Loading ...
Loading ...
Loading ...
48
Opgelet: de spoeling van de interne circuits wordt ook aangeraden in geval van
een langdurig niet-gebruik van het apparaat.
Bij het eerste gebruik moeten er 4-5 kopjes koe worden gezet
voordat de machine een bevredigend resultaat begint te geven:
besteed bijzondere aandacht aan de hoeveelheid gemalen koe
in het lter ((C3) of (C4)) (zie de aanwijzingen van paragraaf “4.1
Fase 1 - Malen (grinding)”).
Ga verder zoals aangegeven in hoofdstuk “De “perfecte dosis””.
4. KOFFIE ZETTEN
4.1 Fase 1 - Malen (grinding)
1. Giet de koebonen in het reservoir (A3) (g. 9). Aange-
raden wordt om slechts de hoeveelheid koebonen toe
te voegen die noodzakelijk is voor de bereiding: op deze
manier gebruikt u altijd verse koe;
2. In de fabriek is de maalgraad ingesteld op 5 (gemiddelde
maalgraad). Als het resultaat niet bevredigend is, pas het
niveau dan aan op basis van uw persoonlijke smaak en het
type koe (de regeling moet gebeuren tijdens de werking
van de koemolen) (afb. 10).
Opgelet: Voor de meeste soorten koe wordt een maalgraad
tussen 3 en 6 aanbevolen. De selectie van de maalgraad op 1 of 2
geeft een zeer jn gemalen koe, alleen te gebruiken voor speci-
ale soorten koe (licht gebrand) of wanneer er een niet-optimale
kwaliteit van de koe en slijtage van het maalmechanisme wordt
waargenomen (te grove maling).
3. Plaats een van de lterzeven (C3) of (C4) in de lterhouder
(C1). Druk op de toets (B5) om de bereiding van 1 of
2 kopjes te selecteren: met deze selectie verdubbelt ook de
afgegeven hoeveelheid espresso.
4. Stel de regelknop hoeveelheid (B4) in; begin bij de mini-
male stand (afb. 11).
Laat de regelknop bij het eerste gebruik op de stand Min. Aan
het begin zijn meerdere pogingen voor het vinden van de opti-
male afstelling normaal. Wij raden u aan te beginnen met de fa-
brieksinstelling en om, indien noodzakelijk, te wijzigen volgens
de aanwijzingen van paragraaf “Aanpassing van de hoeveelheid
koe in de lterzeef”.
5. Bevestig de doseertrechter (C2) op de lterhouder: 1 druk;
2 draai tot aan de blokkering (afb. 12).
6. Breng de lterhouder aan op de uitgang van de koemo-
len (A13) (afb. 13).
7. Druk de lterhouder aan tot u een “Klik” hoort (afb. 14),
en laat dan los: de machine begint te malen en stopt
automatisch.
Opgelet: Als u het malen handmatig wenste te onderbreken, vol-
staat het de lterhouder opnieuw aan te drukken (tot u een “Klik”
hoort).
Aanpassing van de hoeveelheid koe in de lterzeef
5
X
-
l
i
c
h
t
l
i
c
h
t
m
e
d
i
u
m
m
e
d
i
u
m
-
d
o
n
k
d
o
n
k
e
r
X
-
d
o
n
k
e
r
De verschillende soorten koebonen geven tijdens de maling
verschillende resultaten; om deze reden is er aan het begin van
de regeling van de dosering uiterste aandacht nodig.
Deze afbeelding geeft aan hoe de dosis moet worden aangepast
op basis van de kleur van de gebrande koe: neem deze aan-
wijzingen als uitgangspunt, maar het resultaat kan variëren op
basis van de samenstelling van de koebonen.
1. Stel de dosis in (tot aan de reliëfgedrukte lijn in de lter-
zeef), te beginnen bij de minimale stand. De cijfers van de
knop zijn een handige verwijzing die na het bereiken van
de perfecte dosis in de lterzeef moet worden aangete-
kend. De cijfers komen niet overeen met de instellingen
van de koemolen, een meeteenheid (gr / oz) of met de
maaltijd.
2. Verwijs naar de kleur van de gebrande koebonen en draai
de knop langzaam.
4.2 Fase 2 - Aanstampen (tamping)
1. Neem de lterhouder na het malen weg (afb. 15).
2. Tik op de doseertrechter (C2) om de gemalen koe te
nivelleren.
3. (Alleen voor bepaalde modellen): plaats de lterhouder
op de daarvoor bestemde plek op de aanstampmat (C12)
(afb. 16).
4. Stamp de koe aan met de daarvoor bestemde stamper
(C11) (afb. 17).
5. Verwijder de doseertrechter door hem linksom te draaien
en naar boven weg te trekken (afb. 18) en controleer of de
dosis correct is (zie paragraaf “De “perfecte dosis””).
6. B
evestig de lterhouder op de koeuitloop (A10) (afb. 19).
Opgelet: Als er na het aanstampen koe achterblijft op de ran-
den van het lter, zal dit geen gevolgen hebben voor de kwaliteit
van de extractie en dus het eindresultaat.
Extra
maalbereik
Loading ...
Loading ...
Loading ...