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FRANÇAIS
Vous disposez avec votre appareil des accessoires suivants :
Ces accessoires sont également pourvus de zones de préhension pour en faciliter la
manipulation lors de leur utilisation au cours d’une préparation.
VOTRE APPAREIL
Couteau hachoir
Mixer des soupes
3min 3L
Mixer des compotes 40s 1Kg
Hacher les légumes 15s 1Kg
Hacher de la viande 30s 1Kg
Hacher du poisson 15s 1Kg
N’utilisez pas cet accessoire pour hacher des produits durs, utilisez le couteau pétrin/concasseur F4.
Mélangeur
Il mélange les Plats cuisinés sans abimer les ingrédients,
Très utile pour les phases de rissolage en amont des préparations (risottos, soupes).
Rissolés 5min 500g
Mijotés 45min 3L
Risottos 22min 1,5Kg
Ratatouilles, Chutneys, Légumineuses (réglages : voir livret recettes)
Batteur
9 max
Blancs en neige 5/10min
7
max
Mayonnaises, Crèmes fouettées 2/5min 0,5L
Sauces, Crèmes
to
1/20min 1L
Ecrasé de pommes de terre
to
1min 1L
Polenta
to
1/16min 1L
Couteau pétrin/concasseur
Pétrir les pâtes à pain blanc 2min 30s 1,2Kg
Pétrir les pâtes brisées, sablées,
pains spéciaux
2min 30s 1Kg
Pétrir les pâtes levées
(brioche, kouglof…)
1min 30s
2 min
0,8Kg
Mélanger les pâtes légères
(cake…)
40 s
3min
1Kg
Pulvériser les fruits à coques
1min 0,6Kg
Hacher les produits durs
1min 0,6Kg
Piler la glace
1min
6 à 10
Pâte à crêpes, gaufres
1min 1,5L
Panier
vapeur
Cuisson vapeur de légumes,
de poissons ou de viandes
20/40min 1Kg
Soupes avec morceaux
3min 3L
Bouchon
Bouchon de régulation d’extraction de vapeur
– maxi (a) = cuisson vapeur.
– mini (b) = Risotto, crèmes dessert, sauces…
Entraîneur
commun
D3
Entraîneur commun amovible
Rissolage et cuisson sans couvercle
Votre appareil i Prep & Cook XL propose
un fonctionnement « connecté » mais peut
également fonctionner « non connecté
». De plus il possède deux modes de
fonctionnement : le mode programme
automatique et le mode manuel.
Mode programme automatique :
Vitesse, température de cuisson et durée
sont préprogrammées pour réaliser des
soupes, des mijotés, des cuissons vapeur
et des pâtes en automatique.
Mode manuel :
Réglages personnalisés des paramètres
vitesse, température de cuisson et
durée pour une utilisation selon votre
convenance.
Utilisation avec ou sans couvercle
Température de
30°C à 130°C
Température de
135°C à 150°C
– Lorsque vous avez sélectionné une
température entre 135°C et 150°C,
vous devez utiliser votre appareil sans
couvercle. Si le couvercle est positionné
sur le bol, un cadenas s’afchera
sur l’écran LCD, vous invitant à le
déverrouiller.
– Dès l’ajout des aliments, remuez-les
à l’aide de la spatule et renouvelez
l’opération régulièrement, an d’éviter
que le fond du bol ne se tâche, (Cf
paragraphe nettoyage).
– Si vous choisissez d’utiliser l’appareil
avec son couvercle, la température de
cuisson sera alors de 130°C maximum.
VOTRE APPAREIL EST ÉQUIPÉ D’UNE
SÉCURITÉ DE VERROUILLAGE DU
COUVERCLE
Le couvercle est sécurisé à chaque
démarrage de l’appareil. Cette sécurité
empêche l’ouverture du couvercle pendant
la réalisation d’une recette (Cf. Fig.17).
Ne tentez pas de forcer sur le couvercle
lorsqu’il est verrouillé. Cette sécurité se
débloque à chaque arrêt de l’appareil. Si
vous avez sélectionné une température
supérieure ou égale à 50°C et une vitesse
supérieure ou égale à 5, un décompte de
10 secondes apparaît alors sur l’ecran LCD
du tableau de commandes. (Cf.Fig.18).
L’ouverture du couvercle ne sera possible
qu’à la n du décompte.
MISE EN PLACE DU BOL, DE SES
ACCESSOIRES ET DE L’ENSEMBLE
COUVERCLE
Avant la première utilisation, nettoyez
tous les éléments (D, E, F, G) à l’eau
chaude savonneuse, mais pas le bloc
moteur (A). Votre bol (D) est équipé d’un
entraîneur démontable (D3) pour faciliter
le nettoyage.
Assurez-vous que tout emballage soit
retiré avant utilisation, notamment la
protection située entre le bol (D) et le bloc
moteur (A).
Placez le joint d’étanchéité (E4) sur le porte
joint (E3) (Cf. Fig. 1), clipsez l’ensemble
sur le couvercle (E2) (Cf. Fig 2).
Positionnez le joint d’étanchéité (D4) sur
l’entraîneur commun (D3). Verrouillez
l’ensemble sur le fond du bol avec la bague
de verrouillage (D5) (Cf. Fig. 3). Si vous
utilisez le mode cuisson sans couvercle,
positionnez le joint d’etancheite (D4) sur
l’entraîneur commun (D3). Verrouillez
l’ensemble sur le fond du bol avec la bague
de verrouillage (D5) (Cf. Fig. 3).
Positionnez l’accessoire choisi dans le bol:
– les accessoires (F1, F2, F3, ou F4) sur
l’entraîneur commun au fond du bol (Cf.
Fig. 4.1),
– en cas de cuisson vapeur, le panier
vapeur (F5) à l’intérieur du bol, (Cf. Fig.
4.3 ), en ayant pris soin au préalable de
remplir la cuve de 0.7l de préparation
liquide (eau, sauce…) (Cf. Fig. 4.2 ).
Incorporez les ingrédients à l’intérieur du
bol ou du panier vapeur.
Positionnez le couvercle sur le bol (D) en
alignant les deux triangles (Cf. Fig. 5),
verrouillez le couvercle sans appuyer en
le tournant dans le sens de la èche (Cf.
Fig. 6).
Positionnez le bouchon régulateur de vapeur
(E1) sur le couvercle, 2 positions sont
possibles (Cf. Fig. 7):
La position « mini » permet de
laisser échapper un maximum
de condensation et ainsi obtenir
des plats ou des sauces avec une
meilleure consistance (Risotto, crèmes
dessert , sauces, etc...).
F1 F2
F3 F4
F5
F1 F2
F3 F4
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