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OPÉRATION
(SUITE)
FLAMMES DES BRÛLEURFLAMMES DES BRÛLEUR
Allumez chacun des brûleurs. Les flammes doivent être bleues sans trace de jaune. Les flammes
du brûleur ne doivent pas trembler ni se souffler. Le cône intérieur de la flamme doit avoir une
longueur entre 1,27 cm et 1,9 cm long.
BRÛLEURS DE SURFACE ETANCHESBRÛLEURS DE SURFACE ETANCHES
IMPORTANT: Ne pas obstruer le flux de l’air de combustion et de ventilation autour des bords
de la grille du brûleur.
CHAPEAU DU BRÛLEUR ET DIFFUSEUR DE GAZ CHAPEAU DU BRÛLEUR ET DIFFUSEUR DE GAZ
Maintenez toujours le chapeau du brûleur et le diffuseur de gaz en place lorsque vous utilisez un
brûleur de surface.
Ces deux éléments doivent toujours être propres si vous voulez pouvoir allumer facilement et
avoir une flamme constante. Bien nettoyer ces éléments après chaque débordement et effectuer
un nettoyage périodique selon la section «Nettoyage général».
BASE DU BRÛLEUR ET INJECTEURBASE DU BRÛLEUR ET INJECTEUR
Pour allumer correctement, le gaz doit circuler librement à travers l’orifice de l’injecteur.
Maintenez cette zone propre sans restes alimentaires et veillez à ce que ni des restes, ni des
détergents ou autres matériaux n’obstruent l’ouverture de l’orifice. Le protéger durant le
nettoyage.
AVANT D’ALLUMER LE BRÛLEUR, VOUS ASSURER QUE:AVANT D’ALLUMER LE BRÛLEUR, VOUS ASSURER QUE:
• Le pivot du diffuseur de gaz est bien aligné avec la rainure de la base du brûleur.
• Le pivot du chapeau est bien aligné avec la rainure du diffuseur de gaz.
ORIFICES DU BRÛLEURORIFICES DU BRÛLEUR
Contrôlez périodiquement les flammes du brûleur. La couleur d’une flamme normale est bleue
et non pas jaune. Maintenez cette zone propre sans restes alimentaires et veillez à ce que ni des
restes, ni des détergents ou autres matériaux n’obstruent les orifices du brûleur.
ASPECT DES FLAMMES DE GAZ
Figure 5.
Apparence de la flamme du
brûleurs
1/2 à 3/4 po
Brûleur table
de cuisson
1,27 à 1,91 cm
Figure 6.
Taille de la flamme du brûleur
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