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32 Français
Utilisation du four
Utilisation du four
Guide de recommandations concernant la cuisson au gril
Les temps de cuisson au gril dépendent de la taille, du poids, de l’épaisseur, de la
température de départ ainsi que de vos préférences de cuisson.
Ce guide se base sur des viandes sortant du réfrigérateur.
Utilisez toujours une lèchefrite et sa grille pour une cuisson au gril.
Préchauffez toujours le four pendant 5 minutes avant une cuisson au gril.
Aliment Cuisson
Dimensions
Épaisseur
Réglage
du gril
Hauteur
de
grille
Temps de cuisson
(minutes)
1er
côté
2ème
côté
Hamburgers
À point
9 boulettes
1”
ÉLEVÉE
7
03:40 02:40
À point
9 boulettes
¾”
ÉLEVÉE
7
03:20 02:20
Toast
-
9 parts
-
ÉLEVÉE
7
00:32 00:30
-
9 parts
-
ÉLEVÉE
6
01:00 00:45
Biftecks
Saignan
t - 1”
ÉLEVÉE
7
3:00 à
3:30
2:00 à
2:30
À point
- 1”
ÉLEVÉE
6
4:30 à
5:00
3:30 à
4:00
Bien cuit
- 1”
ÉLEVÉE
5
8:00 à
9:00
6:00 à
7:00
Saignant
- 1½”
ÉLEVÉE
7
3:30 à
4:00
2:30 à
3:00
À point
- 1½”
ÉLEVÉE
6
5:30 à
6:00
4:30 à
5:00
Bien cuit
- 1½”
ÉLEVÉE
5
12:00 à
14:00
10:00 à
12:00
Cuisson au gril
Le mode de cuisson au gril est le mode le plus adapté aux viandes, aux poissons et à la
volaille d’une épaisseur maximale de 1”. La cuisson au gril est une méthode de cuisson des
morceaux de viande tendres utilisant la chaleur directe sous le gril du four.
La chaleur élevée permet de cuire plus rapidement et permet de brunir les aliments.
Position gril
Position gril
Laissez la porte entrouverte sur la position
gril. Elle reste ouverte toute seule, ce
qui n’empêche pas la température d’être
maintenue à l’intérieur du four.
ATTENTION
En cas d’incendie à l’intérieur du four, fermez
la porte du four et éteignez-le. Si les ammes
ne s’éteignent pas, versez-y du bicarbonate de
soude ou utilisez un extincteur à mousse. Ne
versez ni eau ni farine sur le feu.
La farine risque d’entraîner des explosions et
l’eau risque d’aggraver l’incendie.
Comment régler le four pour la cuisson au gril ?
1. Sélectionnez le réglage de votre choix pour le gril. Appuyez une fois sur Broil
(Cuisson au gril) pour HI (Élevé) et deux fois pour FAIBLE. Sélectionnez FAIBLE
pour cuire des aliments tels que de la volaille ou des morceaux épais de
viande sans risquer de trop les brunir.
2. Démarrez la fonction Gril. Appuyez sur START/SET (DÉMARRAGE/RÉGLAGE).
Faites cuire un premier côté au gril jusqu’à ce qu’il dore. Retournez et faites
griller le deuxième côté.
3. Appuyez sur OFF/CLEAR (DÉSACTIVATION/ANNULATION) à la n de la cuisson
ou si vous souhaitez annuler la cuisson au gril.
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