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ITALIANO
Alla ne dei programmi per le salse, per la
cottura a fuoco lento P2 e P3 e per la crema
pasticcera e durante la tenuta in caldo, il
motore continua a girare al ne di evitare
che il preparato aderisca al fondo della
pentola.
Al termine della lavorazione dell’impasto nei
programmi impasto P1 e P2, l’apparecchio
passa in modalità “lievitazione dell’impasto”
a 30°C per 40 minuti, per dare un migliore
volume al preparato. Aprendo il coperchio,
premere sulle levette (D2) o estrarre il
recipiente: l’apparecchio passa in modalità
pausa e può essere riavviato premendo
nuovamente su “start”. Se si desidera
arrestare questa modalità, premere per 2
secondi sul pulsante “stop”.
7. Premere sulle levette (D2) e sollevare il
gruppo del recipiente (D) (cfr. fig. 12).
In modalità connessa, una volta avviato
il programma automatico, è possibile
fermare l’apparecchio in qualsiasi momento
premendo il tasto “stop”. Il programma
automatico è quindi in modalità pausa: è
possibile riavviarlo premendo nuovamente
su “start”. Se il programma scelto non è
corretto e si desidera annullare, premere per
2 secondi sul pulsante “stop”.
ALLA SCOPERTA DEI PROGRAMMI AUTOMATICI
Zuppa P1 Zuppa P2
Cottura a fuoco
P1
Cottura a fuoco
P2
Cottura a fuoco
P3
Programmi
automaticioci
Velocità preimpostata
(regolabile)
10 impulsi e V12
per 2 min
Da V7 a V10 per
30 sec
V3 V1 V2
Temperatura
preimpostata
(regolabile)
100°C
(da 90°C a
100°C)
100°C
(da 90°C a
100°C)
130°C
(non regolabile)
95°C
(da 80°C a
100°C)
95°C
(da 80°C a
100°C)
Tempo preimpostato
(regolabile)
40 min
(da 20min
a 60 min)
45 min
(da 20min
a 60 min)
5 min
(da 2min
a 15 min)
45 min
(da 10 min
a 2hr)
20 min
(da 10 min
a 2hr)
Funzione di tenuta in
caldo “predenita” al
termine del programma
45 min 45 min 45 min 45 min
Velocità motore nella
tenuta in caldo
5s On in V3
/ 20s OFF
10s ON in V3 /
10s OFF
Alcune ricette possono provocare fuoriuscite improvvise causate dalla comparsa
di bolle, in particolare nel caso della cottura di verdure congelate. In questo caso,
ridurre i volumi di conseguenza.
Cottura al
vapore P1
Cottura al
vapore P2
Impasto P1 Impasto P2 Impasto P3
Programmi automatici
Velocità preimpostata
(regolabile)
V5 per 2,5 min
V5 per 1 min 30
sec, quindi V6
per 2 min
V3 per 40 sec,
quindi V9
per 3 min
Temperatura
preimpostata
(regolabile)
100°C
(non regolabile)
100°C
(non regolabile)
Tempo
preimpostato
(regolabile)
30 min
(da 1 min a
60 min)
35 min
(da 1 min a
60 min)
2,5 min
(da 30s a
2 min 30s)
3,5 min
(da 30s a
3 min 30s)
3 min 40s
(da 1 min 40s a
3 min 40s)
Funzione di tenuta
in caldo «predenita» al
termine del programma
45 min 45 min
Velocità motore nella
tenuta in caldo
Lievitazione dell’impasto
a 30° «predenita» al
termine del programma
40 min 40 min
Tempi di cottura al vapore
Ingredienti Quantità (max) Tempi di cottura stimati
Programma vapore
raccomandato
Zucchine 800 g 20 min P1
Pastinaca 800 g 25 min P1
Porri (parte bianca) 800 g 25 min P1
Broccoli 500 g 20 min P1
Pesce
600 g (con carta alimentare
adatta alla cottura)
15 min P1
Patate 1 kg 30 min P2
Carote 1 kg 30 min P2
Fagiolini 800 g 30 min P2
Carni bianche
600 g (con carta alimentare
adatta alla cottura)
20 min P2
Alcune ricette possono provocare fuoriuscite improvvise a causa della formazione di
bolle, in particolare durante l’uso di verdure surgelate. In tal caso, ridurre il volume
degli ingredienti.
I tempi di cottura forniti hanno un valore
indicativo, permettendo una cottura
soddisfacente nella maggior parte dei casi.
Alcune condizioni inuenzano, tuttavia, i
tempi di cottura :
– la grandezza delle verdure (tagliate o meno)
– la quantità degli ingredienti nel cestello
– la varietà delle verdure e quanto sono
mature
– la quantità d’acqua nella pentola, che
corrisponde alla graduazione (0,7L).
Prestare attenzione all’utilizzo del tappo vapore
nel senso “massimo” (a) rivolto verso di voi.
Nel caso in cui la cottura non sia sufciente,
è possibile aggiungere un tempo di cottura
supplementare.
USING THE INTERNAL STEAM BASKET
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