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fr-ca Opération de base
44
Niveau de puissance Puissance du
micro‑ondes
Utiliser pour
10 100% ¡ Bouillir de l’eau
¡ Cuire de la viande hachée
¡ Cuire des fruits et légumes frais
¡ Cuire du poisson et de la volaille
¡ Préchauffer un plat à dorer
¡ Réchauffer des boissons
¡ Cuire des tranches de bacon
9 90% ¡ Réchauffer rapidement des tranches de viande
¡ Sauter des oignons, céleris et poivrons verts
8 80% ¡ Réchauffage général
¡ Cuire des œufs brouillés
7 70% ¡ Cuire des pains et des produits céréaliers
¡ Cuire des plats de fromage
¡ Cuire des muffins, des gâteaux au chocolat et des petits gâteaux
¡ Cuire une volaille entière
6 60% ¡ Cuire des pâtes
5 50% ¡ Cuire de la viande
¡ Cuire de la crème pâtissière
¡ Cuire des côtes levées, du rôti de bœuf et du rôti de surlonge
4 40% ¡ Cuire des coupes de viande moins tendres
¡ Réchauffer des aliments préparés surgelés
¡ Chocolat fondant
3 30% ¡ Décongeler de la viande, de la volaille et des fruits de mer
¡ Cuire de petites quantités d’aliments
¡ Terminer la cuisson de casseroles, de plats mijotés et de certaines
sauces
2 20% ¡ Ramollir du beurre et du fromage à la crème
1 10% ¡ Ramollir de la crème glacée
¡ Faire lever de la pâte à levure
Suggestions pour de meilleurs résultats lors de la
cuisson au micro-ondes
Suivez ces suggestions pour vous aider à obtenir les
meilleurs résultats possibles avec votre four à micro-
ondes.
Température de
rangement
Les aliments sortis du congélateur ou
du réfrigérateur mettent plus de temps
à cuire.
Taille Pour des résultats uniformes:
¡ Les petits morceaux cuisent plus
rapidement que les gros.
¡ Cuire des morceaux de taille et de
forme similaires ensemble.
¡ Réduisez le niveau de puissance
lors de la cuisson de gros morceaux
de nourriture.
Humidité
naturelle
Les aliments très humides cuisent de
façon plus uniforme du fait que
l’énergie du micro-ondes chauffe les
molécules d’eau de façon très efficace.
Remuer les
aliments
pendant la
cuisson
Brassez les aliments comme les
casseroles et les légumes de l’extérieur
au centre pour distribuer la chaleur de
façon plus uniforme. Cela vous
permettra de cuire l’aliment plus
rapidement. Un brassage constant
n’est pas nécessaire.
Retourner la
nourriture
Retournez les aliments tels que les
côtelettes de porc, les rôtis ou le chou-
fleur entier à mi-cuisson. Cela aidera à
exposer tous les côtés de façon
uniforme à l’énergie mico-ondes.
Où placer la
nourriture sur le
plateau
tournant
Placez les parties délicates des
aliments, comme les pointes d’asperge,
vers le centre de la plaque tournante.
Disposer les
aliments de
formes inégales
Disposez les aliments de forme
uniforme, comme les morceaux de
poulet ou le saumon, avec les parties
plus épaisses, plus charnues vers
l’extérieur de la plaque tournante.
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