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Uso de los modos de cocción sin presión
Siga las instrucciones para ensamblar la
cocedora a presión en “Cómo ensamblar”.
Presione el botón de modo para seleccionar.
Aparecerá un tiempo predeterminado. Para
ajustar el tiempo de cocción, pulse los
botones + o –.
• El modo SAUTÉ (soasar) se puede usar
para dorar alimentos o soasar verduras
antes de cocinar a presión, cocinar lento
o como una función por sí sola. La tapa
debe estar retirada mientras se usa este
modo. El tiempo de SAUTÉ (soasar)
comenzará la cuenta regresiva cuando la
cocedora haya alcanzado la temperatura
de dorado.
• El modo de cocción lenta puede usarse
con calor LOW (bajo) o HIGH (alto).
Para seleccionar la configuración de
calor, presione el botón SLOW COOK
(cocción lenta)
varias veces para
alternar entre las
configuraciones.
La válvula de
liberación de
vapor debe estar en la posición abierta
(
) (Figura 1). SLOW COOK (cocción
lenta) comenzará automáticamente
a contar el tiempo de cocción en 3
segundos. Cuando se complete el ciclo
de cocción, la olla cambiará a WARM
(mantener caliente) y el temporizador
comenzará a contar hasta por 24 horas.
• WARM (mantener caliente) puede
utilizarse como un modo para mantener
los alimentos cocidos a la temperatura
de servir. La comida debe estar lo
suficientemente caliente como para
evitar el crecimiento de bacterias antes
de usar el ajuste WARM (mantener
caliente). El ajuste WARM solo debe
usarse después de que una receta se
haya cocinado completamente. No
recaliente los alimentos usando el ajuste
WARM. Si los alimentos se cocinaron y
luego se refrigeraron, vuelva a calentarlos
en cocción lenta LOW (baja) o HIGH
(alta) y luego cambie a WARM. Visite
foodsafety.gov para más información.
• CANCEL (cancelar) cancela todas las
funciones, borra el tiempo y regresa
la pantalla a “OFF.” Úselo en cualquier
momento para detener los modos de
cocción.
Figura 1
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