Loading ...
Loading ...
Loading ...
RO-14
6. Când
expiră
durata de
gătit,
zona de
gătit
corespunzătoare se va opri automat.
Celelalte zone de gătit vor continua să funcționeze dacă erau pornite
anterior.
Recomandări pentru gătit
Aveți grijă atunci când prăjiți, deoarece uleiul și grăsimile se încălzesc
foarte
repede, mai ales dacă utilizați funcția PowerBoost. La temperaturi
extrem de
ridicate, uleiul
și
grăsimile se pot aprinde spontan, iar acest lucru
prezintă un risc grav de incendiu.
Sfaturi pentru gătit
•
Când
mâncarea
începe
să
fiarb
ă,
reduce
ți
temperatura
setat
ă.
•
Folosind
un
capac,
reduce
ț
i
durata
de
gătir
e
și
economis
iți
energia
prin
menținerea căldurii.
•
Minimiza
ț
i
cantitatea
de
lichid
sau
gr
ăsime
pentru
a
reduce
timpii
de
g
ătit.
•
Încep
eți
procesul
de
gă
tire
la
o
valoare
înaltă
și
reduce
ț
i
reglajul
când
alimentele s-au încălzit în interior.
Fierberea la foc mic, gătirea orezului
•
Fierberea la foc mic se produce sub punctul de fierbere, la aproximativ 85 °C,
atunci
când
bulele
de
aer
se
ridic
ă
doar
ocazional
la
suprafa
ț
a
lichidului
de
g
ă
tit.
Acesta este secretul supelor delicioase și al tocanelor fragede, deoarece aromele
se dezvoltă fără ca mâncarea să fie excesiv de gătită. De asemenea, sosurile pe bază
de ou și îngroșate cu făină ar trebui să fie gătite sub punctul de fierbere.
•
Anumite tehnici de gătit, inclusiv gătitul orezului prin metoda de absorbție, pot
necesita setarea unei temperaturi mai mari decât cea mai scăzută
temperatură, pentru a vă asigura că mâncarea este gătită corect în intervalul
de
timp recomandat.
Prăjirea fripturii
Pentru a găti fripturi aromate și suculente:
1.
Țineți carnea la temperatura camerei timp de aproximativ 20 minute înainte de
preparare.
2.
Încălziți o tigaie cu bază grea.
3. Unge
ți
ambele
părț
i
ale
fripturii
cu
ulei.
În
tindeți
o
cantitate
mic
ă
de
ulei
în
tava
fierbinte și apoi așezați carnea pe tava fierbinte.
Loading ...
Loading ...
Loading ...