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36 Español
Guía de cocción
Guía de cocción
Alimento Cantidad Potencia
Tiempo de
descongelamiento (min.)
Ave
Presas de pollo 1.1 lbs (2 piezas) 20 % 14-15
Pollo entero 2.7 lbs 20 % 32-34
Instrucciones
Primero, colocar las presas de pollo con la piel hacia abajo; si el
pollo está entero, primero colocar con el lado de la pechuga hacia
abajo en un plato de cerámica plano. Proteger las partes más
delgadas como alas y extremos con papel de aluminio. Dar vuelta en
la mitad del tiempo de descongelamiento.
Servir después de 15-60 minutos de reposo.
Pescado
Filetes de pescado 0.4 lb 20 % 6-7
Pescado entero 0.9 lb 20 % 11-13
Instrucciones
Colocar el pescado congelado en el centro de un plato de cerámica
plano. Acomodar las partes más nas debajo de las partes más
gruesas. Proteger los extremos angostos de los letes y la cola del
pescado entero con papel de aluminio. Dar vuelta en la mitad del
tiempo de descongelamiento.
Servir después de 10-25 minutos de reposo.
Frutas
Frutos rojos 0.7 lb 20 % 6-7
Instrucciones
Esparcir los frutos sobre un plato de vidrio redondo plano (de
diámetro grande). Servir después de 5-10 minutos de reposo.
Descongelamiento
Los microondas son una excelente manera de descongelar alimentos congelados. Descongelan
suavemente los alimentos congelados en poco tiempo. Esto puede ser una gran ventaja, si de
pronto llegan invitados inesperados.
Las aves congeladas deben descongelarse bien antes de la cocción. Retire todos los precintos
de metal y quite todo el envoltorio para que el líquido descongelado se escurra.
Coloque los alimentos congelados en un plato sin tapa. Dé vuelta los alimentos en la mitad
del proceso, escurra el líquido y quite los menudos lo antes posible. Cada tanto, verique los
alimentos para asegurarse de que no se calienten.
Si las partes más pequeñas y delgadas de los alimentos congelados comienzan a calentarse, puede
envolverlas en tiras pequeñas de papel de aluminio para protegerlas mientras se descongelan.
En caso de que la supercie exterior del ave comenzara a calentarse, detenga el proceso de
descongelamiento y deje reposar 20 minutos antes de continuar.
Deje reposar pescados, carnes y aves para que se descongelen por completo. El tiempo de
reposo para que se descongelen por completo variará según la cantidad que se descongele.
Remítase a la siguiente tabla.
Sugerencia: los alimentos sin volumen se descongelan mejor que los gruesos y las cantidades
más pequeñas requieren menor tiempo que las más grandes. Recuerde esta
sugerencia a la hora de congelar y descongelar alimentos.
Para descongelar alimentos congelados que tengan una temperatura aproximada de -64 a
-68 °F, utilice la siguiente tabla como guía.
Alimento Cantidad Potencia
Tiempo de
descongelamiento (min.)
Carne
Carne molida 0.6 lb
1.1 lbs
20 % 6-7
8-13
Bistec de cerdo 0.6 lb 20 % 7-8
Instrucciones
Colocar la carne en el plato giratorio. Proteger los bordes más
delgados con papel de aluminio. Dar vuelta en la mitad del tiempo
de descongelamiento.
Servir después de 15-30 minutos de reposo.
MC11K7035CG_AA_DE68-04387Q-00_EN+MES.indb 36 3/22/2016 10:59:39 AM
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