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Tabla de modos de cocción sin presión
CONFIGURACIÓN
PREDETERMINADA
Posición de
la válvula de
presiónModo
Nivel de
presión
Tiempo de
cocción
Rango de
tiempo de
cocción Descripción y recomendaciones
sauté/brown (soasar/
dorar)
N/A 30 min 1 min – 30 min N/A Úselo para dorar carnes o aves, o soasar las verduras. También use para
precalentar la cocedora para acelerar la formación de presión. La cocedora se
calienta a 345 °F (174 °C) antes de que comience la cuenta regresiva.
La tapa debe estar retirada mientras se usa este modo. El tiempo de cocción
comenzará la cuenta regresiva cuando la cocedora haya alcanzado la temperatura
de dorado.
yogurt (yogur) N/A 8
horas 10 min – 24 horas
Abierta ( ) o
Cerrada ( )
Use para hacer yogur natural o saborizado en cantidad o en porciones
individuales. Presione el botón yogurt. En 10 segundos comenzará el conteo
regresivo del tiempo de cocción.
slow cook (cocción
lenta):
True Slow™ cocina como una olla de cocción lenta tradicional para lograr comidas
tiernas y sabrosas.
Para seleccionar la configuración del calor, presione el botón de slow cook
(cocción lenta) varias veces para alternar entre las configuraciones. En 10
segundos comenzará el conteo regresivo del tiempo de cocción. Al completarse
el ciclo, la cocedora a presión cambiará a mantener caliente/cancelar hasta por un
tiempo total combinado de cocción y de calentamiento de 24 horas.
low (baja) N/A 8
horas
30 min – 20 horas Abierta ( )
high (alta) N/A 4
horas
30 min – 20 horas Abierta ( )
keep warm/cancel
(mantener caliente/
cancelar)
N/A 4
horas
10 min – 24 horas Abierta ( ) No debe usarse el ajuste mantener caliente/cancelar para cocinar alimentos, sino
para mantener caliente la comida ya cocinada. Al completarse el ciclo, cada modo
de programa cambia automáticamente a mantener caliente/cancelar. El tiempo
total es de 24 horas, luego se apagará mantener caliente/cancelar.
delay start (inicio de
retraso)
N/A
6
horas 10 min – 24 horas
N/A
Use para retrasar el tiempo de inicio (desde 10 minutos hasta 24 horas) en
el arroz y en modo de vapor unicamente.
Consulte más información sobre temperaturas de cocción internas seguras en www.foodsafety.gov.
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