Loading ...
Loading ...
Loading ...
143
ретінде қабылдаған жөн, себебі іс жүзінде
соңғы реттеу дәндердің құрамына байланысты
әртүрлі болуы мүмкін.
1. Мөлшерді минималды позициядан бастап,
кофе сүзгісіндегі шығыңқы белгіге дейін
орнатыңыз. Циферблаттағы сандар
сүзгідегі мөлшердің дәл деңгейін білу
үшін қолданылатын анықтама қызметін
атқарады. Бұл сандар кофе тартқыштың
параметрлерін, өлшем бірліктерін (г/унц)
немесе тарту уақытын көрсетпейді.
2. Белгілі бір дәндердің қуыру түсіне қарап,
дұрыс деңгейді табу үшін дөңгелекті
ақырын бұраңыз.
4.2 2-қадам - тығыздау
1. Тартудан соң сүзгі ұстағышты алыңыз
(15-сурет).
2. Тартылған кофені тегістеу үшін мөлшерлеу
және тығыздау құралын (C2) қағып-қағып
қалыңыз.
3. (Тек кейбір үлгілерде): сүзгі ұстағышты
тығыздау төсеміне корпусымен қойыңыз
(C12) (16-сурет).
4. Кофені басқышпен (C11) (17-сурет)
басыңыз.
5. Мөлшерлеу және тығыздау құралын сағат
тіліне қарсы бұрау және жоғары тарту (18-
сурет) арқылы шығарып алып, мөлшердің
дұрыстығын тексеріңіз (""Дәл мөлшер""
бөлімін қараңыз).
6. Сүзгі ұстағышты кофе шүмегіне (A10)
бекітіңіз (19-сурет).
Есіңізде болсын: Басудан кейін сүзгінің
жиектерінде қалған кофе ешбір жағдайда
қайнату сапасына нұқсан келтірмейді, яғни,
соңғынәтижегедеәсеретпейді.
"Дәл мөлшер"
• Дәл мөлшер кофе сүзгілерінің ішіндегі
шығыңқы сызыққа тең;
"Дәл
мөлшер"
• Тығыздаудан соң, кофенің дұрыс деңгейде
екеніне көз жеткізіңіз. Дәл мөлшерге қол
жеткізу үшін деңгейді реттеу дөңгелегімен
(B4) бірнеше рет реттеу қажет болуы
мүмкін.
• Егер кофе тіпті мінсіз дозада тым қою
немесе тым ашық болып шықса, оны
дәндерді майдалану немесе ірілеу етіп
тарту арқылы реттеуге болады ("4.1
1-қадам - ұнтақтау" бөлімін қараңыз).
Артып шығуды түзету үшін (кофе тым баяу
шықса), ірілеу параметрді таңдаңыз. Кеміп
шығуды түзету үшін (кофе тым тез шықса),
майдалау параметрді таңдаңыз.
4.3 3-қадам - қайнату
1. Температураны таңдаңыз (20-сурет)
("Кофе дайындау температурасы" бөлімін
қараңыз).
2. Қалаған сусынды таңдаңыз (21-сурет).
Сусын бағдарламаланған болса ("6. Сусын
мөлшерлерін бағдарламалау" бөлімін
қараңыз), сусын шамы қысқаша жанады.
3. Қайнатуды бастау үшін OK (B6) түймесін
басыңыз (22-сурет) (демдеу және алдын
ала демдеу). Кофе құйылуы автоматты
түрде тоқтайды.
Кофе дайындау температурасы
Кофені ағызу барысында бүкіл дайындау
процесінің тұрақтылығын қамтамасыз ету үшін
судың температурасы бақыланады. Specialista
Arte құрылғысында 3 демдеу температурасы*
бар, олар 92 және 96°C арасында реттеледі.
Температураның тиімді деңгейі дән сұрыбы
мен қуырылу деңгейіне байланысты реттеледі:
Робуста дәндері үшін төменірек, ал арабика
дәндері үшін жоғарырақ температура қажет. Аз
қуырылған және қатты қуырылған дәндер үшін
де температура осылай реттеледі.
Температура
деңгейі
Тиісті
индикатор
шамы
Қуыру түсі
Минимум Қою
Орташа Орташа-қою
Максимум Ашық-
орташа
Loading ...
Loading ...
Loading ...