetään ensin jääkaapissa.
Loading ...
Loading ...
Loading ...