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INSTALLATION, UTILISATION ET ENTRETIEN DES
BRAISIÈRES BASCULANTES
MODÈLES VG30, VG40, VE30 ET VE40
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS AUX FINS DE RÉFÉRENCES ULTÉRIEURES
GÉNÉRALITÉS
Les braisières basculantes Vulcan sont disponibles en deux formats. Les modèles VG30 et VE30 ont
une capacité de 30 gallons (114 L) et les modèles VG40 et VE40 ont une capacité de 40 gallons (151 L).
La braisière basculante est un équipement polyvalent. Elle vous permet de faire mijoter, de poêler, de
braiser, de griller ou de sauter, le tout avec une chaleur très uniforme.
Les caractéristiques standard de tous les modèles comprennent le thermostat, la poignée de levage
manuel, le support de la lèchefrite de retrait et les quatre pieds à bride.
Les caractéristiques facultatives comprennent le levage automatique et les roulettes.
La braisière Vulcan est le résultat de haute qualité de fabrication et de matériaux de technologies de
pointe. Une installation, une utilisation et un entretien appropriés se traduiront par plusieurs années de
rendement satisfaisant.
Vulcan recommande de lire attentivement ce manuel dans son intégralité et de suivre soigneusement
toutes les instructions fournies.
INSTALLATION
Avant d'entamer l’installation, véri¿ ez que l'alimentation électrique et de gaz (naturel ou propane) est
conformes aux spéci¿ cations de la plaque signalétique située à l'avant gauche du dessus de la braisière.
DÉBALLAGE
Cette braisière a été inspectée soigneusement avant de quitter l’usine. La société de transport assume
l'entière responsabilité de la livraison en bon état puisqu’elle accepte d’eႇ ectuer cette expédition.
Immédiatement après le déballage, véri¿ ez s'il y a des dommages éventuels liés au transport. Si la
braisière est endommagée, conservez le matériel d'emballage et communiquez avec le transporteur dans
les 5 jours ouvrables qui suivent la livraison.
EMPLACEMENT
Pour les braisières à gaz seulement
La braisière doit être dégagée de toute substance combustible. La braisière lorsqu’
installée doit avoir
un dégagement d’au moins 2 po (5 cm)
des côtés et 6 po (15 cm) de l'arrière par rapport aux matériaux
combustibles. Le dégagement minimum par rapport aux matériaux incombustibles est de 0 po des côtés
et 6 po (15 cm) de l'arrière.
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