Loading ...
Loading ...
Loading ...
101
eller (C4)) (se instruktionerna i avsnitt ”4.1 Fas 1 - Malning
(grinding)”).
Fortsätt enligt beskrivningen i kapitel ”Den “perfekta dosen””.
4. BEREDNING AV KAFFE
4.1 Fas 1 - Malning (grinding)
1. Häll bönorna i behållaren (A3) (g. 9). Det rekommenderas
att hälla i endast bönorna som krävs för beredningen: på
detta sättet använder du alltid färskt kae;
2. Fabriksinställningen av malningsgraden är 5 (medium
malning). Om resultatet inte är tillfredsställande, justera
malningsgraden beroende på personlig smak och typen av
kae (justeringen ska utföras när kaekvarnen är igång)
(g. 10).
Observera: Malningsgraden mellan 3 och 6 rekommenderas för
största delen av kae. Resultatet av malningen med val på 1 eller
2, är mycket n, att använda endast med mycket speciellt kae
(lättrostat) eller när du märker en ej optimal kae kvalitet, orsa-
kade av förslitning av kvarnen (alltför grov malning).
3. För in ett av kaeltren (C3) eller (C4) i lterhållaren (C1).
Tryck in knappen (B5) för att välja beredning av 1
eller 2 koppar: med detta valet fördubblas även mängden
dispenserad espresso.
4. Justera vredet för mängden (B4) med utgång från mini-
mumläget (g. 11).
Lämna vid den första användningen, vredet in läge Min. Till
en början är det normalt att göra några försök innan du nner
den optimala justeringen. Vi rekommenderar att börja med fa-
briksvärdena och sedan, om nödvändigt ändra genom att följa
råden som återges i avsnitt ”Justera dosen malet kae i ltret”.
5. Haka fast doseringstratten (C2) vid lterhållaren: 1 tryck in
2; vrid tills den låses (g. 12).
6. För in lterhållaren vid kaekvarnens utgång (A13) (g.
13).
7. Tryck in lterhållaren tills du hör ett ”Klick” (g. 14), släpp
sedan: malningen startar och avbryts automatiskt.
Observera: Om du vill avbryta malningen manuellt, räcker det
att trycka på lterhållaren igen (tills du hör ett Klick).
Justera dosen malet kae i ltret
5
X
-
l
j
u
s
t
l
j
u
s
t
m
e
d
i
u
m
m
e
d
i
u
m
-
m
ö
r
k
t
m
ö
r
k
t
X
-
m
ö
r
k
t
Varje typ av böna ger ett annorlunda resultat vid malningen och
därför kräver justeringen av dosen i början av malningen stor
omsorg.
Denna illustration ger indikationer om hur man justerar dosen,
på grundval av färgen på rostningen: de ska anses vara en ut-
gångspunkt men kan skifta beroende på sammansättningen av
kaebönorna.
1. Ställ in dosen (för att nå den upphöjda märkningen inuti
kaeltret) genom att starta från minimum dosen. Num-
ren på vredet är en praktisk referens att anteckna när
den perfekta dosen uppnåtts i ltret. Numren motsvarar
inte kaekvarnens inställningar, mätenhet (gr / oz) eller
malningstid.
2. Med referens till rostningsfärgen på ditt kae, vrid vredet
långsamt.
4.2 Fas 2 - Pressning (tamping)
1. Dra efter malningen ut lterhållaren (g. 15).
2. Slå på doseringstratten (C2) för att nivellera det malna
kaet.
3. (Endast på vissa modeller): placera lterhållaren i det där-
för avsedda utrymmet på pressdynan (C12) (g. 16).
4. Pressa kaet med användning av den därför avsedda press-
sen (C11) (g. 17).
5. Avlägsna doseringstratten genom att vrida den moturs (g.
18) och kontrollera att dosen är korrekt (se avsnitt ”Den
“perfekta dosen””).
6. H
aka fast lterhållaren vid kaedispensern (A10) (g. 19).
Observera: Om efter pressningen, kae nns kvar längs ltrets
kanter, påverkar detta absolut inte kvaliteten av extraktionen och
således slutresultatet.
Den “perfekta dosen”
• På insidan av kaeltret nns en upphöjd linje: den perfek-
ta dosen motsvarar denna upphöjda linje;
Extra range
malning
Loading ...
Loading ...
Loading ...