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Nota bene: se aconseja enjuagar los circuitos internos también en caso de que no se
use el aparato durante un tiempo prolongado.
Cuando utilice por primera vez la cafetera, será necesario prepa-
rar 4-5 cafés antes de obtener buenos resultados: dedique aten-
ción especial a la dosis de café molida en el ltro ((C3) o (C4))
(véanse las instrucciones en el apartado “4.1 Fase 1 - Molienda
(grinding)”).
Proceda tal y como indicado en el capítulo “La “dosis perfecta””.
4. PREPARE EL CAFÉ
4.1 Fase 1 - Molienda (grinding)
1. Vierta los granos en el recipiente (A3) (g. 9). Se recomien-
da verter solo los granos necesarios para la preparación: de
este modo se utilizará siempre café fresco;
2. La conguración de fábrica del grado de molienda es 5
(molienda media). Si el resultado no fuera satisfactorio,
regule el nivel en base al gusto personal y al tipo de café (la
regulación debe realizarse durante el funcionamiento del
molinillo) (g. 10).
Nota bene: El grado de molienda entre 3 y 6 es recomendado
para la mayoría de los cafés. El resultado de la molienda con se-
lección en 1 o 2, es muy n, a utilizar solo con café muy particular
(tostado ligero) o cuando se nota una calidad del café no óptima y
debida al desgaste de las muelas (molienda demasiado gruesa).
3. Introduzca uno de los ltros de café (C3) o (C4) en el por-
taltro (C1). Presione el botón (B5) para seleccionar
la preparación de 1 o 2 tazas: con esta selección se dobla
también la cantidad suministrada de espresso.
4. Regule el botón cantidad (B4) partiendo de la posición mí-
nima (g. 11).
En el primer uso, deje el botón en posición Mín. Al principio, es
normal hacer algunos intentos antes de encontrar la regulación
óptima. Le sugerimos comenzar con los valores de fábrica, luego,
si es necesario modicarlos siguiendo las sugerencias indicadas
en el apartado “Regule la cantidad de café molido en el ltro”.
5. Enganche el embudo dosicador (C2) al portaltro: 1 pulse;
2 gire hasta bloquear (g. 12).
6. Introduzca el portaltro en la salida del molinillo (A13) (g.
13).
7. Presione el portaltro hasta escuchar un “Clic” (g. 14),
luego suéltelo: la molienda comienza y se interrumpe
automáticamente.
Nota bene: Si se desea interrumpir manualmente la molienda,
es suciente presionar de nuevo el portaltro (hasta escuchar un
Clic).
Regule la cantidad de café molido en el ltro
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Cada variedad de grano da un resultado diverso durante la
molienda y por esto al inicio la regulación de la dosis requiere
cuidado extremo.
Esta ilustración da las indicaciones sobre cómo regular la dosis,
basadas en el color del tostado: se deben considerar un punto
de partida, pero pueden variar en base a la composición de los
granos de café.
1. Congure la dosis (para llegar a la marca en relieve dentro
del ltro café) partiendo desde la posición mínima. Los nú-
meros del botón son una práctica referencia a anotar una
vez obtenida la dosis perfecta en el ltro. Los números no
corresponden a conguraciones del molinillo, a unidades
de medida (gr / oz) o a tiempo de molienda.
2. Haciendo referencia al color del tostado de su café, gire
lentamente el botón.
4.2 Fase 2 - Prensado (tamping)
1. Después de la molienda, extraiga el portaltro (g. 15).
2. Golpee el embudo dosicador (C2) para nivelar el café
molido.
3. (Solo algunos modelos): apoye el portaltro en la respecti-
va sede de la alfombrilla para prensado (C12) (g. 16).
4. Prense el café utilizando el respectivo prensador (C11) (g.
17).
5. Retire el embudo dosicador girándolo en sentido antiho-
rario y halándolo hacia arriba (g. 18) y verique que la
dosis sea correcta (véase apartado “La “dosis perfecta””).
6. E
nganche el portaltro al surtidor de café (A10) (g. 19).
Nota bene: Si tras el prensado queda café residual a los largo
de los bordes del ltro, esto no perjudica absolutamente la calidad
de la extracción y por lo tanto el resultado nal.
La “dosis perfecta”
• Los ltros de café, tienen una línea en relieve en el interior:
la dosis perfecta corresponde a esta línea en relieve;
Rango de
molienda
extra
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