Loading ...
Loading ...
Loading ...
195
IZBIRA SESTAVIN ZA JOGURT
Mleko
Katero mleko izbrati?
Vsi naši recepti (razen, če je drugače navedeno) vključujejo kravje mleko.
Lahko uporabite rastlinsko mleko, kot je sojino, ali ovčje in kozje mleko,
a v tem primeru se čvrstost jogurta lahko razlikuje, odvisno od vrste
uporabljenega mleka. Za vašo napravo je primerno surovo ali trajno
mleko in mleko, opisano spodaj:
• Trajno sterilizirano mleko: Če uporabite polnomastno mleko, bo
jogurt bolj čvrst. Če uporabite pol posneto mleko, bo jogurt manj čvrst.
Lahko pa uporabite pol posneto mleko in mu dodate enega ali dva
lončka mleka v prahu.
• Pasterizirano mleko: s tem mlekom boste ustvarili bolj kremast jogurt
z malce smetane na vrhu.
• Surovo mleko (mleko s kmetije): potrebno ga je zavreti. Priporočeno
je, da vre dalj časa. Uporaba neprevretega mleka bi bila nevarna.
Počakajte, da se mleko ohladi, preden ga uporabite. Kultivacija jogurta
iz surovega mleka ni priporočljiva.
• Mleko v prahu: z uporabo mleka v prahu bo jogurt zelo kremast.
Sledite navodilom na škatli proizvajalca.
Izberite polnomastno mleko, po možnosti trajno.
Surovo (sveže) mleko ali pasterizirano mleko je potrebno prevreti,
ohladiti in mu odstraniti smetano.
FUNKCIJA JOGURT
• Pritisnite tipko Menu in izberite funkcijo Jogurt. Na zaslonu se prikaže
privzet čas kuhanja, lučka tipke Start utripa rdeče.
• Pritisnite tipko Temperatura/ura (Temperature/Timer) za nastavitev
časa in nato pritisnite «<» in «>», da spremenite čas kuhanja.
• Pritisnite tipko Start. Funkcija Jogurt se prične izvajati, prižge se lučka
tipke Start, na zaslonu pa se prikazuje preostali čas kuhanja.
• Ob koncu kuhanja boste zaslišali tri zvočne signale.
Ta funkcija ne omogoča ohranjanja toplote ob koncu kuhanja.
Za izdelavo jogurta se uporablja ognjevarna steklena posoda.
Loading ...
Loading ...
Loading ...