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Modo
Tiempo de
cocción
predeterminado
Rango de
tiempo de
cocción
Posición de
la válvula
de presión
Descripción y recomendaciones
PRESSURE
COOK
(cocción a
presión)
35 min
1 min –
4 horas
Cerrado
( )
Úselo para hacer sopas, guisos, carne
tierna que se desprende del hueso,
trozos de pollo o pollo entero (hasta 3
1/2 libras), huevos duros con cáscara
y frijoles.
STEAM (cocer
al vapor)
10 min
0 min –
4 horas
Cerrado
( )
Úselo para cocinar arroz o verduras,
carnes, aves, mariscos, pescados y
dumplings al vapor.
SAUTÉ
(soasar)
30 min
1 min – 30
min
N/A Úselo para dorar carnes o aves, o
soasar las verduras. También use para
precalentar la cocedora para acelerar la
formación de presión. La cocedora se
calienta a 345°F (174°C) antes de que
comience la cuenta regresiva.
La tapa debe estar retirada mientras
se usa este modo. El tiempo de
cocción comenzará la cuenta regresiva
cuando la cocedora haya alcanzado la
temperatura de dorado.
SLOW COOK
(cocción
lenta):
Una verdadera función de cocción
lenta que usa temperaturas más bajas
y tiempos de cocción más largos para
lograr comidas tiernas y con mucho
sabor.
Para seleccionar la configuración de
calor, presione el botón SLOW COOK
(cocción lenta) varias veces para alternar
entre las configuraciones. El tiempo de
cocción comienza la cuenta regresiva en
3 segundos. Una vez que se complete
el ciclo, la cocina cambiará a WARM
(mantener caliente) hasta por 24 horas.
LOW (bajo)
8 horas
30 min – 20
horas
Abierto
( )
HIGH (alto)
4 horas
30 min – 20
horas
Abierto
( )
WARM
(mantener
caliente)
4 horas
10 min – 24
horas
Abierto
( )
El ajuste de WARM (mantener caliente) no
se debe usar para cocinar alimentos, sino
para mantener los alimentos ya cocinados.
Cada modo de programa cambia
automáticamente a WARM (mantener
caliente) cuando se completa el ciclo.
Tabla de modos de cocción
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