Loading ...
Loading ...
Loading ...
Pokrievka na profesionálnu panvicu
Profesionálny pekáč:
Vďaka pokrievke sa vaša profesionálna panvica zmení na profesionálny pekáč –
optimálny na dusenie veľkých množstiev napr. morčacích stehien, rolád, hovädzej
dusenej pečienky alebo eintopfu.
Zasuňte profesionálny pekáč vždy do výšky 3. Ideálny druh ohrevu je horný a dolný
ohrev %.
Automatické pečenie:
Zasuňte profesionálny pekáč do výšky 3.
Mikrovlnný ohrev:
Mikrovlny nedokážu preniknúť cez kovovú pokrievku. Používajte profesionálnu
panvicu bez pokrievky, keď je zapnutý mikrovlnný ohrev.
Praktické tipy:
Mäso pri pečení zväčší svoj objem. Dbajte na to, aby zostal dostatočný priestor
medzi pokrievkou a mäsom, aby sa pokrievka nenadvihla.
Veľmi veľké kusy mäsa rozdeľte a obidve časti položte vedľa seba do profesionál-
neho pekáča.
Mäso zrolujte alebo ho zviažte. Zväčšenie objemu mäsa tak budete môcť
kontrolovať.
Veľká hydina, ako napr. hus, kačka alebo viac kurčiat sa najlepšie vydarí na rošte
s grilom s cirkuláciou vzduchu 4. Aby sa šťava z mäsa zachytila, zasuňte
profesionálnu panvicu do výšky 2.
Vďaka veľkému objemu profesionálnej panvice nebudete musieť šťavu z mäsa
zlievať.
Pozor:
Veko a rúčka sa veľmi rozpália. Nebezpečenstvo popálenia! Vždy používajte
rukavicu na hrnce.
Čistenie:
Pokrievku po použití nechajte odmočiť v roztoku na umývanie riadu. Zvyšky jedál
a tukové striekance sa potom celkom ľahko dajú odstrániť kefkou alebo špongiou
na riad. Pokrievku môžete umývať aj v umývačke riadu.
Pokrievka nie je vhodná na automatické samočistenie.
20
Loading ...
Loading ...
Loading ...