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7 Junte as natas e o vinho branco.
8 Junte o sumo de limão e tempere com sal a gosto.
Alguns factos sobre a fruta e os legumes
Fruta/legumes Vitaminas/minerais Quilojoules/
calorias
Velocidade de
processamento
Maçãs Vitamina C 200 g=150 kJ
(72 cal.)
alta
Damascos Ricos em bras dietéticas, contêm
potássio
30 g=85 kJ
(20 cal.)
baixa
Beterraba Boa fonte de folatos, bras dietéticas,
vitamina C e potássio
160 g=190 kJ
(45 cal.)
alta
Mirtilo Vitamina C 125 g=295 kJ
(70 cal.)
baixa
Couves de
Bruxelas
Vitaminas C, B, B6, E, folatos e bras
dietéticas
100 g=110 kJ
(26 cal.)
baixa
Couve Vitamina C, folatos, potássio,
B6 e bras dietéticas
100 g=110 kJ
(26 cal.)
alta
Cenouras Vitaminas A, C, B6 e bras dietéticas 120 g=125 kJ
(30 cal.)
alta
Aipo Vitamina C e potássio 80 g=55 kJ
(7 cal.)
alta
Pepino Vitamina C 280 g=120 kJ
(29 cal.)
baixa
Funcho Vitamina C e bras dietéticas 300 g=145 kJ
(35 cal.)
baixa
Uvas Vitamina C, B6 e potássio 125 g=355 kJ
(85 cal.)
baixa
Kiwis Vitamina C e potássio 100 g=100 kJ
(40 cal.)
baixa
Melão Vitamina C, folatos, bras dietéticas
e vitamina A
200=210 kJ
(50 cal.)
baixa
Nectarinas Vitamina C, B3, potássio e bras
dietéticas
180 g=355 kJ
(85 cal.)
alta
Pêssegos Vitamina C, B3, potássio e bras
dietéticas
150 g=205 kJ
(49 cal.)
alta
Peras Fibras dietéticas 150 g=250 kJ
(60 cal.)
alta
Ananás Vitamina C 150 g=245 kJ
(59 cal.)
alta
PORTUGUÊS82
4222_002_6046_8_DFU-Booklet_A5_v1.indd 82 14-10-11 13:48
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