Tefal PF350138 Bread&baguettines

User Manual - Page 62

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368
CONSEJOS PRÁCTICOS
Preparación
1.-FBBUFOUBNFOUFFMNPEPEFFNQMFPFOÏTUB
NÉRVJOBOPTFIBDFQBODPNPTFIBDFBNBOP
2.Mida los quidos con el vaso graduado pro-
visto. Utilice el dosificador doble provisto
para medir por un lado, las cucharadas de
ca y por otro, las cucharadas soperas. -BT
NFEJEBTJODPSSFDUBTTFUSBEVDJSÉOFOSFTVMUB
EPTJOBEFDVBEPT
3.-BQSFDJTJØOEFMBNFEJEBEFMBDBOUJEBEEF
IBSJOBFTJNQPSUBOUF1PSFTUFNPUJWPMBIB
SJOBEFCFQFTBSTFDPOVOBCÉTDVMBEFDPDJOB
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4.6UJMJDFJOHSFEJFOUFTBOUFTEFMBGFDIBMÓNJUF
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TFDPT
5.1BSBFWJUBSQFSUVSCBSMBTVCJEBEFMBTQSFQB
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EPTBNFOUFFMPSEFOEFMPTJOHSFEJFOUFTZMBT
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MVHBSMPTMÓRVJEPTZBDPOUJOVBDJØOMPTTØMJ
EPTLa levadura no debe entrar en contacto
con la sal.
Orden general a respetar:
RVJEPT
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4BM
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Utilización
t-BQSFQBSBDJØOEFMQBOFTNVZTFOTJCMFBMBT
condiciones de temperatura y humedad.&O
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t"MHVOBTWFDFTFTÞUJMUBNCJÏODPNQSPCBSFM
estado de la masa en mitad del amasado:
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QFHVF
CJFOEFMBTQBSFEFT
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TJOPIBCRVFBEJSPDBTJPOBMNFOUFVO
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JOUFSWFOJSEFOVFWP
t6OFSSPSDPSSJFOUFFTQFOTBSRVFB×BEJFOEP
levadura, el pan subiantes.4JOFNCBSHP
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ES
DESCRIPCIÓN
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2DVBESPEFNBOEPT
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bCPUØOQVFTUBFONBSDIBQBSBEB
cTFMFDDJØOEFMQFTP
dCPUPOFTEFBKVTUFEFQVFTUBFONBSDIBEJGFSJEB
ZEFBKVTUFEFMUJFNQPEFMQSPHSBNB
eTFMFDDJØOEFMEPSBEP
fTFMFDDJØOEFQSPHSBNBT
gJOEJDBEPSMVNJOPTPEFGVODJPOBNJFOUP
3DVCBEFQBO
4NF[DMBEPS
5WBTPHSBEVBEP
6DVDIBSBEBEFDBGÏDVDIBSBEB
TPQFSB
7BDDFTPSJPiHBODIPwQBSB
SFUJSBSFMNF[DMBEPS
8TPQPSUFQBSBDPDDJØOEFCBHVFUUFT
QMBDBTBOUJBEIFSFOUFTQBSB
CBHVFUUFT
9BDDFTPSJPEFDPSBEPSQJODFM
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