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Español 21
Antes de comenzar
Cocción en cubierta
Acerca de la cocción en cubierta
PRECAUCIÓN
ANTES DE COCINAR
• No utilice la supercie de la cubierta de vidrio como tabla para cortar.
• No coloque ni almacene sobre la cubierta de vidrio elementos susceptibles de derretirse o prenderse
fuego, aun cuando no se encuentre en uso.
• Encienda las unidades de supercie solamente después de colocar recipientes de cocción sobre ellas.
• No almacene objetos pesados por encima de la supercie de cocción. Podrían caerse y dañar tal
supercie.
PRECAUCIÓN
DURANTE LA COCCIÓN
• Mientras la estufa esté en uso, no coloque sobre ella papel de aluminio ni elementos plásticos tales como
saleros y pimenteros, apoyos para cucharas, ni envoltorios plásticos. El aire caliente que sale por la abertura de
ventilación podría derretir plásticos o hacer arder elementos inamables.
• Asegúrese de que se encuentre encendida la unidad de supercie correcta.
• Nunca cocine directamente sobre el vidrio. Siempre utilice recipientes.
• Siempre coloque la cacerola o sartén en el centro de la unidad de supercie sobre la cual está cocinando.
• Nunca deje las unidades de supercie sin atención mientras las utiliza reguladas a altas temperaturas. Los
derrames por exceso de hervor producen humo y los derrames de sustancias grasas pueden arder en llamas.
• Apague las unidades de supercie antes de retirar los recipientes de cocción.
• No utilice películas plásticas para tapar los alimentos. El plástico podría derretirse, caer sobre la supercie y
resultar muy difícil de quitar.
PRECAUCIÓN
DESPUÉS DE COCINAR
• No toque las unidades de supercie hasta que se hayan enfriado.
• La supercie podría estar caliente aún y producirle quemaduras si toca la supercie de vidrio antes de
que se haya enfriado lo suciente.
• Limpie inmediatamente los derrames sobre las áreas de cocción, a n de evitar un duro trabajo de
limpieza más adelante.
• Si hay gabinetes de almacenamiento instalados directamente sobre la supercie de limpieza, procure
que sean elementos de uso infrecuente y asegúrese de que puedan ser almacenados con seguridad en
un lugar que reciba calor. Las temperaturas alcanzadas pueden resultar inseguras para elementos tales
como líquidos volátiles, agentes limpiadores o spray en aerosol.
Antes de comenzar
Limpie el horno a fondo antes de utilizarlo por primera vez. Luego, retire los
accesorios, programe el horno para hornear y luego haga funcionar el horno a
400 °F durante una hora. Se notará un olor característico. Esto es normal.
Asegúrese de que su cocina se encuentre bien ventilada durante el período de
acondicionamiento.
Sugerencias para ahorrar energía
• Durante la cocción, la puerta del horno debe permanecer cerrada excepto para
dar vuelta los alimentos.
No abra la puerta con frecuencia durante la cocción para mantener la
temperatura del horno y ahorrar energía.
• Si el tiempo de cocción supera los 30 minutos, puede apagar el horno 5-10
minutos antes del n del tiempo de cocción para ahorrar energía. El calor
residual completará el proceso de cocción.
• Para ahorrar energía y reducir el tiempo necesario para volver a calentar el
horno, planique el uso del horno para evitar tener que apagarlo entre la
cocción de un alimento y el siguiente.
• Cuando sea posible cocine más de un alimento a la vez.
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