Loading ...
Loading ...
Loading ...
91
merksom på kaemengden som kvernes i lteret ((C3) o (C4))
(se instruksjoner i paragrafen ”4.1 Fase 1 - Maling (grinding)”).
Gjør som vist i kapittel ”“Perfekt dose””.
4. TILBEREDELSE AV KAFFE
4.1 Fase 1 - Maling (grinding)
1. Hell bønner i beholderen (A3) (g. 9). Det anbefales å kun
bruke den mengden bønner som er nødvendig for tilbere-
delsen. På denne måten vil man alltid bruke fersk kae.
2. Fabrikkinnstillingen for malegraden er 5 (middels ma-
legrad). Hvis resultatet ikke er tilfredsstillende kan man
regulere nivået i henhold til ens egen smak og kaetypen
(regulering må utføres mens kaekvernen er i funksjon)
(g. 10).
NB! En malegrad på mellom 3 og 6 anbefales for de este kae-
typer. Resultatet av oppmalingen med valg på 1 eller 2 vil være
svært nmalt og må kun brukes med svært spesielle kaetyper
(lettbrent kae) eller når man oppdager at kaekvaliteten ikke er
optimal som følge av slitasje i kvernen (for grovmalt).
3. Sett inn en av kaeltrene (C3) eller (C4) i lterholderen
(C1). Trykk på tasten (B5) for å velge tilberedelse av
1 eller 2 kopper. Med dette valget dobles også mengde til-
beredt espresso.
4. Mengdebryteren (B4) reguleres med utgangspunkt i min-
ste posisjon (g. 11).
Første gang den brukes bør den settes i posisjon Min. I starten er
det vanlig at man må foreta noen forsøk før reguleringen blir op-
timal. Det anbefales å starte med fabrikkverdier og deretter hvis
nødvendig foreta endringer ved å følge anbefalingene gjengitt i
paragrafen ”Reguler mengden malt kae i lteret.”.
5. Fest doseringstrakten (C2) til lterholderen: 1 trykk, 2 vri
inntil den låses (g. 12).
6. Før inn lterholderen i utløpet på kaekvernen (A13) (g.
13).
7. Skyv inn lterholderen inntil det høres et “Klikk” (g. 14) og
slipp den deretter. Malingen starter og stopper automatisk.
NB! Hvis det er ønskelig å avbryte malingen for hånd trykker
man inn lterholderen nok engang (inntil det høres en klikkelyd).
Reguler mengden malt kae i lteret.
5
X
-
l
y
s
l
y
s
m
i
d
d
e
l
s
m
i
d
d
e
l
s
-
m
ø
r
k
m
ø
r
k
X
-
m
ø
r
k
Hver type kaebønne gir et forskjellig resultat når det males, og
reguleringen vil derfor kreve stor presisjon i begynnelsen.
Denne illustrasjonen gir anvisninger om hvordan dosen regule-
res, basert på brenningsgraden til kaen. De må anses som et
utgangspunkt, men kan variere avhengig av typen kaebønner.
1. Still inn dose (for å komme til merkingen på innsiden av
kaelteret) ved å starte fra minimum posisjon. Numrene
på betjeningsbryteren er en praktisk referanse når man har
oppnådd en perfekt lterdose. Numrene samsvarer ikke
med innstillingene til kaekvernen, med måleenheten (gr
/ oz) eller maletiden.
2. Man må basere seg på brenningsgraden til kaen som bru-
kes og vri langsomt på bryteren.
4.2 Fase 2 - Pressing (tamping)
1. Etter malingen tar man ut lterholderen (g. 15).
2. Tapp på doseringstrakten (C2) for å jevne ut den malte
kaen.
3. (Kun på utvalgte modeller): Sett lterholderen på plass i
pressematten (C12) (g. 16).
4. Bruk den medfølgende pressen (C11) (g. 17) til å presse
sammen kaen.
5. Fjern doseringstrakten ved å vri den mot klokkeretningen
(g. 18) og kontroller at dosen er korrekt (se paragraf
”“Perfekt dose””).
6. F
est lterholderen til kaeuttaket (A10) (g. 19).
NB! Hvis det blir værende rester av kae langs borden på
lteret, vil ikke dette påvirke kvaliteten eller det endelige resultatet
på noen måte.
“Perfekt dose”
• Kaeltrene har en avmerket linje på innsiden. Den perfek-
te dose tilsvarer denne avmerkede linjen.
Ekstra
malingsområde
Loading ...
Loading ...
Loading ...