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NETTOYAGE ET ENTRETIENNETTOYAGE ET ENTRETIEN
Une machine propre et bien entretenue est essentielle pour préparer un délicieux espresso.
Lorsque vous utilisez votre machine, les résidus de café et les dépôts minéraux de votre eau
s’accumulent naturellement sur les composants internes. Un nettoyage régulier éliminera ces
impuretés avant qu’elles n’affectent le fonctionnement de votre machine ou la saveur de votre
espresso.
APRÈS CHAQUE UTILISATION
Purgez la tête de groupe (voir à la page 16)
Essuyez et purgez la buse à vapeur (voir à la page 18)
Rincez le porte-filtre et le filtre à l’eau chaude (voir à la page 17)
NETTOYAGE QUOTIDIEN
1. Débranchez la machine et laissez-la refroidir complètement, puis essuyez l’intérieur de la tête
de groupe et l’écran de douche avec un chiffon propre et humide. Faites tremper les paniers-filtres
et le porte-filtre dans une solution d’eau chaude et d’un nettoyant pour machine à espresso
(vendu séparément) pendant 10 à 15 minutes, puis rincez-les et séchez-les soigneusement.
REMARQUE - Appuyez le porte-filtre contre le côté du récipient pour garder la poignée en
caoutchouc hors de la solution de nettoyage.
2. Dévissez la pointe de la buse à vapeur et utilisez l’aiguille de nettoyage pour enlever tout résidu
de lait. Remplissez le pichet à lait avec la même solution de nettoyage qu’à l’étape 1 et faites
tremper la buse à vapeur et la pointe pendant 10 à 15 minutes, rincez-les et réassemblez-les.
3. Rincez le système avec de l’eau propre en suivant les instructions à la p. 10.
4. Lavez le bac d’accessoires, le bac d’égouttage et le couvercle dans de l’eau chaude savonneuse,
rincez-les et séchez-les soigneusement, puis réassemblez-les. Essuyez l’extérieur de la machine
avec un chiffon ou une éponge doux et humide.
NETTOYAGE HEBDOMADAIRE
Retirez la trémie à grains. Utilisez la brosse de nettoyage pour éliminer tous les débris des meules
du moulin et de la sortie de broyage. Lavez la trémie à l’eau chaude savonneuse, rincez-la et
séchez-la soigneusement, puis réassemblez-la.
NETTOYAGE MENSUEL
Videz la trémie à grains. Broyez 1 cuillère à soupe de granulés de nettoyage pour moulin sur un
réglage moyen-fin. Broyez 1/2 cuillère à soupe de grains de café pour faire passer les miettes
restantes, puis remplissez et réassemblez la trémie à grains
RAPPEL DE DÉTARTRAGE
Le rappel de détartrage de votre machine s’allume en rouge après environ 300 utilisations (y
compris le pompage d’eau chaude et la production de vapeur). La machine continuera à fonction-
ner normalement mais le voyant restera allumé jusqu’à ce que vous lanciez un cycle de détartrage
ou annuliez le rappel.
Pour annuler le rappel de détartrage, maintenez enfoncés les boutons et pendant 2
secondes. La machine émettra 3 bips, les voyants et clignoteront 3 fois, et le voyant
s’éteindra.
FONCTION DÉTARTRAGE
1. Remplissez le réservoir d’eau avec une solution d’eau et de détartrant. Appuyez sur le bouton
et attendez que la machine passe en mode veille.
2. Placez le pichet à lait sous la buse à vapeur et maintenez enfoncé le bouton pen-
dant 10 secondes. Les voyants , , et s’allumeront séquentiellement pendant 2 cycles
puis s’éteindront pendant 10 secondes. Pendant la pause de 10 secondes, tournez le bouton
rotatif de vapeur en position et appuyez sur le bouton pour lancer la première étape du
cycle de détartrage, qui dure environ 25 minutes.
REMARQUE - Le cycle de détartrage dure environ 30 minutes, la période pendant laquelle tous
les boutons et fonctions seront inopérants. Si, pour une raison quelconque, vous devez annuler le
cycle, retirez délicatement la fiche pour éteindre la machine. Le voyant rouge clignote
lentement et le voyant blanc restera allumé tout au long du cycle de détartrage.
3. Laissez l’eau et le détartrant s’écouler à travers la buse à vapeur dans le pichet à lait pendant
environ 5 minutes, puis tournez le bouton rotatif de vapeur sur pour laisser la solution s’écouler
de la tête de groupe dans le bac d’égouttage pendant que vous videz et remplacez le pichet.
Remettez la buse à vapeur sur et répétez le processus 2 à 3 fois de plus, en remplissant le
réservoir d’eau si nécessaire. Une fois la première étape terminée, la machine émet 3 bips.
4. Videz le réservoir d’eau de toute solution détartrante restante, rincez-le abondamment et
remplissez-le d’eau propre jusqu’au repère MAX. Placez le pichet sous la tête de groupe et le
robinet d’eau chaude et appuyez sur le bouton pour démarrer la deuxième étape du cycle de
détartrage, qui rince le système à l’eau claire et dure environ 5 minutes. Une fois cette étape
terminée, les voyants et s’éteindront et la machine s’arrêtera.
REMARQUE - N’oubliez pas de remettre le bouton rotatif de vapeur en position avant de
remettre la machine sous tension.
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