Loading ...
Loading ...
Loading ...
214
SK
VÝBER PRÍSAD PRE JOGURT
Mlieko
Aké mlieko by ste mali použiť?
Všetky naše recepty (pokiaľ nie je uvedené inak) sa pripravujú z kravského
mlieka. Môžete použiť aj rastlinné mlieko, ako je napríklad sójové mlieko,
rovnako ako ovčie alebo kozie mlieko, ale v tomto prípade sa pevnosť v
jogurte môže líšiť v závislosti na použitom mlieku. Surové mlieko alebo
trvanlivé mlieko a všetky mlieka popísané nižšie sú vhodné pre váš
spotrebič:
• Trvanlivé sterilizované mlieko: Z UHT plnotučného mlieka vytvoríte
hustejší jogurt. Použitie polotučného mlieka má za následok menšiu
hustotu jogurtu. Môžete však použiť polotučné mlieko a pridať jeden
alebo dva poháre sušeného mlieka.
• Pasterizované mlieko: toto mlieko dáva smotanovejšie jogurty s
malou šupkou na povrchu.
• Surové mlieko (mlieko z farmy): musí byť prevarené. Odporúčame ho
tiež nechať variť dlhú dobu. Môže by nebezpečné používať toto mlieko
bez prevarenia. Pred použitím vo vašom spotrebiči je potrebné ho
nechať vychladnúť. Zachovanie kultúr prípravou jogurtu zo surového
mlieka sa neodporúča.
• Sušené mlieko: použitie sušeného mlieka má za následok veľmi
smotanové jogurty. Postupujte podľa pokynov na balení výrobcu.
Vyberte si plnotučné mlieko, najlepšie trvanlivé UHT.
Surové (čerstvé) alebo pasterizované mlieko musí byť prevarené,
potom ochladené a je potrebné odstrániť šupku.
FUNKCIA PRE JOGURT
• Stlačením tlačidla «Ponuka» vyberte funkciu «Jogurt». Na obrazovke sa
zobrazí predvolený čas varenia a kontrolka «Štart» bliká červeno.
• Stlačením tlačidla «Teplota / Časovač» zapnete nastavenie času a potom
stlačte tlačidlo «<» a «>» pre zmenu času varenia.
• Stlačte tlačidlo «Štart». Univerzálny varič sa prepne do režimu varenia
«Jogurt», rozsvieti sa kontrolka «Štart» a na displeji sa zobrazí zostávajúci
čas.
• Na konci varenia bzučiak trikrát „pípne“.
Znamená to, že na konci varenia sa nezapína udržovanie teploty.
Používa sa na výrobu jogurtu v sklenených nádobách vhodných do rúry.
Loading ...
Loading ...
Loading ...