Loading ...
Loading ...
Loading ...
HU-14
6. A
főzésidőzítő
lejártakor az adott
főzőzóna
automatikusan kikapcsol.
A többi főzőzóna tovább üzemel, amennyiben előzőleg bekapcsolta
azokat.
Főzési irányelvek
Sütés során figyeljen, mivel az olaj és a zsír nagyon gyorsan felforrósodik,
különösen ha használja a PowerBoost funkciót. Rendkívül magas
hőmérsékletek mellett az olaj és a zsír öngyulladásra képes, ezért komoly
tűzveszélyt eredményez.
Főzési tippek
•
Amikor az élelmiszer
fővése megkezdődik,
csökkentse a
hőmérséklet
beállítást.
•
Fedő használatával csökkenthető a főzési idő, illetve a hő megőrzésével
energia takarítható meg.
•
Csökkentse minimumra a folyadék vagy zsiradék mennyiségét a főzési idő
csökkentéséhez.
•
A főzést kezdje magas beállítással, majd csökkentse a beállítást, amikor az
étel átmelegedett.
Párolás, rizs főzése
•
A párolás forráspont alatt történik, megközelítőleg 85 °C-on, amikor csak olykor
néhány buborék emelkedik fel a főzéshez használt folyadék felszínére. Ez
kulcsfontosságú finom levesek és ízletes pörköltök készítéséhez, mivel az ízek
anélkül alakulnak ki, hogy túlfőzné a levest. A tojásalapú és a liszttel sűrített
szószokat is forráspont alatti hőmérsékleten kell főzni.
•
Egyes feladatok, például abszorpciós módszerrel főzött rizs a legalacsonyabb
beállításnál magasabb hőmérsékletet igényelhetnek annak biztosítására, hogy
az
élelmiszer megfelelően megfő a javasolt időn belül.
Steak készítése
Ízletes, puha steak sütéséhez:
1.
Sütés előtt hagyja a húst szobahőmérsékleten megközelítőleg 20 percig.
2.
Forrósítson fel egy vastag fenekű serpenyőt.
3.
A steak mindkét oldalát kenje át olajjal. Egy kevés olajat cseppentsen a forró
serpenyőbe, majd lassan tegye bele a húst a forró serpenyőbe.
Loading ...
Loading ...
Loading ...