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UTILISATION DE VOTRE MACHINE
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UTILISATION DE VOTRE MACHINE
ÉTAPE 1
Tenez le porte-filtre sous la tête de groupe avec
la poignée alignée sous le symbole de déver-
rouillage.
ÉTAPE 2
Levez le porte-filtre dans la tête de groupe, en
insérant les languettes de verrouillage dans les
encoches correspondantes.
ÉTAPE 3
Poussez fermement la poignée vers la droite
jusqu’à ce qu’elle soit alignée sous le symbole
de verrouillage et le porte-filtre est sécurisé.
INSERTION DU PORTE-FILTRE
Essuyez tout excès de mouture du bord du panier-filtre avec un chiffon sec pour assurer une
bonne étanchéité et chargez le porte-filtre sur la tête de groupe.
TIRER UN COUP D’ESPRESSO
Vous êtes enfin prêt à tirer un coup d’espresso! Placez votre ou vos tasses résistantes à la chaleur
sous le bec du porte-filtre et appuyez sur le bouton de sélection ou qui correspond
à la taille de votre panier-filtre pour commencer à infuser.
Vous entendrez des bruits de pompage lorsque votre machine commencera à faire couler de l’eau
chaude dans la tête de groupe. Après 4 à 7 secondes, l’espresso commencera à couler dans votre/-
vos tasse(s). L’espresso doit commencer comme un liquide riche, brun moyen-foncé et se terminer
par une crème épaisse, ressemblant à une mousse brun doré. Le flux doit être lent mais régulier,
comme du miel chaud, et doit s’arrêter automatiquement après 25 à 35 secondes. Attendez
quelques secondes que les dernières gouttes d’espresso soient libérées, puis dégustez!
NETTOYAGE DU PORTE-FILTRE
Vider et rincer le porte-filtre après chaque dose vous fera gagner du temps à long terme et aidera
votre machine à fonctionner au mieux. Immédiatement après l’infusion, jetez la rondelle d’espres-
so dans votre boîte de vidange ou poubelle et rincez le porte-filtre et les paniers-filtres sous l’eau
chaude.
VOLUME DE DOSE PERSONNALISÉE ET MÉMOIRE
Vous pouvez modifier le volume et le profil de saveur de votre espresso en faisant varier le temps
d’extraction. Un tir plus court produit un tir intensément aromatisé avec des notes sucrées et un
volume plus petit appelé « ristretto », tandis qu’un tir plus long donne une dose de plus grand
volume avec une saveur plus douce appelée « lungo ».
Pour faire un ristretto ou un lungo avec votre machine espresso Kenmore, dosez et tassez votre
mouture comme avant et chargez le porte-filtre dans la tête de groupe. Appuyez et maintenez
enfoncé le bouton de sélection ou de dose pour extraire la dose et relâcher lorsque
l’espresso atteint le volume souhaité (jusqu’à un maximum de 60 secondes). Lorsque vous
relâchez le bouton, votre machine émettra un bip pour indiquer que le temps a été enregistré. Il
extraira automatiquement la même quantité chaque fois que vous appuyez sur ce bouton jusqu’à
ce que vous effaciez la mémoire.
Pour effacer la mémoire, débranchez la machine et rebranchez-la mais n’appuyez pas sur le
bouton d’alimentation. Appuyez sur les bouton et simultanément pendant 3 secondes.
La machine émettra 3 bips et les voyants , , et clignoteront 6 fois en blanc puis s’étein-
dront, indiquant que les réglages par défaut ont été restaurés.
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