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Comment faire fr
67
Questions Conseil
Le compartiment de cuis-
son doit rester aussi
propre que possible.
¡ Préparer le plat cuisiné
dans un faitout fermé à
une température plus
élevée.
Questions Conseil
La viande doit rester
chaude et juteuse, par ex.
rosbif.
¡ Une fois le rôti prêt, le
laisser reposer 10 mi-
nutes dans le compar-
timent de cuisson fer-
mé et éteint. Le jus de
viande sera mieux ré-
parti. Le temps de re-
pos recommandé n'est
pas compris dans le
temps de cuisson indi-
qué.
¡ Envelopper le plat cui-
siné dans du papier
aluminium après la
cuisson.
Viande de bœuf
Recommandations de réglage pour cuire de la viande de bœuf
Remarque:
Instructions de préparation
¡ Les recommandations de réglage s'entendent pour un enfournement des mets dans l'appareil préchauffé.
¡ Tournez le rosbif et les steaks de bœuf à mi-cuisson. À la fin, laissez reposer les mets encore env. 10minutes.
Mets Accessoires/
récipients
Hauteur
d'accro-
chage
Mode de
cuisson
Température
en°C/position
gril
Puissance
du micro-
ondes en
watts
Durée en
min.
Rôti de bœuf à braiser,
env. 1kg
Grille
Récipient fer-
mé
180-200 180 120-145
Rosbif, médium, env.1kg Grille
Récipient ou-
vert
210-230 180 30-40
Bifteck, médium, 2-3cm
d'épaisseur, 2-3 pièces,
chacune de 200g
Grille
Bac en verre
3 - 20-30
Viande de porc
Recommandations de réglage pour cuire de la viande de porc
Remarque:
Instructions de préparation
¡ Les recommandations de réglage s'entendent pour un enfournement des mets dans l'appareil préchauffé.
¡ Retournez le rôti sans couenne à la mi-cuisson. À la fin, laissez reposer le rôti encore env.10 minutes.
¡ Placer le rôti dans le récipient avec la couenne orientée vers le haut. Incisez la couenne. Ne retournez pas le rôti.
À la fin, laissez reposer le rôti encore env.10 minutes.
¡ Retournez les côtes d'échine après 2/3 du temps de cuisson.
Mets Accessoires/
récipients
Hauteur
d'accro-
chage
Mode de
cuisson
Température
en°C/position
gril
Puissance
du micro-
ondes en
watts
Durée en
min.
Rôti sans couenne, par ex.
échine, env. 750g
Grille
Récipient fer-
mé
220-230 180 40-50
Rôti avec couenne, par ex.
épaule, env. 1kg
Grille
Récipient ou-
vert
190-210 - 130-150
Côte d'échine, 2-3 pièces,
2-3cm d'épaisseur
Grille
Bac en verre
3 - 25-35
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